魔爪文学

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第26章 摸清口味（第2页）

“晚儿，辛苦你了。”他温声道。

苏晚摆摆手：“这有什么辛苦的。哥你好好读书，将来考取功名，咱们家才能真正翻身。”

这话说得实在，苏昀的双手握紧，暗下决心定要加倍用功。

待到午时，县学堂内。

不少学子都开始琢磨着今日的午饭，家境好些的会让书童去外面买，差些的就自带干粮。

苏昀坐在自己的位置上，打开食盒的瞬间，周围的空气似乎都变了。

浓郁的红烧肉香气最先飘出来，那是酱油、冰糖和猪肉经过长时间炖煮后形成的醇厚复合香气。

接着是葱爆肉片的葱香和酱香，酸辣土豆丝的醋香和辣香，蒜蓉菠菜的清新蒜香，酱烧茄子的酱香和焦香。

五种香气交织在一起，形成一种令人难以抗拒的诱惑。

“苏兄，你这……”邻座的陈秀才最先转过头来，眼睛直勾勾地盯着苏昀的食盒，“这味道也太香了吧？”

苏昀微微一笑，将食盒里的菜品一一取出。

红烧肉油亮红润，在陶碗里颤巍巍的，葱爆肉片色泽酱红，葱段焦黄，土豆丝金黄细长，点缀着红椒丝，菠菜碧绿油亮，蒜末金黄，酱烧茄子紫红油润，汤汁浓稠。

五个小陶碗摆开，配上雪白的米饭，色香味俱全。

“这是家妹做的几道家常菜。”苏昀说得谦逊，语气里却带着掩不住的自豪。

谁家的妹妹有他家妹妹这样的好手艺，简直就是神厨下凡

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周围的学子都围了过来，看着这一桌菜，个个咽着口水。

“令妹这手艺……绝了！”一个姓李的学子赞叹道，“光闻这味道，就知道不是凡品。”

“苏兄好福气啊，”另一个王姓学子羡慕地说，“我每日带的都是干饼配咸菜，吃得舌头都快没味觉了。”

苏昀邀请道：“诸位若不嫌弃，不妨尝尝？”

这话一出，已经准备好的几人瞬间将手里的筷伸了过去。

“苏兄，那我就不客气了。”

陈秀才最先夹了一块红烧肉，肉块肥瘦相间，在筷子上微微颤动。

他小心地送入口中，肥肉部分入口即化，油脂的香气瞬间充盈口腔，却没有丝毫油腻感。

瘦肉部分酥烂入味，咸甜适口，连肉皮都炖得软糯胶黏。

“这肉……”他细细品味，过了好半晌才道。

“炖得恰到好处。咸甜比例完美，肉质酥烂而不散，香味醇厚而不腻。苏兄，令妹这手艺，便是醉仙楼的大厨也不过如此了！”

李学子尝的是葱爆肉片，肉片切得极薄，腌制得恰到好处，滑嫩异常。

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