魔爪文学

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第52章 全家齐心做美食（第2页）

这好不容易逮着人，不得好好满足一下大伙的好奇心。

另外一个婶子瞧见苏志坚提着的木桶，忍不住好奇上前瞄了一眼，正好鱼一挣扎，溅出水在地上翻滚，吓的她后退几步，一脸嫌弃地说：“小牛，我看你家赚的也不少啊，怎么会穷到吃鱼呢，实在不行，就跟婶去地里拔几颗白菜回去，多少也能吃几餐，快把它们扔了吧，到时候出了事就完了。”

苏志坚知道村里人都是好意，捡起沾着泥沙的鱼放回桶中，简单道了声谢，“花婶，家里孩子喜欢这鱼，我就陪着来捉些，不是什么大事，我娘还在家里等着呢，我们就先走了。”

他想炫耀，但也知道八字没一撇的事说不得，会不会遭到村里人嫉妒暂且抛开不谈，若是生意没做成，那便是给人徒增笑话罢了。

回到家，苏子宁和苏子敬将鱼倒入院中水缸里。

本来家里是有两个水缸用来储存水的，但考虑到鱼的存活问题，特意拿一个缸来养鱼。

鱼一入缸，瞬间水花四溅，游来游去以适应新的生活环境。

厨房里的王桂花已经准备做鱼丸了。

在碎肉末中加上一勺生粉增加鱼肉的嫩滑度，一勺前天熬的猪油丰富口感，倒入一丢丢酒还有野葱姜水搅拌均匀，从虎口处挤成丸子的形状，丢入冷水锅中。

满满一大锅，齐齐浮在水面上。

这几日尝试做的味道不错，所以王桂花今天特意多做些，除了招待林掌柜的，她还打算下午让李香莲还有张紫怡送点回娘家，也算是帮忙宣传木犁的谢礼。

苏子轩在灶台前烧火，等中火煮沸后，王桂花赶紧用笊篱捞出放冷水中浸泡，待会吃的更加劲道。

做好鱼丸，王桂花紧接着做清蒸鲈鱼，鱼是早就腌制好的，只需用盘子装好放入锅中蒸熟即可。

趁这个时间，王桂花开始切猪肉做水煮肉片，前两天她做的是没有加豆芽的，纯猪肉，加上茱萸和花椒，麻麻辣辣的。

她虽然吃不惯，但家里其他人吃的很是畅快，众人一致决定要做给林掌柜尝尝。

这个朝代的猪肉都是天然无污染的，肉质很鲜，不需要加料酒，所以王桂花只放了生粉和盐腌制。

“娘，我们先去洗豆芽和大白菜吧，等会要放在水煮肉片里。”

苏年年拉着张紫怡去洗菜，水煮肉片里没有配菜是没有灵魂的。

把洗好的菜放在灶台上，等了二十分钟左右，锅里的鲈鱼已经蒸好了，正好用煮沸的水将黄豆芽和大白菜烫熟，装在盘中备用。

锅中烧点热油，淋在放有野葱的清蒸鲈鱼上，再倒入先前买的类似酱油的调料，第一道菜就做好了。

“宁哥儿，敬哥儿，先别弄柴火了，去村口迎迎林掌柜，怕他不知道咱家在哪！”

王桂花冲着在外面劈柴的两人说，他们和林舒阳约好了今天中午，但没确定具体的时间点，先等着总归没错的。

菜都要趁热才好吃，所以王桂花做好清蒸鲈鱼后就没再炒菜，打算等林舒阳到了再炒。

今天要做八道菜，分别是鱼丸汤，水煮肉片，清炒绿豆芽，清蒸鲈鱼，红烧草鱼，拔丝土豆，酸土豆丝，黄颡鱼炖豆腐（俗称黄丫头，背上带着一根刺的）。

这几天也算是把她的厨艺给练出来了，她都不知道这菜居然有这么多的做法，又是蒸又是煮的，比她之前在大户人家吃的菜色还丰富。

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