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十二点多,李所长来了。这次他没带家人一起过来,而是带着自己认识的几个老饕一起来吃午饭。
余俭将他们安排到楼上的包间。李所长点单的时候,看到特色菜那一栏,顺嘴问道:“小余啊,这特色菜是我昨天涮的那种吗?”
余俭回答:“是的,都是我家种的绿色蔬菜。”
李所长闻言,把特色菜那一栏全都选上。等余俭出去后,转而同老友们说道:“这家店除了粥底一绝外,他家的蔬菜也是特色,你们待会儿尝尝就知道了。”
老饕们什么好东西没吃过,都有些不以为意。
服务员刚端着砂锅进包厢,老饕们下意识地深吸一口,原本漫不经心的眼神瞬间变了,眼睛齐齐瞪大,目光齐刷刷地落在冒着热气的砂锅里。
“这米……有点东西啊。”其中一个戴眼镜的老饕咂咂嘴,语气里满是惊讶,“光是闻着,就知道这粥熬得够透。”
李所长得意地笑了笑,率先拿起勺子舀了一勺粥底,吹凉后送进嘴里,待米香在嘴里漫开,他闭上眼睛,享受地眯起了眼:“就是这个味儿,比我昨天吃的还香,没白费我惦记一晚上。”
其他老饕见状,也纷纷拿起勺子尝了起来。一口下去,所有的质疑和不以为意都烟消云散,只剩下满心的惊艳。
食材也陆陆续续地上来了。有了粥底托底,老饕们对李所长口中的特色青菜产生了好奇,便先将菜下到锅里。
戴眼镜的老饕从锅里夹了一片莴笋,放进嘴里咬了一口。脆嫩的口感带着莴笋独有的气味,没有丝毫涩味,还吸满了粥底的鲜香,越嚼越有味道。
他眼睛猛地一亮,又动手夹了一大筷子,也不管是什么菜了:“这才是蔬菜该有的味道!没有农药味,鲜得很,二十块一份一点都不贵!”
“有这么夸张吗?”其他人将信将疑,可是夹菜入口后,一下子就被折服。
“我的天,就是这个味儿!”有人忍不住低呼,“这辈子从没吃过这么清甜爽脆的蔬菜,一下子治好了我不爱吃菜的毛病!”
于是你一筷我一筷,这一桌最先光盘的竟然是蔬菜。
楼下也有不差钱的客人,带着“这么贵的菜到底好在哪”的好奇心点了一份,结果一吃就停不下来。
新月饭店的蔬菜和粥底仿佛天生一对,似乎能相互激发彼此特有的味道,吃完只觉得浑身熨帖得很,什么疲惫都消失了。
*
这一天,新月饭店从开门到打烊,始终被人声和鲜香包裹。余悦早就预料到生意会好,可还是低估了大家的热情,到下午四点,所有食材就被抢购一空。
劝走最后一个没能排上队的客人,余悦正打算转身回到店里,就被人叫住:“老板娘,等等!”
余悦停住脚步转身,只见身后站着一位戴眼镜的中年人,四十多岁的年纪,身形微胖,穿着体面的休闲装,浑身上下透着一股儒雅的书卷气。
余悦以为对方也是来吃粥底火锅的,连忙道:“不好意思,今日的食材已经售空,您明天再来。”
“老板娘,我中午已经来吃过了。”中年人笑着摆手,“你们家的粥底火锅味道绝佳,吃完让人念念不忘。不过我这次来不是为了吃饭,”他顿了顿,抬手指向门口的招牌,语气带着几分急切,“冒昧问一句,这招牌上的字是谁题的?”
他中午和李所长过来的时候,一眼就看到招牌上“新月饭店”四个大字,写字的人功底深厚,一笔一划之间暗藏剑锋,锐利得其实不适合悬挂在饭店的招牌上。
可这字写得实在有风骨,让他见猎心喜。
中年人越看招牌上的字越喜欢,他主动递上自己的名片:“我叫沈砚,是井辰钢铁的负责人,也是个书法爱好者。刚才看到招牌上的字,实在按捺不住好奇心,想结识一下这位书法大家。要是方便,也想请他帮我题幅字,挂在办公室里。”
井辰钢铁可是庐阳市的龙头企业,听说老板沈砚还是庐阳首富。余悦握着名片的手微微发紧,她怎么也没想到,余俭随手写的招牌,竟然能吸引到这样的人物。
她强压下心里的震惊,却没有透露余俭的身份,只是客气地说:“沈老板您好,感谢您的认可。我回去问问这位……大师的意愿,后续再联系您。”
沈砚点头:“那我就静候佳音了。”
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