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很快,大家齐聚一堂。
年纪小的举酒,年纪大的举茶。在经过一系列的寒暄过后,几人拿起筷子就开吃。
全场十三个人,只有凌越一个人最淡定。
“哇塞,这个荔枝虾球太好吃了,橙子的味道十足,而且又脆又香,吃多少个都不会腻!”
“这个虾球只有一盘吗,感觉不太够吃捏。”
“还有,锅里还有。”凌越淡定说。
“这是有名的粤菜呢,我发现老大很喜欢做粤菜,口味也粤菜。”
“粤菜大多精致淡口,吃起来没有川菜那么热辣,但别有一番风味。”张远明说。
他年纪大,好真不能吃太多重油重辣的食物,所以今天这一桌菜,除了辣椒炒肉,其他的菜他都能吃很多。
“爷爷说对了,粤菜就是小而精致,但容易吃不饱。”
“哈哈哈哈~”
几人都被邓一珩的话逗乐了,有他在,不会有冷掉的场子。
一顿饭大家吃的是热热闹闹,只有凌越最淡定
虽然看起来很淡定,但见到大家都喜欢吃她做的菜,心里依旧有很浓烈的满足感,她厨艺好而自知,但每次在接收到实质性的反馈时,都会有很强的满足感,这也是她一直经营这家饭馆的原因。
按照她现在的积蓄,其实已经可以去大理买块地皮建一间民宿开始养老了。但心里却放不下这些食客,除非有一天小美强制让她关店。
但按照现在的发展,小美估计没那么快让自己退休。
“想什么呢老大,快吃吃吃。你做了这么久的饭菜,不能一口都不吃呀。”邓一珩贴心地给凌越夹菜,怕她介意还是用的公筷。
听闻,凌越自信一笑,“你们吃得开心就好,我有这手艺我自己想什么时候吃都可以。”
听到她说的这话,其他几人吃饭的动作更快了,唐怀远等人做的饭菜也好吃,而且有凌越的指导,就没有一道是不好吃的菜。
“这锅包肉甜度刚好,而且很对牙齿很友好,不难嚼,是我喜欢的锅包肉。”陶庆英是东北人,锅包肉是她家乡的名菜,但现在却爱上了凌越这个南方人做的锅包肉。
“哎呀,要说今天最幸福的人是谁吗,必然是我咯。一来到长海就能吃到这么美味的饭菜,今天也是我的幸运日!”范雅琳喝高了些,话也变多了,而且还带着些家乡口音,说明她此刻也已经放松下来。
她说着自己曾经创业的故事,最后说到了凌越,越说越激动,在她的心里,凌越就是她的救店恩人,她也不知道那天凌越为什么就能这么正好的到自己店里,但帮了她是真,如果以后凌越有需要的她的地方她都会帮忙。
“喝高了你。”
吃完饭后的大家坐没坐样,就连平时板着的明永飞都懒散了许多,看来发饭晕是真的。
直到凌晨一点,才睡觉的睡觉回家的回家。
第二天,每个人都顶着一副黑眼圈,只有凌越依旧精神抖擞。
“你真不是人类。”白安说。
“你骂谁呢?”没等凌越反驳,路仁就先不开心了。
“好伙伴,我是夸!我夸咱凌老板厨艺好,今天什么菜呀?”
白安说完,连忙转移话题,生怕路仁再跟他怼下去,她耳朵里真的容不得一点关于凌越的疑似的负面言论。比明永飞还要更像保镖。
“今天做荔枝虾球和锅包肉,你们昨天反响最好的两道菜。”凌越说完,突然想到自己农场里还有几个大池塘,一个靠近鸭舍,已经被鸭子霸占了。但另外五个还空着。
以前凌越是打算在春季的时候全部放鱼苗,做鱼塘主,但现在心里的计划动摇了,或许可以分两个池子出来做虾塘。
现在是七月中,近段时间虾苗最好的投放季节是六月份,但现在已经晚了一个月,所以可以考虑在九月份投放,九月秋高气爽,温度适宜,虾出苗率高。
想到这,凌越恨不得现在就回去做个计划。但白天还得营业。
“指定休息时间这件事太明确了。”
二人见凌越又开始自言自语,知道她又沉浸在自己的思绪中琢磨事情,也不打扰,各自散去做自己的事情。
白安今天又有了新的idea,夏季的甜品最重要的就是清爽二字。
他今天打算做蜜桃塔,既有奶香味还有桃子的果香。
“你喜欢吃脆桃还是软桃?”白安问凌越,这里她最大,要按照她的喜好来。
凌越思考一瞬,最后给出答案:“脆桃吧。”
“行,等着我的蜜桃塔,绝对好吃,你绝对喜欢。”
白安自信地说。
凌越点头,把外面的厨房交给他,自己则回到后厨开始跟其他人一起备菜。
蜜桃塔由塔底、杏仁奶油馅儿、蜜桃乌龙奶酪慕斯禾蜜桃组成的一道甜品。
因为这款甜品程序比较多,所以白安此刻就已经开始准备制作材料,先把能长时间储存的食材全部做好,在正式营业期间他就可以快速出餐了。
毕竟如今他的甜品小铺不比凌越的生意差。
好吧其实是因为凌越出餐的时间比较长,有等不及的食客们都会选择先买几款甜品解解馋,等凌越的菜一出现,人就都跑了。
首先是做塔底,拿出他的好伙伴料理机,倒入低筋粉、杏仁粉、糖粉、盐以黄油一起搅打均匀。他用的料理机从也是出自凌越的后厨,她虽然自称不会做甜品,但该有的工具都十分齐全。
而且他现在正在用的料理机个头大、稳定、声音小,一次可以放三斤面粉一起搅打,方便得不行。
比他用过的所有料理机都要好,他也曾经问凌越要链接,但凌越说这料理机跟那扫地机器人出自同一公司,都停产了。
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