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南锣鼓巷与福祥胡同交汇处,一家门钉肉饼老店在清晨的雾气中苏醒?。
店门口斑驳的木头招牌,上面的字迹都有些褪色。
靠墙的灶台上的铁锅滋滋作响,肉饼的香气,混着胡同里的煤烟味飘散开来。
几个穿长衫的熟客坐在条凳上,捧着烫手的黄纸包,咬一口肉饼,油脂顺着指缝滴落。
巷口的馄饨挑子支起了布棚,卖豆汁的老汉吆喝声由远及近。
穿校服的学生匆匆跑过,踩碎了地上的薄霜。
远处传来有轨电车的叮铃声,与剃头匠的吆喝声交织在一起。
门钉肉饼铺,一位中年男人,蹲在柜台边缘。
此人脸上肿起一个五指印,身上都是鞋印子。
门口三个凶神恶煞的汉子,撸起袖子,准备打人。
店内的掌柜,陪着笑脸,想劝解花豹打人,别影响他做生意。
店内的食客,一副见怪不怪的模样,该吃吃,该喝喝。
和尚手里的一双筷子,夹着门钉肉饼停在嘴边。
门口的花豹,一副不好惹模样看着面前的掌柜。
“孙老板,不是我不给您面儿。”
他停顿一下,换个语气说道。
“您这样,兄弟不耽误您做生意。”
“您让开,我把人带出去~”
蜷缩在吧台边缘的男人,捂着脸,赶忙吆喝一句。
“孙老板,一个肉饼,一碗鸡蛋汤~”
正准备让开的孙老板,闻言此话,愣在原地有些为难。
正要打人的花豹,看着耍滑头的人,一副被逗乐的模样。
“呦呵~”
“跟我叫板?”
“拿规矩压我?”
他伸出手,指着蜷缩在柜台边的人。
“行,我踏马的瞧你能躲到什么时辰。”
“有本事,你吖呸的,在店里待一辈子。”
可能很多人都不知道,北平地界黑道上的规矩。
收保护费的铺霸,与街面上的店铺是共生关系。
铺霸靠收保护费过日子,店铺靠着铺霸撑着,有个安稳的环境做生意。
因此,在这种关系下,慢慢形成一些摆不到台面上的规矩。
铺霸混混抢地盘,不能耽误店铺做生意。
哪怕混混抢地盘打生打死,都会提前约个时间。
打架的地方要是在闹市区,混混们会沿街通知各个店铺,让他们几点关门,几点开门,避开打架时间段。
哪怕街面上砍得血流成河,事后黑帮都会把地面洗干净。
并且跟那些商铺赔不是,耽误他们做生意。
要是坏了人家店里的物件,混混还要赔偿损失。
同样的道理,为了不耽误店铺做生意,一般情况下,黑帮不管是收债,还是打人,都不会在人家店里动手。
这种不成文的规矩,一直被黑帮混混所遵守。
花豹自然清楚被他打之人是什么意思。
还有一种规矩,各种店铺也要默默遵守。
进门是客,店内一般情况下,不能无故赶客。
挨打之人,就是清楚两者之间的潜规则,所以立马开口点吃食。
这样花豹会有所顾忌,遵守不能影响店铺做生意的规矩。
当然也有不信守规矩的主,但是那些人事后都会补偿店铺。
挨打之人,如同找到救命稻草一样,立马坐到和尚那桌。
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