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大家都没喝过红茶,此刻一个个都捧着茶盏仔细端详。连常年出入高门大户的钱婆婆,脸上也现出一丝讶然。
她轻轻呷了一口,满意点头:“口感醇厚,回甘生津,甚好。”
宋茜茸应声道:“此茶性温,不伤肠胃,您可以适当喝一些。”
她念头一转,又笑着说:“这几日为了制茶,大家都辛苦了,我做点新鲜的犒劳一下你们。”
说罢,交代林青禾去挤羊奶,她自己则去灶房做准备。
刚挤出来的新鲜羊奶不能直接喝,宋茜茸用细麻布作滤网,反复过滤后倒进陶罐煮沸。这是杀菌去膻的必要步骤。
在现代,估计不少女孩子都会自己在家自制奶茶,宋茜茸也不例外。她空闲之余的一个小爱好就是研究各类饮品和甜点,煮奶茶自然驾轻就熟。
橙红色的茶汤与乳白的羊奶在锅中交融,渐渐化作温暖的浅棕色,香气渐渐飘满小院,所有人都围了过来。
王三凤眼睛一眨不眨地盯着锅里,深吸了口气:“太香了!”
宋茜茸给每人盛了一碗,悄悄对林青禾说:“你的这碗我多放了一勺糖浆。”
林青禾耳根微热,轻轻“嗯”了声,默默喝了一口。丝滑的奶茶一入口,他抬了抬眉,又继续把剩下的喝完。
林月明小心吹凉,抿了一口后眼睛都亮了:“没想到茶还能这样喝。”
钱婆婆啜饮一口,眯了眯眼:“阿茸,你打算在铺子里卖这个?”
“是的,阿婆。”宋茜茸笑眯眯地问,“您觉得味道怎么样?县城里的人会喜欢吗?”
王三凤抢着说:“肯定会啊,我若是住在县城,恨不得日日喝一碗的。”
钱婆婆也含笑点了点头。
宋茜茸又装了一罐,拎去张家。平素素仍在卧床,张瑶在一旁照料。
喝到奶茶时,张瑶不由睁大了双眼,不可置信地问:“这就是用我们那几日摘的茶叶煮出来的?”
平素素半靠在炕头,喝完后也很满足,苍白的脸上浮起一丝笑意:“很甜,很好喝。”
宋茜茸温声说:“阿婶身子好些后,多去我们家坐坐,现煮现喝滋味更好呢。”
“好,好,一定去。”平素素拍拍她的手,“难为你总记挂着我,多谢了。”
“阿婶又跟我见外了不是?”宋茜茸嗔笑道,“您快些好起来吧,我可想吃您磨的豆腐了。”
平素素自从怀孕后,就再没出去摆过摊,偶尔磨豆腐也只是自家吃。她闻言便道:“等我能起身了,就磨一板豆腐,让你吃个够。”
“阿叔又进山了吗?这段时间都没看到他。”
平素素答道:“是呢,这回进得深,恐怕要半个月才能回。”
从张家出来,宋茜茸顺便去自家山地里转了一圈,发现连翘花都谢了,枝头缀满了嫩绿的新叶。
去年萧砺留信说连翘茶在南方卖的不错,要她今年多准备些。现在农忙还没开始,村里人比较闲,正好可以雇人来摘。
回去她和家里人一说这个事,林青禾马上问:“你打算请多少人,工钱怎么算?”
宋茜茸算了一下,一斤连翘茶卖二十五文,六七斤新鲜叶子才能制出一斤干茶,再刨去柴火人工等成本……
她说:“就告诉村里人,我按一文钱一斤的价格,收购新鲜的连翘叶,端午节前都可以送来。”
说着,她转向林月明和王三凤:“等会我教你们怎么辨认合格的叶片,收购时须仔细检查品相。”
林青禾很快到村里将事情说了,马上就有心热的村民过来打听具体情况。林青禾提议:“不如众位阿婶和阿嫂直接去山上,让阿茸当面跟你们说清楚?”
他朝人群后扫了一眼,眼睛眯了眯,补充道:“不过,已经与我们家断绝往来的人,就不必去了。”
众人纷纷回头,刘大郎和刘三郎的媳妇躲在人群后面,低着头不做声,但仍跟着大家一起往山上去了。
她们心里想着,总归等到了跟前,宋茜茸不至于当面赶她们走吧?
村里人都没怎么来过宋茜茸家的小院,一看到这宽敞的二进院子,两侧是整齐的药圃,中间是条平整的石子小路,都忍不住赞叹起来。
“哟,宋娘子心思可真是巧,这石子铺的路又干净又好看。咱们也该学学,省得下雨天一踩一脚泥。”
“这个棚子上爬的是金银花吧?哎哟,还搭了个秋千呢,小娃娃可最喜欢玩这个了。”
“这些全都是药材吗?到底是城里来的千金,见多识广的。哪像我们这些人呐,看到了都只当是杂草。”
……
一时之间,满院叽叽喳喳,热闹得很。林青禾把事情一说,宋茜茸和林月明只得出去招呼。钱婆婆不愿应酬,直接回了自己屋。而王三凤腿脚不便,也躲在屋里没露面。
林月明清了清嗓子,将众人注意力引过来:“各位阿婶阿嫂们,你们是为着连翘叶的事儿来的吗?”
“是啊。听二青说你们要收连翘叶,果真吗?”陈春花与林家人相熟,第一个开口问道。
“是真的,一斤嫩叶一文钱。”林月明点点头,“不过我们也不是什么样的叶子都收,有要求的。”
心急的人连忙问:“什么要求?”
“必须是嫩叶,不得过水洗,也不能掺别的东西。”林月明说,“这样吧,我直接带你们去地里看看吧。”
一行人又呼啦啦跟着她去了地里。去年宋茜茸插扦的那一片连翘长得不错,摘部分叶子并不会影响生长。
林月明掐下一段带顶芽的嫩梢,举起来展示给众人看:“我们要的,就是这种鲜嫩肥厚的叶子。”
她又摘下两片,提高声音:“像这种有虫眼或带霉斑的就不行。”
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