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&esp;&esp;:什么味道?这么香?
&esp;&esp;愚蠢的我大叫一声,不小心引来一隻「吸血鬼」狒狒的注意。我不断得奔跑,我身后追来一隻兇狠又癲狂的吸血狒狒,身上长着一半掉毛的皮肤,一半烂肉,其中一隻的爪子「吱嘎」地划开我的衣尾,
&esp;&esp;牠盯着我,我盯着牠。回头完后的我完全没有下策的概念,只能一路狂奔。就当我快要绝望时……
&esp;&esp;眼前看到不是幻觉,确实有间屋子!
&esp;&esp;我拼死最后的馀力衝向那间屋子,后头的狒狒更是没有懈怠死追着我。
&esp;&esp;只剩最后一步的我往前跃进,硬撞向门前。
&esp;&esp;「救命啊!有没有人啊!快救我!」
&esp;&esp;我不停得拍打着门!叫喊着里面的人。「不管什么人?拜託…快救我…」
&esp;&esp;这时屋内传来一声低沉的嗓音,开口就问我
&esp;&esp;「还没营业啊?再等等好吗?」
&esp;&esp;「不是啊救命啊!我被一群狒狒追杀啊!」
&esp;&esp;「狒狒?给他们香蕉打发走就好啦。」
&esp;&esp;「我没有香蕉啊?我给不了…不对?不是啊!是吸血鬼狒狒啊!救命啊!」
&esp;&esp;里头的人叹了口气「唉?还真是够麻烦的。」
&esp;&esp;一声巨响,一根粗壮的钢管横扫而过,吸血狒狒直接飞了起来,撞进路边的废车堆中。鲜血四溅,我呆若木鸡,只看到一个人影高大、光着膀子、肩膀上掛着一条还滴水的毛巾。
&esp;&esp;他就像从地狱里走出来的战士。
&esp;&esp;「你、你是谁……?」我气喘吁吁地问。
&esp;&esp;那人看了我一眼,语气很平静:「石东。」
&esp;&esp;「嗯。」接着他拎起狒狒尸体,皱了皱眉,抿了一下口水。
&esp;&esp;「……你、你要做什么?」
&esp;&esp;就这样,那是我第一次和石东相遇,他是我在世界末日之中见过最疯的男人,在这公路上开着一间不明原因的餐厅、拿着锅铲专门爆杀吸血鬼。
&esp;&esp;从那天开始,我的日子比吸血鬼还不正常———
&esp;&esp;———我叫冷文,曾经是一位电台dj,「吸血鬼事件」爆发后到现在也有个3年。我工作的电台大楼早就变成一处废墟,接连的其他地方也是,我没想过自己会遭遇到这场全球性的灾难??
&esp;&esp;跟着倖存者团队一起生活了一年,这战战兢兢的日子没有一刻是松懈的,直到突然来了一群吸血鬼狒狒的攻击,我和倖存者们在一阵慌乱之中走散,接着又被一隻狒狒给盯上,「真的是够了!」我心里谩骂着。
&esp;&esp;我真的以为我这一生就这样结束了……
&esp;&esp;但现在…我就坐在这间用快餐车改造的屋子,亮眼呆滞着还没从刚刚的惊魂中回神。然后看着眼前的石东,一边吹着口哨一边俐落得像在切寿司一样在分解那隻狒狒,然后看着不知道从哪搞来的留声机?虽说是破烂的设备,但传来唏嘘的音乐却是如此优美,一切是多么不可思议。
&esp;&esp;「这到底是怎么回事?」我心里头问着
&esp;&esp;我又好奇的端详一下这间屋子里的装潢,窗门外掛着柴油发电机,旁边还有冷藏柜、炊具、数十种调味料等……
&esp;&esp;接着我被石东的剁刀声的给吸引住,看那手法精准的分解每个部位。接着他按照不同肉的位置,依序得分袋装起这些肉来。
&esp;&esp;「这是腿肉、这是菲力,这是里肌……」听着他嘴里唸叨着。
&esp;&esp;看着他拿了啤酒两罐,倒入等等要料理的腿肉,接着盐、糖、胡椒、香茅叶,再挤上一颗柠檬。
&esp;&esp;石东说着「这要一边醃一边按摩,不然狒狒的肉煮不好会容易又柴又硬。」
&esp;&esp;看他一身横肉,用尽蛮力在搓揉那块肉,但又很温柔的将每一块肌肉纹理都仔细的按压,深怕有一处没有被照顾到——
&esp;&esp;「不是!我们不会是要吃牠吧!?」我惊讶的大声问他。
&esp;&esp;石东从容的回我:「没事。我会用舒肥的方式处理牠,容易软嫩。」
&esp;&esp;「不是!这不是普通的狒狒啊!这是吸血鬼!吸血鬼欸!有病毒感染啊!不要开玩笑了!」
&esp;&esp;石东:「我对我的厨艺很有自信。」然后比了个讚。
&esp;&esp;「我不是这个意思啊!」我快崩溃了。
&esp;&esp;看他先烧开清水,温度维持在摄氏58度,接着将刚刚醃好的肉,装进耐热袋放入锅中低温舒肥水煮。
&esp;&esp;然后他拿起几颗蘑菇切成丁,烧开平底锅后刷起薄薄的油。先洒上少许的胡椒炒出香气,再将刚刚切丁蘑菇下锅炒至半乾的状态,接着拿出洋葱、萝卜、芹菜切成丝。
&esp;&esp;然后依序下锅煎炒,等所有蔬菜炒至熟成后倒出备用,拿出刚刚的狒狒肉,舒肥后让肉质看起来十分粉嫩。然后在刚刚保有锅气的炒锅中倒入适量的油、半颗蒜头,开始将肉香煎四面金黄。
&esp;&esp;「这里就开始有点难度了。」石东谨慎着说
&esp;&esp;我也嚥了口口水,看着他一连串的动作完全入神。
&esp;&esp;「可以了。」将肉拿起旁边静置,然后往锅里加点水关小火,再将刚刚炒熟的蔬菜倒回锅中,慢慢让汤汁也融合蔬菜的甜味。
&esp;&esp;最后将静置完的肉,分切厚度均匀得摆置盘中,最后淋上刚刚的蔬菜与汤酱。
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