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等火候差不多了,再把甲鱼块倒进去,加上生抽料酒,翻炒几下后便加入温水,盖上锅盖开始焖煮。
趁着烧锅的功夫,徐北武又开始收拾其他配菜,将泡发的香菇和火腿切好放进锅里的时候,厨房里已经开始弥漫起了香味。
小火煨了半个多小时,鸡和甲鱼的香味混在一起,顺着锅盖的缝隙直往外钻,勾得徐北武自己都开始咽起了口水。
“这味儿绝了!”
包间里,李怀德嗅着空气中浓郁的香气,忍不住起身就往厨房跑去。
成邀乐紧随其后,两人迫不及待的钻进厨房,贪婪地猛吸了一口空气中诱人的香气。
“北武,你这手艺,比小何强多了!”
成邀乐竖起大拇指道:“平时那个何雨柱仗着自己那点手艺吆五喝六的,谁都不放在眼里,来报销的时候还总是虚报类目,把老子当傻子以为我看不出来呢!”
“何雨柱那人确实有点缺陷,不过厂里小灶也确实离不开他。”
李怀德意味深长地看了徐北武一眼道:“不过要是有人能顶替的话,我直接调他去炒大锅菜。”
徐北武嘿嘿笑了笑,只当是没听见,他可不想天天烟熏火燎的,像何雨柱一样年纪轻轻长那么着急,让人看着就是一副早衰的样子。
“该说不说,光闻这味儿就知道是好菜!”
成邀乐盯着锅里油亮的肉块咽了咽口水道:“我家那口子要是有这手艺,孙子才天天往外跑。”
“成科长说笑了。”
徐北武笑
;道:“家常做法,凑合能吃。”
“你这谦虚让我觉得你在装相。”
李怀德迫不及待道:“少废话,上菜!”
徐北武把满满一大锅汤全都倒进一个铁制的大汤盆里,双手捧到了小包间里,李怀德迫不及待地夹了一块甲鱼送进嘴里,本就不大的眼睛更是眯成了一条小缝。
“这味儿,没的说!”
李怀德被烫的斯哈斯哈一个劲抽凉气,却硬是舍不得吐出来,好不容易把肉咽下去后拽着徐北武的胳膊道:“小武,咱厂里小灶现在缺个能拿主意的,你过来帮帮忙?”
“可别!”
徐北武连连摆摆手道:“李哥,我拿的是保卫科的工资,干厨子的活儿不合适。”
“那有啥,特殊人才特殊对待。”
李怀德劝道:“说实话,我也早就烦何雨柱烦得透透的了,要不是确实不方便换小灶师父,老子早把他踹去切墩儿了!要不这样,只有重要接待的时候你来盯一下,一次给你五块钱辛苦费,直接算在工资里!”
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