魔爪文学

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第42章 绿豆腐（第1页）

白倩倩见他有话想说，便猜出他想问什么。

里正想了想，确实是这么个事，毕竟村里的女人大多都是外面村子嫁过来的，万一一传十十传百，附近的村子都知道了，他们还怎么挣银子，想通之后他便也回去了。

白倩倩见天还没黑，想到那群村民怕是明天天不亮就过来，便想背着背篓去打算去摘些做绿豆腐的豆腐柴叶回来。

托刘婶帮着照顾赵安尧，她便带着阿秀上山了。

她印象中豆腐柴在山上是比较常见的，若是真的制成绿豆腐卖，应该管够。

果然，两人还没上山，便在山脚下发现了几株豆腐柴。

“摘叶子就好，”白倩倩朝着阿秀嘱咐道。

阿秀点点头便开始帮着摘叶子。

不过半个时辰，两人的背篓便满了。

“回来了？我把晚饭做了，待会儿给你们拿过来，都这个点了，做饭也晚了，”刘婶没给白倩倩拒绝的机会，很快便回去把饭菜端过来了。

“刘婶，有什么话便直接问我吧，咱们之间没什么好弯弯绕绕的，”白倩倩心里也知道刘婶在担心什么。

“我就想问问你说的绿豆腐是什么？”刘婶见她这么说，也就没再犹豫。

“绿豆腐是用这些叶子做出来的，滑滑嫩嫩的跟豆腐相似，口感爽滑，可以凉拌着吃，也可以煮汤炒肉，应该挺好卖，你若是等得了，待会儿我就给你做一份尝尝，”白倩倩也没瞒着，反正明天就都知道了。

“成！有什么要我帮忙的？我现在闲着也是闲着！”刘婶见白倩倩对自己不仅没有丝毫隐瞒，反而还打算先给她做一份，一时又是高兴又是觉得自己在占便宜，不干点活儿实在是做不下去。

“那便帮我们把叶子洗了，待会儿得用到，”白倩倩见她坐不住，便让她帮着把叶子洗了。

待吃了饭，她便让阿秀和刘婶把手洗干净后，用擀面杖把木盆里的叶子都捣烂，自己则去调了草木灰水，这个草木灰水她不打算让其他人知道，这是凝固绿豆腐的关键，能瞒多久便瞒多久吧。

外头的刘婶和阿秀也将叶子都捣烂了，白倩倩这才帮着过滤。

过滤好的汁水倒锅里煮热之后，白倩倩便拿着已经早已过滤到水壶中的草木灰水拿出来，当着她们的面倒进锅中搅拌，见汁水变浓稠才把火灭了，让它静置一段时间。

““行了，你们等会儿就能吃上了，”白倩倩朝着此时满脸好奇的两人说道。

十几分钟不算长，刘婶把碗碟都收回家之后，再过来时绿豆腐便已经成型了。

“真的成了！乖乖，绿色的豆腐，我还没吃过呢！”刘婶即便知道做出来的东西是什么，见到成品后还是不由得惊叹出声。

“就这些叶子，加点水搓搓，能做这么大一盆豆腐，这以后闹饥荒咱都不怕咧！”

白倩倩见她高兴，便当即给她切了一碗，剁了辣椒蒜末放下去，最后加上点盐和热油，便拌了一份给她尝尝。

“才放嘴里就滑下去了，比豆腐还软！”刘婶吃到第一碗凉拌绿豆腐，嘴里的赞叹就没停过。

白倩倩想着也有人爱吃甜的，便煮了糖水给人加上，让几人挨个儿尝了个遍。

“这么大一盆，咱们也吃不完，你带些回去，再给里正家捎一份，旁人就算了，明日再给他们试试，”白倩倩记得如今里正也算是合作伙伴了，到底得表示一下。

“成，我吃完这碗就去，保证藏得严严实实的，谁也别想看到！”刘婶见如今自己在白倩倩这里竟然比里正还先尝到了这绿豆腐，心里那股子优越感是怎么也压不下去，毫不犹豫地答应了给里正送绿豆腐。

里正没想到这么晚了，还有人过来，听到刘婶说是白氏送东西过来，当即匆匆去开门。

“里正，这是白娘子托我送的绿豆腐，都已经拌好了，想让您先尝尝鲜！”刘婶自然是知道怎么说会对白倩倩更有好处。

果然，里正听了不仅没有计较她晚上过来打搅，反而还道了声辛苦。

刘婶拿着碗离开之后，里正一家老小围着一碗绿豆腐面面相觑。

“白氏说的绿豆腐竟然是这样的，这能吃吗？我还没见过绿色的豆腐呢！”

里正的大儿子盯着绿豆腐嘟囔道。

“白氏还没那胆子要咱们一家老小的命！拿勺子过来，我吃！”里正没好气瞪了大儿子一眼，让他去拿勺子。

“当家的，要不先喂一块儿给后院的鸡？白氏这么疯，万一……”里正媳妇儿还是不放心，央着他去后院先喂鸡。

里正拗不过，只好舀了一块放鸡圈里，被吵醒的鸡也没计较丢进来的东西是什么，用嘴啄了好几下，然后便被一家子盯着看。

眼见过了好一会儿，鸡还是没什么问题，总算对碗里的绿豆腐放心了。

里正先尝第一口，家里其他人盯着问：“味道怎么样？”

他有些不好意思道：“吃太急了，直接滑进肚子了，还没尝出味儿，我再试一口！”

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“跟豆腐味道不一样，更软更滑，恩，还有一股子清爽的草味？反正挺好吃的！”

“让我尝尝！我还没吃过绿色的豆腐呢！”

“说得好像我们吃过一样！轮到我了！”

里正一家子围着一碗绿豆腐，不过一人一口，碗里的绿豆腐便见了底。

“明日白氏那儿肯定还做，我也去看看！”里正他媳妇儿也不觉得白倩倩疯了，为了这绿豆腐她打算明日也学着点白倩倩的手艺。

白倩倩猜得没错，天还没亮，她屋子外头便来了不少村民，好在她早有准备，凌晨起来蒸枣糕的时候，便把绿豆腐做了出来，如今也不怕他们来得早。

“这就是绿豆腐，一盆甜口的，一盆咸口的，想吃哪份自己舀，”白倩倩说完也不管他们怎么想，头也不回地进灶房切枣糕去了。

这些枣糕大部分是丽娘要定的货，已经断了几天货，今天无论如何也不能缺了她的。

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