魔爪文学

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第471章 茶道展示云顶之巅（第2页）

颜色是那种极其淡雅的嫩绿色。

清澈得能看到公道杯底部的纹路。

但闻一闻——那股子豆花香和青草味的混合香气从杯口飘出来的时候整个竹亭里所有人的鼻子都动了一下。

“好茶。”

山田一郎在旁边轻声说了两个字。

虽然他是做铁的但他对茶的鉴赏力一点都不差。

日本人对茶的理解跟华夏人不一样但对好茶的感知是相通的。

接下来就轮到了林霁。

他从苏晚晴手里接过了一个小陶罐。

罐子是他自己烧的。

灰白色的粗陶上面有几道自然形成的窑变纹路。

打开罐盖的时候一股跟吕老先生的龙井完全不同的香气飘了出来。

不是那种清新的豆花香。

是一种更深沉更复合更有层次的香——花蜜、坚果、青苔和一丝极其微弱的矿物质气息交织在一起。

云顶灵芽。

在场的茶客们一闻到这个气味就坐直了。

有几个人的鼻子抽动了好几下。

那是本能的反应——好东西来了。

林霁的冲泡方式跟吕老先生的截然不同。

吕老先生走的是传统的工夫茶路线——规矩严谨每一个动作都有出处有讲究。

林霁走的是另一条路。

他没有按照任何流派的标准套路来。

他就是——泡茶。

简简单单地泡茶。

取茶的时候他用手直接从罐子里面抓了一小撮。

没有用茶则。

因为他的手指头比茶则更精准——他能靠指尖的触感判断出这一撮茶叶的重量精确到半克以内。

投茶入壶的时候他把茶叶从掌心里“撒”进了壶口。

不是一股脑儿倒进去的。

是像撒种子一样一片一片地撒的。

每一片茶叶落入壶中的位置都不一样——均匀地分布在壶底。

这样冲水的时候每一片茶叶都能被热水均匀地浸润。

不会出现“底下的泡透了上面的还没湿”的情况。

注水的时候他用的是“高冲”——壶嘴举到了离壶口将近三十厘米高的位置。

水柱从高处落下来砸在茶叶上面的冲击力把茶叶翻动了起来。

叶片在壶中的热水里面上下翻滚着缓慢地舒展开来。

像是一群蜷缩了很久的生物忽然被赋予了自由——伸着胳膊伸着腿舒舒服服地打了个滚。

出汤极快。

从注水到出汤只用了七秒。

七秒。

云顶灵芽不能久泡——它的内含物质太丰富了泡久了会苦会涩。

七秒刚好把鲜味和甜味提取出来但苦涩物质还来不及释放。

茶汤注入了那几只鹧鸪斑建盏。

黑色的碗壁衬着淡金色的茶汤。

银白色的兔毫纹在液面的倒映下若隐若现。

在场所有人都凑近了看。

那种颜色的对比太让人着迷了——漆黑的碗壁金色的液面银色的纹路三种色调叠加在一起形成了一种让人说不出话的美感。

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