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五月底的天气,虽然已经下午四点多,但已经有了酷暑的感觉。王然和父母坐着公交,出了一身汗,甚至连她最喜欢的这件小连衣裙都隐隐透出了汗渍。王然嘟着嘴,腹诽着自己的老爹,大热天的非要跑这么远去吃什么火锅,一会儿吃完了,非浑身湿透了不可。王学军没注意到女儿的情绪,有说有笑的在前面领路。走了不到两分钟,王学军告诉妻子和女儿:“就是这儿。”王然抬头一看,门面并不是特别大。落地的玻璃门上方是一整块硕大的招牌,招牌整体是绿色的,宛若大草原。草原上“小肥羊”三个圆滚滚的艺术字非常显眼,招牌上还有个眼睛圆圆非常可爱的小羊的头像。她不知道,这个logo是张晨按照后世《喜羊羊与灰太狼》中喜羊羊的形象创造的。饭馆临街的一面统统都是落地的玻璃窗,能看到有很多桌已经开始吃了。王然跟着父母进了火锅店,发现店门口摆着两排小凳子和小桌子。王学军看出来她的疑惑,主动解释道:“到了饭点儿,来吃饭的人多,得排号,这是给等位的人坐的。”一个十七八岁的女服务生穿着淡绿色的工服,俏皮的走在前面帮他们三人领位。他们一家三口来的算是早的,但空桌已经不算多了。整个店面大概放了十一二张桌子,只有两张八人台,剩下的都是四人位。他们坐下后,又来了两桌客人,就只剩一张八人台没人坐了。服务生主动把菜单递给王学军,露出一个灿烂的笑容,问道:“您这是一家三口过来的吧?今天外面挺热的吧?”说罢看了一眼汗流浃背的三人,轻笑一下,去后厨端了三杯冰镇酸梅汤来。王然的母亲孙立妍有些惊讶,忙道:“我们没点酸梅汤啊。”小服务生笑道:“阿姨,今天太热了,我看您也出了不少汗,这是我们店送的,免费。”孙立妍看了一眼王学军,微微点了点头,客气道:“啊,那谢谢你啊,小姑娘。”小服务生捂嘴笑道:“阿姨,我叫吴娟,您叫我小娟就行。”王学军一边点菜,一边用手绢擦汗。王学军有点近视,戴着眼镜,汗水粘在眼镜片上让他觉得有些不舒服。还没等他去拿纸巾擦眼镜,点菜的小服务员就从口袋里掏了一小片眼镜布给他。“叔叔,你用这个吧。”王学军上次来小肥羊,就享受了类似的服务,因此并不惊奇。但孙立妍却眼前一亮,如果说刚才赠送酸梅汤是店里的某种促销活动的话。现在服务生主动给客人拿眼镜布,就确实出乎她意料了。孙立妍是滨城大学管理学院的副教授,平时对管理问题就比较敏感,此时来了兴趣,就多问了服务生一句:“小姑娘,你们店里怎么想到送客人眼镜布的?”小服务生歪头想了一下,可爱的笑道:“嗯~是我们小经理想出来的,他觉得戴着眼镜吃火锅,眼镜容易脏,所以给戴眼镜的客人都准备了眼镜布。这样客人也能看清我们店的菜有多好吃呀~”小服务生开了个玩笑。“肖经理?”孙立妍嘀咕了一下,打算看看这家火锅店还能给她什么惊喜。王学军点完菜,没一会儿,服务员就端着锅底放在桌中间的一块黑色面板上。王然不禁有些惊奇,以前吃的火锅都是烧炭的铜锅或者煤气灶烧的火锅,怎么这里既没见到铜锅也没见到煤气灶?面对王然的惊奇,小服务生一边用汤勺搅拌锅底,一边捂嘴笑道:“我们店里面用的都是叫做电磁炉的灶具,没有用煤气灶。小经理说电磁炉比煤气灶要安全,不会爆炸。来我们店吃饭的客人看到桌子下就是个煤气罐,觉得害怕就不好了。”“电磁炉?”孙立妍和王然茫然的对视了一眼。电磁炉这种厨房电器,在96年还没有完全普及,所以大多数人还不知道有这个东西。只见服务员在电磁炉的操作面板上点了几下,盛汤底的锅就发出一阵嗡嗡声。没过多久,本来就比较热的锅底,很快就进入到沸腾状态。孙立妍颇有些惊讶,“这东西不错啊。不知道哪里有卖的,如果有,咱家也可以买一个。”没一会儿,王学军点的菜就都上来了。上菜的服务员还特意提醒,在小肥羊吃火锅,可以不用点小料,先尝尝能不能适应。如果觉得不好吃,他们再把小料端上来。王学军点的是鸳鸯锅,刚刚沸腾的是辣锅那半边,菜还没上齐,清汤锅这边也沸腾了起来。王然用筷子夹了两片肉,放在清汤锅里涮了几下。没多久,肉片就变色了。看着白花花的肉片,王然有些犹豫,不知道好不好吃。但鼻子里闻着肉片发出的香味,王然吞了下口水,还是把羊肉片放在嘴里嚼了起来。孙立妍和王然刚刚吃掉第一片肉,就惊呼一声:“好吃!”王学军笑眯眯的看着他们娘俩,他周二晚上有个当地的小老板请他们吃饭,吃的就是小肥羊。虽然花费不高,但王学军吃的挺高兴,觉得无论是口味还是服务,都是他吃过最好的火锅店。不,准确的说,是他吃过最好吃的饭馆了。看到老婆和女儿也认同自己的选择,王学军不由得有些高兴。王然吃得鼻头直冒汗,王学军看着女儿,不由得失笑。自己这女儿什么都好,就是有时候显得太冷漠了,除了学习,什么都不关心的样子。今天难得看到女儿闷着头享受美食的样子,王学军笑了笑,给女儿递过一张纸巾。王学军温柔的看着女儿:“然然,擦擦汗,你试试这边的辣锅,和清汤锅的口味又不一样,我觉得更好吃。”王然平时不是非常喜欢吃辣椒,王学军看出女儿的犹豫,劝道:“这个辣锅的口味
;更好,而且不是那么辣,和渝州火锅不一样,这个辣椒主要的作用就是提味,你尝尝。”
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