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&esp;&esp;家里的气氛,再次跌入了谷底。
&esp;&esp;晚上,我没有再跟爸爸起衝突。我只是默默地吃完饭,然后对他说:「爸,你相信我。再给我们……一个礼拜的时间。」
&esp;&esp;爸爸看了我很久,最终,他什么也没说,只是转过身,走进了厨房。
&esp;&esp;我知道,那是他无声的、最后的默许。
&esp;&esp;我们的「秘密计画」,就在当晚,正式啟动。
&esp;&esp;湘芸趁爸妈睡下后,偷偷溜出门,跑到巷口的24小时生鲜超市,买回来两条最新鲜的、还带着冰块的完整虱目鱼。
&esp;&esp;厨房里,我们只开了一盏小小的料理灯。
&esp;&esp;我坐在凳子上,将所有的精神力都集中起来。这一次,我的目标不再是画直线,而是更加复杂、更加立体的挑战。
&esp;&esp;我面前的砧板上,躺着一条银白色的虱目鱼。湘芸已经帮我将鱼鳞刮净、内脏清除。现在,轮到我了。
&esp;&esp;它从我掌心浮现,似乎也感受到了这次任务的非同寻常,身体里的光点,闪烁得比以往更为明亮。
&esp;&esp;『变成……一把小刀,一个刮板,还有一双镊子。』我在脑海中,竭尽全力地,勾勒出三种不同工具的形样。
&esp;&esp;「黏黏」的身体开始剧烈地蠕动、变形。它分裂成三部分,一部分,慢慢地,拉长、变薄,形成了一片带着寒光的、几乎透明的刀刃;一部分,则延展成宽扁的形状,边缘还带着适合刮除的弧度;最后一部分,则变成了两根细长的、尖端无比精细的触角。
&esp;&esp;这是我第一次,让它同时进行三种不同的、需要高度精细度的复杂变形。我的大脑像被撕裂一样剧痛,眼前阵阵发黑。
&esp;&esp;「哥!你还好吗?」湘芸紧张地扶住我。
&esp;&esp;我摇摇头,咬破嘴唇,用疼痛让自己保持清醒。
&esp;&esp;我指挥着那片「黏黏」变成的刀刃,沿着鱼背,轻轻划开。我的动作,是依循着脑海中,爸爸处理鱼时的记忆。刀刃的深度、角度,都必须完美无缺。这就是「避刺」。
&esp;&esp;接着,刀刃缩回,变形成刮板的「黏黏」接手,紧贴着鱼肉的表面,用一种轻柔而有力的巧劲,将附着在上面的一排排细小骨刺,整齐地刮除下来。
&esp;&esp;最后,也是最关键的,就是「挑刺」。
&esp;&esp;我指挥着那双「黏黏」变成的镊子,探入鱼肉的纹理之中。我能透过与「黏黏」的连结,「感觉」到那些细如发丝的鱼刺。它们深埋在肌肉纤维之间,坚韧而狡猾。我早上练习画直线时,那种对「点」与「线」的极致专注力,在此刻发挥了作用。
&esp;&esp;我屏住呼吸,用镊子的尖端,轻轻夹住一根软刺的根部。
&esp;&esp;『稳住……轻轻地……往上提……』
&esp;&esp;一根晶莹剔透、细如牛毛的鱼刺,被完整地抽离出来,轻轻地放在旁边的盘子里。
&esp;&esp;我浑身一震,一股巨大的喜悦涌上心头。但我不敢分心,立刻开始寻找下一根。
&esp;&esp;那是一个漫长得彷彿没有尽头的夜晚。
&esp;&esp;厨房里,只有我和湘芸压抑的呼吸声,和那双看不见的「镊子」,从鱼肉中抽离细刺时,发出的、微不可闻的「剥剥」声。
&esp;&esp;湘芸全程陪在我身边,她不敢出声打扰我,只是在我汗流輒背时,用湿毛巾轻轻擦拭我的脖子;在我快要撑不住时,将一杯插好吸管的温开水,凑到我的嘴边。
&esp;&esp;两个小时后,当我终于处理完那两条虱目鱼时,我整个人,已经虚脱得像是死过一次。我眼前发黑,耳鸣不断,连抬起一根手指的力气都没有了。
&esp;&esp;但我看着砧板上那两片被完美分离、没有一丝破损、洁白如玉、在灯光下甚至透出淡淡粉色光泽的虱目鱼肚,我知道,我成功了。
&esp;&esp;湘芸用手指,小心翼翼地,从头到尾,在那两片鱼肚上抚摸了一遍。她的脸上,露出了难以置信的惊喜表情。
&esp;&esp;「……哥,」她颤声说,「一根刺……都没有了。真的……一根都没有了。」
&esp;&esp;那一晚,我们没有说太多话。但我们都知道,我们手中,似乎掌握了一张,足以逆转局势的王牌。
&esp;&esp;第二天一早,爸爸又准备出门去想办法筹钱了。他脸上的表情,比昨天更加凝重。
&esp;&esp;「爸,等一下。」湘芸拦住了他,「你先来厨房一下。」
&esp;&esp;爸爸不耐烦地皱起眉,但还是跟着我们走进了厨房。
&esp;&esp;当他看到砧板上那两片,如同艺术品一般的虱目鱼肚时,他整个人,都僵住了。
&esp;&esp;作为一个处理了三十年鱼货的职人,他比任何人都清楚,要将虱目鱼处理到这种程度,需要多么不可思议的技巧。这已经不是单纯的「刀工」,而是近乎「神技」了。
&esp;&esp;他伸出手,颤抖地,抚摸着那片鱼肉。他没有问这是怎么来的,也没有问是谁做的。
&esp;&esp;他只是抬起头,深深地、深深地,看了我一眼。
&esp;&esp;然后,他转身,走回客厅,将那本被他放在最显眼位置的土地权状,默默地,收回了抽屉的最深处。
&esp;&esp;那一刻,我知道,我们这个家,暂时,不会散了。
&esp;&esp;爸爸重新走回厨房,拿起其中一片完美无瑕的鱼肚,对我说了一句,足以改变我们家未来的话。
&esp;&esp;他说:「……我来试试看,这东西,能变出什么名堂。」
&esp;&esp;我们家的反击,就从这一片,由我的愧疚、妹妹的智慧与「黏黏」的奇蹟所共同创造出来的、完美无瑕的虱目鱼肚,正式开始。chapter1();
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