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“没问题。”
沈瑶仔细地记录着每支装修队的要求,虽然她卖得盒饭是十五刀每位,但态度却比高档餐厅的服务员还要用心。
排队等了好一会,终于轮到艾伦了。
他刚要张口,沈瑶就把手里的小册子合了起来:“不好意思,我一次只能做二十人的量,太多的话会影响每道菜的质量,请明天再来报名吧。”
艾伦:!!!
——
沈瑶的员工餐外送服务很快就做得有声有色。
连续好几天,她都能接满二十人的订单,没订到的人,甚至愿意加钱请沈瑶多做一点。
不过沈瑶拒绝了,因为她需要时间来休息,毕竟身体健康是最重要的本钱。
每天三百刀的收入,除去食材的开销,给陈晨的抽成,再加上一些小费,沈瑶每天能多攒八十多刀,再算上每天当服务员的日薪,差不多快两百刀。
以这样的水平,只要再持续两个月,她就能攒够办签证的钱了!
可比好消息来得更快的,永远是坏消息。
“什么?巴里和大卫辞职了?”
厨房里,将锅里炒好的五花肉捞起后,陈晨跟着叹了一口气:“对,今天早上,两人一前一后地给我打电话说要辞职。”
巴里和大卫是店里雇佣的长期服务员,谁也没想到两人会同时辞职。
听陈晨说,巴里的妻子昨夜生了一个孩子,巴里需要在家里照顾她们所以选择了辞职。
大卫则是因为之前找了一份兼职,经理见他干得不错,便转了正。
店里一下子少了两个人,他们的工作自然就落在了沈瑶和其他服务员的身上。
陈晨:“从今天开始,在店里招到新的服务员之前,你每隔一天都要上一次全班,也就是十二个小时。”
每隔一天上一次全班,也就是每隔一天要少送一次餐、少赚八十刀。
这次不是陈晨故意为难她,是店里实在没有多余的人手。
沈瑶才刚起床,就被这噩耗掏空了精神。
看着水池里还没来得及洗的餐盘,她只能选择挽起袖子,留在店里老老实实地干自己的本职工作,至于卡尔那边,等休息时间再打电话向他道歉吧。
将焯好的猪五花切成了麻将块大小的肉块,转过身,陈晨往锅里倒了一点油,顺手又放了一些冰糖。
“用小火。”
冰糖刚落进油里,沈瑶就提醒道:“糖色要慢慢炒,大火会糊。”
陈晨做菜时最不喜欢听别人指手画脚,他可是专业的厨师,不需要别人教自己怎么做菜。
可在听到沈瑶的提醒后,他只是皱了下眉,但还是老老实实地把火调小了一点。
勺子在锅里缓缓搅拌,他又顺手拿起了一颗八角和几片香叶。
“别急,”沈瑶这次不止是提醒,而是走到他身边,主动把刚才焯好的五花肉倒进了锅里,“要先给肉上糖色,等要炖的时候再放调料入味。”
陈晨嘴唇微翕,想要说些什么,可还是把话给咽了回去。
用勺子将融化的糖浆和肉块混合,陈晨的心里一直在想着什么,不知不觉,手里的勺子竟然跑到了沈瑶手里,位置也被她给占了。
把火调大了一些,沈瑶熟练地扶着锅的把手翻勺道:“上糖色火要大,尽量把肉炒得焦一点,这样等会炖得时候里面的肉才会软烂,口感也更丰富。”
“你干什么?!”
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