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按照系统的介绍,这些选完她也不急着开工,可以后续仔细制定生产流程。
她得好好想一想。
既然要售卖,那就要考虑品牌名字的问题,还有产品包装袋等等的设计问题。
品牌名字可以直接选“途记小吃”,反正现在她已经靠这个名字在网上打出一些名气了,不如以后就用它来发展。而产品包装……她想到邓秋,觉得可以付费请她来设计绘图。
幸好相关证件都由系统包办,不然这也是个大工程。
话说回来,有系统在,池安安觉得开店开厂什么的好像没有想象中那么麻烦了。
甚至可以说是轻轻松松。
辣白菜的事就这么定了,池安安伸了个懒腰,又重新想回自己的晚餐。
加工间什么的固然是大事,晚餐也不是小事。
她打开商城看水产品分类,看到鲜活的跳跳虾,决定晚上回去就买它来做。
以后买菜购物更加方便啦!
至于新增的简易装修功能,暂时不在她考虑使用的范围内,现在的装修她很满意,以后换了店铺再说。
菜单要丰富到十种美食,现在的小店肯定无法满足需求,换更大的店铺是必然。
池安安舒了口气,到外面看1151售货的情况。
她今天多放了不少卤味,现在展示柜里剩的卤味却已经寥寥无几了。
给展示柜拍了张照片,她给白涵发了过去。
安兔:【今天店里生意好到爆,卤味卖得飞快~】
白涵:【太棒了,今天晚上官方还会给我一批流量,期待你明天生意更好。亲爱的,苟富贵勿相忘。】
安兔:【忘了谁也忘不了你啦!话说我过阵子要搞个大事[狗头]到时候先给你送一份。】
白涵:【被你吊住胃口了,快搞,我要做第一批知道内幕消息的人。】
池安安摸摸鼻子,吊胃口这种事……她大概是和系统学的。
最后一点卤味卖光,池安安叫了696来做店内的清洁,顺便给66发出五星好评。
对方没过多久就进行了回复。
66给出五星好评:【#^_^#久闻老板大名,终于让我遇到这个位面的老板啦!工作内容轻松不复杂,老板人很好,体贴员工,和她一起工作好开心哦!】
她的文字和她的人一样,都是看上去可可爱爱的。
池安安再次感慨,这么活泼的66居然和205是好朋友哎!
下次可以把她们一起叫过来。
店里收拾干净,她关上店门,踏着暖橙色的夕阳走回到家里。
一天的工作结束,现在是犒劳自己的时间。
池安安从商城里买了活虾,不愧是跳跳虾,放到盆里不到五秒,蹦出来六只。
做捞汁虾最重要的当然是捞汁的味道,市面上有不少卖捞汁的商家,但池安安用不惯那些,更习惯于自己调制捞汁。
各种调料搭配起来,搅拌均匀,加上灵魂香菜、小米辣和柠檬片,她尝了下味道,微微扬起眉毛,满意地点了点头。
不错,是她自己喜欢的味道,这样泡出来的虾肉绝对超级鲜美清爽、香辣过瘾。
把虾煮到刚刚熟的程度,迅速捞出,稍微清洗一下,控干水分放进捞汁里泡上,就可以去准备做干锅包菜了。
包菜里的硬梗不适合炒制食用,但可以切一切加上调料腌上一个晚上,做个便捷又爽口的泡菜。因为叶子和梗难以直接用刀分隔,改用手撕的方式反而更能提升效率。
快速分离开叶子和梗,池安安把撕好的叶片备好,再切了一小块带肥的五花肉。
干锅包菜最忌火候不够,炒出大量的水汽,导致包菜软趴趴的不好吃。所以先下锅以大火炒出六七成熟,稍微戴上一点点的焦香气,水分也干了,便可以盛出备用。
五花肉煸出香喷喷的荤油,加入辣椒蒜片爆出糊辣的香味,再加上刚刚炒干的包菜,调味爆炒几个来回,最后很有仪式感地倒进陶瓷白的干锅碗里。
把干锅包菜从厨房端到餐桌的短短路途上,池安安闻着包菜飘散出的香气,仿佛已经品尝到其中充满锅气的美味。
她小跑着把米饭和捞汁虾一起端到桌上。
给晚餐拍了照片发给梨豆豆,池安安拿起筷子,直接伸向冒着热气的包菜。
晚餐开动!
第83章捞汁虾
李璨收到照片的时候,正在思考晚上吃什么。
保姆阿姨今天休假回家见孩子,她本来在想是吃牛肉面还是吃一家小龙虾面,现在看到照片,她的大脑瞬间给出答案——吃什么面?今天吃干锅包菜和捞汁虾!
怎么安安做什么东西她都想吃呢?
光是看看口水就要流下来了!
那个捞汁虾看起来特别新鲜,以她对池安安的了解程度,知道这个虾一定是煮到恰到好处的时候,不会煮久发硬发柴,池大厨一定会让虾保持最完美的口感……
李璨吞吞口水,顾不上给她P图,先去X众点评找了找餐厅,发现附近没有同时包含两种菜的地方,只好忍着馋意,决定今晚出去吃私房小炒的干锅包菜,再给家里保姆阿姨留言说明天想吃捞汁虾。
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