魔爪文学

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第482章 大雪红薯粥（第1页）

崔婶儿她们跟前放着几个大盆，里头搁着二三十条猪后腿，这是在做火腿。

别以为只有南边儿有火腿，北方也有，嗯，这叫“北腿”。

用的猪要是蓟州宝坻那边慢养的笨猪，一年才能出栏，这每一条后腿，都在十斤出头，讲究个十全十美。

用的盐都不能含糊，不但要用长芦盐场的芦盐，还要用花椒炒熟炒香。

用花椒盐伺候完了之后，还要准备香料卤，各种香料用绍兴花雕卤好，用这个去泡。

等猪腿泡透了，再在阴面通风的地儿，让西北风自然吹干，要吹足一个月，才能成为火腿。

火腿得了，刚好就着过年，水晶肴肉、火腿炖海参，火腿煨老鸡，都能派上用场。

大门一响，袁凡送客出来。

“刁老板，您尽可放心，别的不说，这十年八年之内，您这财运，怎么说呢……”

袁凡指了指正在扫雪的博山他们，一扫帚过去，后头又是半扫帚，“您这财运啊，一定是跟这大雪一样，铺天盖地，挡都挡不住，扫都扫不走！”

那刁老板听得满心欢喜，“承您吉言，今儿老刁有事儿，改天登瀛楼请您赏光！”

两人走到大门口，袁凡招手将门房叫来。

这门房不是以前的小子了，而是三十多岁一汉子，瞧着不打眼，太阳穴却是高高鼓起，脚下一动，看着不快，噌就过来了。

“宋师傅，你带刁老板去一趟镖局，刁老板够朋友，肩膀齐了都是弟兄，让郭总镖头给个弟兄价儿！”

“欸欸！”那宋师傅连连点头。

刁老板压了压帽子，打着哈哈，“袁先生，承情承情，老刁先走了！”

袁凡笑呵呵地一拱手，看着汽车轱辘滑了两下，缓缓远去。

到津门这么久，袁凡的名声慢慢地也传开了，加上大公报的广告，时不时的也有人过来千金买卦。

这位刁德宜刁老板，就是一位。

这刁德宜原来是洋行的买办，买办干久了，让他现一门财的营生。

那些个洋毛子的毛长的不是地方，身上毛多，头顶毛少，喜欢戴假。

正好，咱华国别的不多，大辫子人手一条啊！

于是乎他借着洋行的门路，自己搞了一家德记洋行，干起了头买卖。

不得不说，这货的眼光奇准，那生意跟炸馃子一样，“嗤”的一声就爆了。

不过才五六年时间，他一年出口的假，就干到了六十多万捆。

占了国内六成的份额，妥妥的隐形冠军独角兽。

买卖好了，问题也来了。

从下乡收头，到厂里做套，再运送假，哪里不需要保镖？

聊到这儿，袁凡顺嘴就给他推荐了周口镖局。

他从京城回来，就帮着郭汉章将镖局给支棱起来了，这一个多月以来，有了袁凡的面子，镖局的生意相当红火。

那宋师傅大名宋协，是周口镖局的镖师，是郭汉章手下数得着的好手，被郭汉章放在这儿看门。

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