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几个女孩子之间又互相调笑了一番,管家推门而入,“让各位小姐久等了,招牌二十八式做好了,现在上菜。”
丫鬟们开始一道一道的上菜,管家站在上管琳边上,上一道介绍一道。
“第一道,胡椒猪肚鸡,是猪肚配鸡,熬出来的汤是奶白色,味道非常鲜美。”
“第二道,冰湖鱼头,在x县有一个湖,一到冬天上面就结了厚厚的冰,故也叫冰湖,这鱼就是从那里面打捞上来的,用我们当地最辣的辣椒剁碎,铺到鱼头上,上锅蒸,鱼肉鲜美,剁椒辛辣,还原了食材最本真的味道。”
“第三道,手撕羊排,取羊肉的部部部位,放到火上烤上上我们秘制的酱料,烤的滋滋冒油,直接上手撕,吃的很豪放,过瘾。”
“四四道,沙蒜豆腐煲,这是用沙蒜配上豆腐,豆腐吸满了汤汁,既有豆腐的鲜嫩又有沙蒜的清甜。”
“第五道,椒麻走地鸡,特别之处就是这个鸡,鸡是周边的农户,承包了一片林子,把鸡都放在林子里散养,这样的鸡一天会来回的跑,它的肉会更加紧实有嚼劲,椒就是花椒,不是我们当地的花椒,我们当地花椒的麻度不够,这是从y县买的,经过一个时辰的烧制麻香味完全渗入了鸡肉。”
“第六道,水煮肉片,这个菜食材很丰富,表面是一层瘦肉,里面包含了黄豆芽,猪血块,青菜等等.....,味道也是以麻香为主。”
“第七道,野山菌饺子,饺子皮晶莹剔透,里面的馅料是用西葫芦,杏鲍菇,黑松露制作而成,味道鲜美满口留香回味无穷。”
上管琳看着桌上琳琅满目的摆着既熟悉又陌生的菜肴,有些恍惚。这些食材在她以前生活的二十一世纪随处可见,都是家常菜,但是再配上这个时代不同的烹饪手法,以及不同的摆盘让食材焕出了新的活力。
齐伯看到每个人脸上的表情很满意,每个人都两眼放光,直愣愣的盯着菜,他知道他可以退下了,让小姐们尽情享用。
齐伯双手抱拳,躬躬身,“各位小姐慢用,老奴告退。”
上管琳有些不解,马上拦住了齐伯,“齐伯,这菜上完了?”
齐伯知道上管琳是什么意思,“上管小姐,您是不是很疑惑明明叫招牌二十八氏,怎么只有七道菜?”
上管琳点点头,“是啊,齐伯,难道是其他菜的食材没买到?不过这几道菜也够我们吃了。”
齐伯笑笑,“上管小姐,这个招牌二十八式是少爷提出来的,但是具体是什么菜式就要让后厨师傅自己去琢磨,师傅目前只摸索出了这七道菜。”
上管琳了然,“原来如此,这李凌霄也是为难人,只说一个名字,而且这一个名字竟然要包含二十八道菜,太难为人了。”
齐伯只能听着上管琳抱怨,但是他一个奴才可不能在背后说主子的不好。
齐伯笑笑退了出去,关上门。
黄淑婷、白若愚早已经等不及了,盯着桌子上的菜,“阿琳,我们今天是托了你的福啊,一直听说日月轩招牌二十八式菜品独特,今天不光能亲眼看到还能亲口吃到。”
李晓云就表现的比较淡定了,因为刚研出这个菜式时他哥哥带着他们全家都来尝过了。
上管琳看着黄淑婷、白若愚拿着筷子迟迟不肯动筷,赶紧招呼他们,“赶紧快吃啊,还在等什么!”
每个人都一道菜一道菜的试过去,每一道菜都让他们赞不绝口。
包间里丫鬟都被他们打出去了,只有他们四个,大家也都无所顾忌了,敞开了吃。
黄淑婷放下筷子,撕下一块羊排,两只手抱着啃了起来,外皮酥脆,咬一口滋滋冒油,特质的调料在嘴里释放出独特的清香,没有一点羊肉的膻味儿,吃的那叫一个爽。
白若愚盛了一碗猪肚鸡汤,奶白色的鸡汤配上翠绿色的葱花,喝到嘴里暖心又暖胃。
几个人刚开始谁都没说话,因为嘴巴里面都塞的满满的根本没办法说话,渐渐的都吃的差不多了,白若愚最先放下筷子。
李晓云纳闷,“若愚,怎么了,你今天这战斗力不行啊,你才吃了多大一点儿东西啊,就不吃了?”
白若愚摸着圆滚滚的肚子,一脸郁闷,“晓云,我也想吃啊,我的嘴巴想继续吃,但是我的肚子不允许啊,现在想想我真是后悔,我真是不应该吃那碗馄饨。”
李晓云也拿起羊排撕下来一根,顺便也给上管琳餐盘里都放了一根,还不忘嘱咐他们,“快吃,羊肉要趁热吃,凉了会有一点膻味儿,别管若愚,让她看着我们吃,就当瘦身了。”
白若愚本来已经放下了筷子,做好了和这桌美食隔绝的准备,但是听到李晓云这么说,心里又燃起了气愤的小火苗,咬牙切齿的说,“你们都不要吃了,剩下的我都要打包,我要带回去,晚上继续吃。”
三个人马上不说话了,开始不停的往自己的碗里夹菜,生怕白若愚说到做到,马上开始打包饭菜。
几个人都吃饱了,叫外面的丫鬟进来收拾,还剩下好多菜,白若愚吩咐丫鬟把剩下没怎么吃的菜都打包带回去。
上管琳阻止了她,“若愚,你这不是打我的脸吗?你说我第一次结交你这个朋友,竟然给伯父伯母打包我们吃剩下的菜,你说这以后我还怎么有脸去府上拜访。”
上管琳吩咐丫鬟,“你下去问问齐伯,今天这一桌的食材还有吗?要是有就把今天的菜再做一份打包,等会儿我们走的时候给白小姐带回去。”
丫鬟领命下去了。
桌子收拾好了之后,上了茶水,点心,他们继续在包间里坐着聊天。
黄淑婷最先打开话匣子,“阿琳,你现在可以跟我们说说,你是怎么搞定李小将军了吧!”
白若愚也眼巴巴的看着上管琳,“是啊,阿琳,我们都很好奇。”
上管琳也不卖关子,也不是什么秘密,“就是他先救我一命,我又救了他一命,仅此而已。”
白若愚:“他救了你一命,你以身相许,你救了他一命,他非你不娶,你们这挺心有灵犀啊。”
黄淑婷哈哈大笑,对于白若愚的语言艺术不敢苟同。
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