魔爪文学

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第36章（第2页）

赵婶子也乐得让两个孙子帮忙，让两人将香栾皮先洗干净，用盐搓洗了，才能将表皮的涩味给去了。

洗完香栾皮之后，赵婶子将香栾皮切成小条，又将小条切成小块，放进盆中，又加清水淘洗了一遍。

接着便要煮香栾皮了，煮过的香栾皮做出来的香栾糖才香甜，没有苦味。

香栾皮煮了一会儿，赵婶子将它们倒出来又淘洗了一遍，放在碗里。

“奶，这样便好了么？”赵月书低头看着没了颜色的香栾皮，闻了闻，并不觉着这有什么好吃的。

赵婶子笑着点了点孙儿的鼻子：“还早呢。”

赵月书听了，又问赵婶子还要做什么。

香栾糖，自然是要有糖跟着了，赵婶子煮了一锅糖水，然后将香栾皮倒进糖水里熬煮，等到糖液慢慢变干，开始不停的翻炒，要等到香栾皮上挂满糖霜才算好。

这时候便要十分注意了，万一炒糊了，这香栾糖可就变苦了。

赵婶子让哥俩换着炒，赵云书和赵月书都想尝赵婶子口中说的带着清香的甜而不腻的美味，自然十分用心。

“出糖晶了，”炒着炒着，赵月书突然高兴的喊道。

赵婶子点点头：“再有一会儿便好了。”

接着换成赵云书来炒，没一会儿，香栾皮上便挂满了糖霜，退了火，等到不那么烫了，赵月书立即夹了一颗香栾糖放进嘴里。

“怎么样？”赵云书看着弟弟。

赵月书使劲的点点头：“好好吃，比其他的糖还多了一点清香，真好闻。”

赵云书也夹了一颗尝，他吃着也很喜欢。

赵婶子倒是吃了两颗便不要了，她年纪大了，吃不了这么甜的东西，倒是这些娃娃喜欢。

赵云书他们在灶房里多吃了两颗，等到尝够鲜之后，将香栾糖端出去也让古小渔他们尝尝。

先是给赵老爹和苏老爹送去，两人也没吃过这玩意，也尝了尝，觉着有些甜，便让他们端出去给外头的人吃。

赵锦和赵臻知道是赵婶带着哥俩做的，也给面子的吃了两颗，不吝啬夸赞了哥俩一番。

得了夸奖哥俩更开心了，拿着糖又去给古小渔和苏子清吃。

古小渔今日爱吃酸的，比起香栾糖更爱吃香栾肉，但是香栾糖的香味他倒是蛮喜欢的，苏子清爱吃甜的，难得贪嘴多尝了些。

一个香栾能做出来的香栾糖不多，这么一转下来已没剩多少了，剩下的本来该是哥俩分的，但是赵云书瞧着弟弟喜欢便全给他了。

赵月书用油纸将香栾糖包了，要去给古小河吃。

哥俩在村里也没什么认识的人，能想到的玩伴只有古小河，有了好东西自然第一就想到他，跟苏子清说了，两人便去古家找古小河玩去了。

村子也不大，都是认识的人，古家离得不远，苏子清倒是不担心，就是到处跑也不会丢。

再说了，哥俩已去过古家好几回了，若是这样还找不到路，苏子清才是该担心了。

没想，哥俩没走出几步又回来了，磨磨蹭蹭得走到古小渔身边说想带着乌圆去。

古小渔笑：“只要你们带的去，尽管抱去。”

两人一听，立即去抓猫了，好在乌圆今日还算给面子，被人抱着出门也没怎么叫，想来是刚才被哥俩喂了不少东西收买了。

古小渔见蒜也剥得差不多了，便抬着筛子要进灶房去，谁知这点活苏子清也要跟他争，非说这时候不宜劳累。

两人正说着，赵臻过来，单手将筛子拿着进去了。

两人面对面笑了会儿，一齐去洗手了。

这腊八蒜最是好做的，只剥蒜这一步要麻烦些，等蒜剥好了，放进罐子里，倒进足够的醋，密封了，放到墙角。

慢慢的，泡在醋中的蒜就会变绿，最后如同翡翠碧玉一般，酸辣可口，最是下饭。

没一会便到了响午，江大今过来传话，说是古老爹留哥俩在那边吃饭了，古小渔一听，就知道三人定是玩的不舍离开了，跟苏子清赵婶子说了一声，也随他们了。

都是一家的，在哪里吃饭都一样，古小渔本是想留江大今吃饭的，谁知人说还要回去做饭，古小渔也不好把做饭的人留下，便抓了些瓜果糕点什么的，让他回去了。

响午赵婶子念着苏子清馋家里的菘菜，便用菘菜煮了汤，又用菘菜炒了个肉片，都是海碗装的，真真叫人吃个饱。

吃完了饭，古小渔本想撑着再跟苏子清好好说会儿话的，谁知苏子清得知古小渔平日里会午睡，说什么也不要他作陪。

反正从腊八到正月，苏子清他们都留在家里，古小渔一听，也不勉强了，乖乖回屋睡了。

作者有话说：

香栾：柚子

香栾糖也就是柚子糖，做法有参考。

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