魔爪文学

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第79章 自己炼精盐（第2页）

很快侍女就将看似丰富的饭菜端了上来。

朱棡坐在寝殿的膳桌前，盯着面前摆放的几道菜肴，眉头不自觉地皱了起来。

一碗清汤寡水的白菜炖豆腐，一盘干巴巴的蒸鱼，一碟腌得发黑的咸菜，还有一碗糙米饭。

这就是大明皇子的晚膳？

他拿起筷子，夹了一块鱼肉送进嘴里，刚嚼了两下，就忍不住皱眉。

鱼肉腥味重，盐放得少，几乎没什么味道，再加上蒸得太过，肉质发柴，实在难以下咽。

赤鸢。朱棡放下筷子，声音里带着几分无奈，这鱼……谁做的？

赤鸢站在一旁，低声道：回殿下，是御膳房统一安排的，陛下有令，宫中用度需节俭，所以……

朱棡叹了口气，摆了摆手：算了，不怪你。

他当然知道，自家老爹朱元璋出身贫寒，最恨铺张浪费，所以皇宫里的饮食一向简朴，就连皇后、太子、皇子们的膳食也都不例外。

但问题是——这也太简朴了吧？！

还是去娘那边吃饭好了，好歹有烤鸭吃......

朱棡在现代时，虽然不是什么美食家，但好歹也吃过各种调味料丰富的菜肴，现在回到明朝，嘴里都快淡出鸟来了。

殿下，要不要让奴婢去御膳房再要点别的？赤鸢小心翼翼地问道。

朱棡摇摇头：不必了，御膳房那群人，能做出什么好东西？

他低头看了看碗里的糙米饭，又看了看那盘咸菜，心里一阵烦躁。

赤鸢，去把本王之前让你准备的东西拿来。

赤鸢一愣：殿下是说……

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精盐。朱棡淡淡道，本王今天要自己炼盐。

晋王府的厨房不算大，但好在干净整洁，朱棡站在灶台前，看着赤鸢端来的一盆粗盐，眉头紧锁。

这些盐颗粒粗糙，颜色泛黄，甚至还能看到一些细小的黑色杂质。

这就是市面上最好的盐了？朱棡捏起一小撮，放在指尖搓了搓，触感粗糙，甚至有些硌手。

赤鸢点头：殿下，这已经是官盐了，民间用的盐更差，有些甚至发苦。

朱棡叹了口气。

大明的盐业被朝廷垄断，盐商们靠着盐引赚得盆满钵满，但盐的质量却一直上不去。

普通百姓吃的盐杂质多，味道苦涩，而即便是皇宫里用的盐，也不过是稍微精细一点的粗盐罢了。

行吧，那就让本王来改改这盐的质量。

朱棡挽起袖子，露出结实的小臂，随后对赤鸢道：去准备几样东西——干净的细纱布、木炭、清水、陶罐，再拿个干净的盆来。

赤鸢没有疑惑，迅速按照吩咐去准备了。

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