魔爪文学

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第24章 这肉炖的好（第2页）

临近午时，四道菜陆续出锅，再加上一锅热气腾腾的白米饭，摆在院子里的石桌上，简直想过年一样丰盛。

“来尝尝看。”苏晚给每个人都盛了一碗饭。

苏昀先夹了一筷子土豆丝，入口脆爽，酸辣适口，嚼起来“咔擦咔擦”响，特别带劲。

苏文成则是先夹了一块红烧肉，放入口中，肥肉的部分入口即化，瘦肉的部分软烂入味，咸中带甜，香而不腻。

“这肉炖的好，”他细细品味，“火候到位，味道也正。”

苏晴最喜欢吃青椒炒肉，配着米饭一口接一口根本停不下来。

一家人吃得都没时间说话，就连之前已经吃过的番茄炒蛋也广受好评。

直到饭桌上的菜快被消灭殆尽的时候，大家都吃了个半饱，也就有时间讨论，哪道菜最好吃，定价该是多少？

主要是这些菜它们各有各的味道，美味各不相同，一家人讨论的热火朝天。

最后决定，红烧肉要贵一些，一份十文，青椒肉丝八文，土豆丝和番茄炒蛋各五文，米饭两文钱管饱。

“装菜的容器还是按咱们之前商量好的来，”苏晚早有打算，“咱们就先买些便宜的陶盘和陶碗，然后支上桌子。”

苏晴想了想，“那咱们的炒饭还卖吗？”

“卖。”苏晚早就想好了，“炒饭快捷，有些熟客就爱吃那个，咱们的摊子分两块，一个卖炒饭，一个提前做好家常菜拿去买，客人也能自由选择。”

苏文成点点头，“晚儿考虑的很周全。”

“那我们明天就试一天，”苏晚最后拍板。

“下午我和

;爹去买些桌子和陶盘，再和那些熟客打个招呼。”苏昀也是给自己安排好了任务。

一家人各司其职，一些都非常顺利。

第二天辰时，苏家小院里就已经热闹了起来。

林氏和苏文成天不亮就去早市采购了最新鲜的食材，回来时孩子们也都起床了。

苏晴和苏晚姐妹俩一个洗切，一个烹炒，配合默契。

苏文成烧火，林氏帮着打下手，苏昀则是整理出摊要用的东西。

这次新加了三张交桌，还有几把可以折叠的马扎案几，有点类似现在的折叠桌椅，展开就能用，收拢就能走，非常适合摆摊。

除了这些，还要昨天新买的陶碗和陶盘，再加上筷子和包炒饭的油纸，今天的东西真是加了不少。

巳时中，一切已经准备就绪。

苏晚做了一盆土豆丝和一盆番茄炒蛋，红烧肉和青椒炒肉都在陶锅的底部垫上草木灰，锅口还盖着厚布巾，至少可以保温一个时辰。

除了家常菜，今日炒饭的食材也准备好了，猪油、鸡蛋和葱花，分门别类的放好。

“出发！”

一家人推着两辆板车，朝码头走去。

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