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这是林向安自家尝试酿的酒,是用大米酿制的米酒,度数并不是很高,好喝不上头。
早年间禁止私人酿酒,连糯米都禁止种,也是近五年间才放开的条件。
直接用的酒曲酿制的,经过二次酵,过滤,留下清澈的酒液,再简单蒸馏提纯一次,密封埋入地下,这一次取出来的,还是三年前的制作的。
用同样类似的方法,也尝试做了些果酒,目前还没有挖出来。
几位大人倒是好奇,按说他们也喝过不少酒,这样口感的倒是第一次喝。
倒是周教谕率先问道,“这叫什么酒,我还是第一次喝到这样甘冽清爽的酒,闻着酒香如兰,似清泉穿林,沁人心脾。”
林向安笑着解释,“这是家里自己酿制的酒,还没有来得及起名字。”
随后刘知县举杯,轻轻晃动酒液,嗅得一缕酒香氤氲,顿时赞道。
“好酒!此酒色如琥珀,澄净透亮,入口绵柔而余味悠长,实属难得。如此美酒,不可无名。诸位,何不助兴,献一佳名?”
张县丞捻须沉吟,目光投向窗外港湾,“此酒入清晨甘露,清爽甘甜,不如叫清露酿。”
言罢举杯一饮而尽,神情甚是自得。
段主簿爽朗一笑:“此名虽美,未免太拘文气。我看此酒飘逸高远,如引天上琼浆,最宜畅饮,当名醉云间!”
话音未落,众人齐声叫好,酒杯相碰,清脆作响。
众人纷纷言辞热切,妙语连珠,堂中气氛愈加热烈。
刘知县见众人兴致盎然,抚掌而笑,朗声道:“诸位高见皆各有妙处,此酒甘冽如泉,意蕴绵长,今日又是林贤侄的贺喜之日,喜庆盈门,若称满堂春,岂不更合适?”
“好名!”
众人齐声赞叹,纷纷举杯,笑意洋溢,
“满堂春,妙哉!”
酒香漫溢堂间,欢声笑语直穿窗棂。
“多谢刘大人赐名,日后这酒就叫满堂春,还有这桌上的菜,也是本店的招牌,搭配着酒,慢慢尝尝,味道更香。”
又陪了许久,见他们吃的很满足,林向安这才出来,去到同窗好友所在的雅间。
刚进去就听到,孙文石看到了他,就笑着一拳擂在林向安的肩上。
“向安兄,你可算大展鸿图了!”
“来来来,我敬你一杯,这杯叫‘鹏程万里’!”
说罢一饮而尽,酒气未散。
冯辰也跟着朗声道,“今日不醉不归!”
“敬你!敬你!”一旁早有几个熟稔的学友起哄,众人端起酒杯齐声高呼。
......
楼下隔壁张嫂拍着林老太的手,话里满是羡慕,“林夫人,好福气啊!这可是一朝鱼跃龙门了!”
林老太笑着抬手拭泪,嘴里说着“福气罢了,福气罢了”,心中却像开了花一样的欢喜,看着孙子应对自如、风度翩翩,仿佛亡夫的音容笑貌在眼前重现。
楼上雅间窗户半开,远处港口白帆点点,海风裹挟着涛声传来,混着人群的欢笑,汇成一片欢乐的海洋。
这一日,林家酒肆,成了镇上最热闹的地方。
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