魔爪文学

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林泽恍然大悟。

而在这期间，黄启明还拿着那天林泽送他的免费样品，又去找王强和王超，最后弟兄俩齐齐跑来找林泽买。

最后连林顺也买了，他要把之前卤料包里的干辣椒替换下来。

林泽父子俩商量着，家里泡椒还多，这两天收的小米辣先弄到厂子上面晾晒，实在晾不下的再拿去做泡椒。

等到第三天，直到把林顺的那份也送去，家里才能余出来一些存货。

想起借他账户的大学老师，林泽忙给老师发邮件问他家里位置，表示想送他一些家里的特产。

到第二天，老师邮件回复他了，表示不用多客气，也不需要他寄特产。

林泽本想寄去学校，让老师自己拿，但可惜不知道老师的联系电话。

想起邮件里老师疏离的口吻，直接寄去又太冒昧。

无奈，林泽只能继续闷头研究蒜蓉辣酱。

这回他改变思路，决定用油炸法，做蒜蓉油辣酱，得益于翻阅知网诸多论文，林泽差不多从底层逻辑把干货的香味摸透。

油浸法，可以最大程度的浸出干货里的芳香物质。

期间林泽还翻了许多视频，又去某宝上买秘方（后来发现某音上就有免费版的啊摔），甚至他还到各论坛潜水……

总之实验到最后，林泽发现，虽说香料越多炸出来的越香，可蒜蓉和辣椒本身的风味也更少了。

后面林泽掉头，用少量的香料简单提香，反而是把重点放在辣椒和蒜蓉上面。

这样一来，做出的蒜蓉油辣子果然别具一格。

“不错！虽然跟你黄姨做的完全不同，但比她那更好吃。”林季军大口大口吃着馒头。

新鲜出锅的馒头，只需从中间掰开，往热气腾腾的馒头里面涂抹上一层厚厚的蒜蓉油辣子……林季军能一口气吃四个！

林泽担心他吃得太多肚子撑，可林季军却摇头直叹：“老喽，搁我年轻时能吃六个比这还大的。”

说完，他拍拍肚子，忽然想起一件事儿：“要不我给安科长打电话报告一下你这新品？”

林泽点头：“肯定要的。”

他这蒜蓉油辣子做起来麻烦，要搁家用小锅效率可就太低了。

林泽之前在短视频上看过一种商用的炒料大锅，通体不锈钢，里面还带有大号搅拌棒，看起来很好用，一锅能炒出不少呢-

上次安武从林泽家里拿回来的夏季菜苗，他种上以后几乎就没怎么管。

中间他还去省里出差学习十天，他那些菜苗只能托给交好的同事帮忙。

那两天正好苗大了要搭架子。他那同事也不太会弄，便糊弄着随便搭了。

按理说，合金架子结实，按往年那样随便搭的也够用。

但安武这情况不一样，他是从林泽家里拿的苗，壮着呢！

这不，架子才用几天，就被缠倒了。

他一开始没接到林季军的电话，就是因为在地里忙着搭架子。

偏同事还取笑他：“你这苗个头蹿那么大，别到时营养全长个头，结不出来几个果儿。”

安武无奈：“不知道啊，据说是网上买的种子，比一般商业品种更好吃。”

“那完了！更结不出来果儿了！”另一同事大声道：“我家老婆也曾在网上兴冲冲买好多乱七八糟的番茄品种，但那些非商业品种太难种了，不是管理麻烦就是老长虫。那年她辛辛苦苦两三个月，最后只吃到屁大点儿几个，气得放话再不卖那些小品种。”

安武想了想，念及林泽那辣椒种得那么好，他这些番茄苗应该不会收成不行吧。

正要替自己这些菜苗说话，突然同办公室一年轻小伙叫他：“安哥，长林村打电话来了，响好几个了都！”

左右是架子也搭好了，安武洗洗手去接。

没想到林季军……不、是林泽给了他一个大惊喜！

刚才林季军没打通安科长电话，中间他忽然想起村里老张头在卖馒头，便琢磨通过他，给这蒜蓉油辣子联系销路。

老张头家里就只剩他一个，他有两个孩子，但都在南方城市。

之前孩子们也想把他接过去，但老张头惦记去了的老伴，怕走就不能勤打扫坟头了，便坚持留在村里自己住。

他年轻时就特别能干，老了也闲不住。

只是他两个孩子担心他受累，不让他种地。老张头在家闲了俩月，中间还病了几天，然后他开始琢磨用压面机做戗面馒头。

做好了他就骑着三轮到市里各处，边溜达边叫卖。

到现在二年了，哪哪儿都精神。

“他生意还挺好嘞。”林季军打完电话，就拉着林泽继续唠：“你是不知道，我有次去市里开会，还有个男的见我是长林村的，问是不是村里有个老头做戗面馒头。我说是，后来听说那男人每个星期都要开车到老张头那买一大兜……”

老张头离得近，他又正好不忙，撂了电话就溜达过来。

林季军亲自给他掰馒头，涂油辣子：“喏，你尝尝，跟你那戗面馒头是绝配。”

老张头这才把一直背着的双手拿出来，他捏了捏馒头：“不如我做的好。”

林妈不由笑道：“那哪儿能比得上你亲自做的啊。”

老张头也不藏私，把林妈这馒头没做好的地方一一说出来，又告诉她下次怎么做。

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