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“清末菊花白、府酿白,莲花白并称京城三白。”
“直到清朝被推翻,三白酿酒的方子才流落民间。”
李六爷一副说书先生的做派,讲故事时还不忘拿捏一番吊胃口。
“三白的酒方,分别被两个大商人得到。”
“于是两家卖白酒的商号,为了打响自家酿酒名号,各自使手段。”
“酿造菊花白的商号,请来一帮文人墨士,为自己白酒唱名头。”
“而得到莲花白的商号,也不甘落后,花大价钱,免费把酒水送给带兵的军官们。”
“民国初期,两家商号经过几年斗法,于是莲花白跟菊花白的名头响彻大街小巷。”
“文喝菊,武喝莲的说法,便流传下来。”
和尚听到这里,好奇问了一嘴。
“府酿白呢?”
李六爷喝口水,润润嗓子嗓子。
“府酿白,酿酒的材料更加昂贵,不适合大量酿造,所以名头也没流传出来。”
“至于二锅头跟地瓜烧,酿造它们的酒厂,开始东施效颦,抢占中底白酒市场。”
“那两种白酒,本身酿造原材料跟出处,就比不上二百。”
“画虎不成反类犬,二锅头跟地瓜烧,也在中低端市场站住脚。”
“地痞流氓,有点小钱的主,高的喝不起,低的瞧不起,所以爱喝二锅头。”
“底层又没钱的泥腿子,只能喝地瓜烧。”
李六爷解释清文菊,武莲的出处后,店小二也把四冷盘跟一瓶菊花白端上桌。
和尚看到酒菜上桌,站起身拿着菊花白,给三人倒酒。
“六爷,按理说,咱们应该算个武夫,怎么着也得来瓶莲花白~”
李六爷看着倒完酒的和尚嘿嘿一笑。
“知道酿菊花白的酒商是谁家开的吗?”
坐下的和尚,闻言此话,试探性的询问。
“三爷?”
端起酒杯,喝下杯中之酒的李六爷,放下酒盅默默点了点头。
“所以爷自然要点菊花白。”
一旁看着自家老大还没动筷子的串儿,拿着筷子看向六爷。
“莲花白呢?”
李六爷夹了一筷子鸭舌放在嘴里。
他边吃边挥舞着筷子,示意和尚三人开吃。
嘴里鸭舌咽下肚后,李六爷这才回答串儿的问题。
“也是三爷家的~”
闻言此话的串儿三人,嘴里嚼着菜的腮帮子都停下来。
一副您逗小孩玩的表情,齐齐抬头看向李六爷。
拿着酒瓶子给自己倒酒的李六爷,看到三人的样,呵呵笑了一声。
“什么事都讲个先来后到,菊花白是三爷家一手扶起来的品牌。”
“而莲花白确是半路出家被收购的酒。”
“爷是个忠心的主,当然要点菊花白。”
和尚一脸无语的样咽下嘴里的鸭掌。
随着菜一道道上齐,四人吃的是满嘴流油。
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