魔爪文学

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十二章 周曲家（第1页）

晚上我们去堂哥家吃饭，小陈顺便把家里所有的粮食，野兔鸡蛇这些全部给堂哥。我们三个人跑了两趟，去的时候是骑着堂哥三轮车回来拿的。小陈说明天跟我们一起走。也没人在家了所以全部清空，小陈说，你要是不好意思的话我带一点酒走。我们对堂哥你酿的酒完全没有抵抗力。堂哥早早给我们仨准备好了，只是没想到小陈要跟我们一起走而已。堂哥一人给我们准备了25斤，两种不同药酒，一坛原酒，大部分还是小峰峰这段时间自己酿的。堂哥看见小陈弄了那么多东西来，进房间又抱了一坛酒出来，说这坛是水果少量药材泡的。明天一起带走吧，背筐都准备好两个刚好够背量身制作的。1oo斤对我们仨来说轻松拿捏，再加上书包手提包。刚刚好一只手也没闲着。小罗小峰峰说下次打猎或者赚钱的机会记得找我们，我们专业的，决不拖泥带水。

今天晚上堂哥知道我们明天一早就走，跑到房间地窖里抬出了一坛5o斤8年陈酿。小陈才知道原来那么多的酒全藏在地下面了，难怪以前每次来都那么多勒酒，怎么在某一天来时突然全没了，当时堂哥骗小陈说全部卖了。

堂哥说我不这样说你不得天天来，你要是喝出个三长两短还怪我咯。这坛酒可劲造，造不完你们打包带走，这是我保存时间最长的酒了，等你们下次来就可以喝十年以上的陈酿了。

我们来得突然，所以堂哥啥也没准备。然后就是小峰峰的主场了，堂哥继续蒸酒，现在开始量产，附近几个村的人来买酒越来越多供不应求，涨价也止不住村民对酒的热爱同时还得是堂哥手艺到位。

小罗说

花间一壶酒，独酌无相亲。

晚来天欲雪，能饮一杯无啊。

秒赞秒赞

小峰峰这次做了干锅兔肉主菜，由于小峰峰没有做过蛇肉，所以蛇肉是堂哥最后做的一道菜。其他的就是花生米、煮的瓜豆。

堂哥手法娴熟把蛇杀好去内脏、剥皮，蛇切好，姜蒜切好、葱打结、大料洗净备用。洗净蛇段、过水，锅内放油，放大料煸炒出香味下蛇段爆香，蛇肉爆香以后放冷水烧开调味。水开以后转蒸锅调味（酱油少许豆瓣酱）蒸15分钟。炖好的蛇肉、蛇皮分开出来备用。热锅冷油，油烧制六成热下入姜片、蒜片、朝天椒炒出香味下蛇断调味（生抽、豆瓣酱）快翻炒下入一杯水（一次性杯子一杯左右）收汁，出锅前放鸡精，如果淡了可以加点盐。边做边说蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾，美容养颜，滋养肌肤等等功效。中医上也是药材。

小陈问小峰峰学到没有。记得以后做给他吃，小峰峰一听哎呦我去，你这小丝儿三天不打上房揭瓦是不是，老子看一眼就记住了，还要你问啊，我，小峰峰还没说完，小陈又来那我就放心了。结果小峰峰盘子一放追着小陈在院子里摩拳擦掌，院子边上火堆里还有小罗弄的两只烤鸡深怕被两人毁了。堂哥小罗在灶台那只听院里小陈一直说，度慢了，快点、在快点，拳法不对等等等。时不时听见小峰峰嗷嗷叫。接近二十分钟小峰峰打累了，坐在火边椅子上喘着粗气喝着水，小陈也走了过来，两人又在抢水喝。

估计上辈子是冤家吧。

然后堂哥说吃饭了，把烤鸡拿进来。小峰峰小陈一人拿一只。

野兔三只野鸡两只打猎时很难保证要活的，堂哥家没有设备存放所以多弄了点。同时小陈也把家里钥匙给堂哥一把，小陈家有个老冰箱爷爷带回来的，里面还有肉没吃完，叫堂哥记得去。

通过手机，小峰峰知道班上有人被学校附近混混收保护费了，没有就是被一顿打。小峰峰也告诉了我们。小陈说过几天就开学了到时候去看看、先吃饭。

所有菜上桌，堂哥倒上酒说下一次见你们也不知道是好久，所以今天不醉不归。干！

还好是小杯子欧。小峰峰低声嘀咕着

小陈喝完哇的一声叫，这就安逸安逸啧啧啧。这是我喝过最好喝的一次酒了。

小峰峰来句，还以为你春了呢。

小陈没说话自己倒上继续喝。应该是沉寖、陶醉在美酒里了。

堂哥叫我们吃菜，边吃边喝边聊。今天没有吵闹声，只有我们四个低声细语交流声。安逸、融洽、舒心………

第二天一早，小罗铁打不动按时起床练气。今天堂哥三人都起得晚，昨晚是喝爽了的。但酒没喝多少，酒53度大概喝了5斤左右。堂哥1o点左右起了，小罗粥都熬好了。

小陈晚几分钟也起了，一起来就往家里跑，去找了几个瓶子，顺便带上他爷爷以前打仗用的铁皮水壶。没想到铁皮水壶那么能装，装了两升多酒。然后堂哥看见小陈拿了好几个瓶子来装酒、说别装了等一下。说完转身离开了，小陈听见堂哥这样说，向着堂哥离开的方向说，咋滴，昨天说好的可劲造，造不完打包带走安，你可不能食言哈，别以为昨天我喝多了记不到。小陈继续装，装了一瓶后堂哥带着一根竹竿回来了，特别的粗，4米左右长，叫小陈过来在他标记位置砍下去，要切口平整，小陈接过剑，只听轻微的咔咔咔声，砍了四节，每节9o厘米左右。堂哥看了一下切口，说不错嘛小伙子。然后堂哥把竹子内部打通清理消毒开水煮一会，挂起来风干，小陈也把剩下三个照样子做好。

堂哥弄了点木头，然后加工给竹子做了个盖帽。然后把剩下的酒倒进处理好的竹子里，盖帽一封，盖帽外还打了胶，为保万一又在盖帽一周弄了塑料包装，完全不透气。3o斤左右的小酒就这样倒进去保存了。两头还弄了绳子，单肩背、背那里还特意扁平化了。论谁都没想到最后我们居然带了135斤左右的酒回去，不晓得的人还以为是什么宝贝呢。

早餐一吃、打包装袋，红红呵呵，向前走啊。你一袋，他一包，我前面抱后面背。堂哥送我们到路边。我们仨向堂哥告别，小陈看着堂哥越骑越远大声说下次回来堂哥你一定要给我找个好嫂子啊。

小峰峰当时有点懵，重复小陈的话两次才说还可以这样说啊，绕得我想半天。

然后，向周曲家前进。

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