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她起身到后厨,把肉馅放到大冷藏柜里,再用【食材保鲜剂】技能,让它们保持在当前的新鲜度上。
中午饭还没吃,不如给先自己做点吃的。
池安安这小店的后厨现在是麻雀虽小五脏俱全,各种调料是应有尽有,她看了一圈,发现这边调料是够了,但是配料和菜几乎是没有。
菜好说,可以从系统商城买,可有些系统买不到配料就难搞了。比如她本来想做个肉饼,发现没有面粉,这边能吃的主食只有大米。
既然如此,那就做点下饭菜吧。
要说下饭菜,肉末茄子绝对少不了。刚出锅洒的那一把蒜末把香味激得是淋漓尽致,下一秒再看那浓郁的酱汁裹满在软嫩的茄子上……夸张点说,即使是不喜欢吃茄子的,都能对着它吃上两口饭。
正好很久没吃茄子了,这就搞一搞!
池安安上一秒还觉得自己累到不行了,一点活都干不得了,现在想想肉末茄子,动力简直不要太满,满身疲惫都被卸了个干干净净,赶紧从系统商城买了一根茄子。
茄子吃油,要油用的多,把茄子炸透了,做出来才会更好吃。现在很多人讲究一个健康饮食,平时做可能不会放那么多油,但池安安今天要犒劳自己!她不要吃健康的,她要吃最好吃的!
茄子切条,锅里的油烧热,哗啦啦地把茄条倒进去,锅里翻滚起漂亮的油花,茄肉趁此在飞快改变着自己的性状和味道,用油炸带来的好味置换出原本的生味。
第一遍炸到金黄,油再烧热些,下第二遍复炸。这一步骤去掉先前吸入的多余的油,虽说她今天不怕用油,可没必要把茄子做得油腻,复炸一遍茄子便能变得清爽许多,烧出来也更加好吃。
锅里留点油炒熟系统出品的肉末,不得不说,这黑猪肉是真的香,还没等她放什么调料,只是肉与油相遇的一瞬间,那鲜味便直冲向上,香得她手上的动作都不禁快了起来……
这做出来可不知道要多好吃!
葱花蒜末下锅增香,自己做的豆瓣酱炒出色泽红亮的红油,添上其他调味,再加上炸得恰到好处的茄条,炒了几个来回,她自己都忍不住一个劲儿咽口水。
最后水淀粉勾芡,浓稠的酱汁在顶灯的光照下晶莹发亮,细溜溜的白色热气蒸腾而起,鼻子吸一次气,肚子便饿上一分……
池安安端着茄子一路小跑到前面的桌子上,麻利地拿了碗筷,从给卤味准备的米饭里拨出一大碗。
虽然今天1106告诉她虚拟人不需要经常进食,但她还是招呼1151道:“我做了肉末茄子,要不要一起吃?”
1151闻着空气里让人把持不住的香味,还是坚定地摇了摇头:“我昨天吃过,今天不需要了,谢谢老板。”
可这菜是真的香,为了不让菜香折磨自己,1151抱着刚切好的试吃盘就往外冲……
池安安叹了声气,看来如此美味她要独自享受啦。
因为这道菜没在小说里出现过,池安安可以发上微博,于是吃之前给它拍了张照片,发给梨豆豆。
发完她立刻端碗动筷,果然是意料之中的美味。
肉末味美多汁,肉质弹韧,完全没有市场上某些猪肉的的异腥味,反而有种在重口调味下仍不失锋芒的醇香。茄子入味,外香里嫩,咸香浓稠,豆瓣酱带起的辣味又是那么过瘾……
这道菜唯一的缺点,大概就是太费饭了吧。
一整盘菜,她吃得干干净净,连点汤都不剩。过来买卤味的客人们隐隐约约看到里面有个吃饭超香的人,都忍不住跟着咽口水。
吃啥呢?怎么吃的这么香啊!
池安安吃得肚子溜圆,甚至感觉今天晚上不用再吃晚饭了。
好撑,要是1151和她一起吃就好了……她也不必吃得如此尽兴。
池安安起身去厨房清洗碗筷,回来拿起手机一看,梨豆豆已经把照片P好了。
梨豆豆:【我还以为你已经忘了要营业微博这件事,没想到你一出手就是大招。】
梨豆豆:【肉末茄子本来就已经是下饭神菜了,你做出来,我都不敢想它有多好吃。】
梨豆豆:【?这都多长时间了,您还没吃完吗,不会把盘子都舔了吧!】
池安安回复:【哪有那么夸张,我不过是最后把米饭倒进盘子里蹭干净了而已[狗头]】
梨豆豆:【啊啊啊!我就知道,肯定巨好吃!还好你送我的辣白菜明天就能吃了,能给我解解馋呜呜。】
梨豆豆:【我一天开三遍冰箱,就为了看看里面的辣白菜……太难熬了,终于要到日子了!】
池安安失笑,她都能想象到基友眼巴巴看冰箱的样子……
不过梨豆豆确实是提醒她了,这两天不仅能吃酸菜,还能吃吃辣白菜。
而且周末爸妈过来,她也是时候想想做什么吃的了。
池安安吃得舒服,身上的疲惫一扫而光,回到休息室,先把肉末茄子的照片发到微博上。
发之前她特意看了眼号,确认没上错号,这才放心发出去。
写手池安安:【今天明白一个道理[流泪]肉末茄子不要做太多,做多少忍不住吃多少,撑迷糊了[流泪]】
发完她噼里啪啦开始码字,一直写到1151进来找她,说卤味和茶叶蛋都卖完了,但预定工作时长还剩半小时。
池安安怕她续上卤味,1151又卖上瘾,今天没有再纵容她冲击销量,立刻道:“那就提前下班吧,没事的。”
1151试图挣扎,让老板再掏出几盒卤味,可惜对方懒惰的意志十分坚定,1151只好提前收工回去。
等她走了,池安安又在页面租了半小时的清洁服务。
这次来的服务生编号696,是个看起来五十出头的大叔。
池安安之前见的都是年轻人,看到他还有点不习惯,悄悄问系统:“服务生不都是年轻的虚拟人吗?”
系统解释:【因为很多位面都觉得年长者做这类工作看起来更靠谱,所以清洁服务的人员年龄层都在这一阶段。】
原来如此……
池安安不知道怎么在他身上刷好感度,和他说了哪里需要清扫后,便自己回到休息室。
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