魔爪文学

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因为还没到晚餐的营业时间，所以并没有在门口看到什么客人，透过玻璃看向店里，只有两个女人在忙碌着备菜，还有两个年龄大的老者在打扫着地面。

看得出来，这家店确实是刚开业，而且是个家庭作坊。

门口摆放着庆祝开张的花篮，红地毯上鞭炮的碎屑也没完全清理干净，玻璃上贴了一张巨大的海报，上面印着“开业前一周，每餐会赠送随机小菜”的字样。

“看吧，真正热闹的店早就开始排队了，怎么可能一个人都没？”把车子停在路边，基斯幽幽地说道。

不过来都来了，他们还是决定尝尝这家新店的味道。

反正是杰森请客，真要不好吃，到时候再嘲笑他也来得及。

车子停好后，三人一同来到店里，还不等他们开口询问能不能坐在店里等，乔琳就主动迎了过来。

“欢迎光临，请问是要吃饭吗？”

杰森：“对。”

乔琳从口袋里拿出纸和笔，笑着在上面写了一个数字递给他们：“那先排个号吧。”

什么情况，一个排队的人都没有，竟然还要排号？

当他们看到纸上的数字后，三双眼珠子恨不得同时飞出来。

“四十九？！”

基斯再次向她确认道：“等等，你是不是写错数字了，我们真的是第四十九？我们前面有四十八桌客人？”

“是的，”乔琳肯定地点点头，“有大概二十桌是中午就提前排队的，刚才陆陆续续也来了不少人排队。因为天太冷，大家领完号都回去了，等时间差不多的时候再来。”

之前出现过排队太久有人着凉的情况，所以露比就想到了排号的办法。

在叫到号之前，不管是去附近的店里逛逛还是回家等候都可以，这样一来，他们就不用再吹冷风。

安德鲁大致扫了一眼，店里一共就只有七八个卡座，四十九……意味着要翻台七八次才能轮到他们。

既然这样，那就更要留下尝尝咸淡了！

不就是四十八桌吗？等！必须等！

“好吧。”

把号码纸收下后，几人刚要走，乔琳就又叫住了他们，并递给他们一张菜单：“先看一下菜单吧，想吃什么可以勾下来。”

菜单上一共有三十五道菜，每一道都是中英双语备注。

“对了，这些菜已经被前面的人点完了，想吃的话可能要等下次了。”

说着，乔琳用铅笔把前面的几道菜依次划掉，然后又把中间的几道划掉，最后还把下面的几道打了个叉。

三人：？？？

“要排队就算了，怎么有这么多的菜都不能点？”

一窗之隔的厨房里，正在切肉备菜的沈瑶解释说：“不好意思，因为每天进货的食材有限，所以每一道菜的数量都是固定的。”

杰森无奈地叹了一口气。

算了，反正菜单上还剩下十多个菜名，他们三个人也吃不了太多，先尝几个，要是味道不错，可以下次再来吃别的嘛。

从餐馆出来后，三人没有回学校等，而是去唐人街上的其他店里转了转。

也就转了差不多十多分钟吧，再次路过“沈”奇小馆的时候，刚才还空无一人的门口一下子就冒出来十多个人在排队，并且还有源源不断地人来继续排号。

叮叮叮~

下午六点，晚餐时间开始了。

随着第一批食客进入店里就坐，透明厨房里的灶火也烧了起来。

往锅里浇入一勺油，随着温度升高，边缘逐渐升起了青烟，从旁边的盆里抓起一把浆好的腰片“哗啦”一声滑入热油，瞬间，锅里爆起了一阵剧烈而欢快的“滋啦”声。

在油锅里，腰片似乎被赋予了生命，表面划过的刀纹迅速卷曲、收缩，绽放成一朵朵粉嫩诱人的腰花。

只见沈瑶的手腕急速晃动、炒勺随之翻飞，差不多二十多秒的时间，就将锅里的腰花用漏勺捞了出来，多一秒变老、少一秒还生，足够多的经验让沈瑶只用一眼就能把控住最精准的时机。

餐厅外，安德鲁三人被她熟练的手法所吸引，不由得往前走近了几步。

不等他们看清她往锅里倒了什么，紧接着又是“刺啦”一声响，随着带有水汽的爆鸣声响起，一团混合着麻、辣、咸、香的白色蒸汽冲天而起，尽管大部分都被油烟机所吸收，但依旧有不少逃出来的丝缕，吸引着食客们的味蕾。

锅里的酱汁在高温下迅速收浓、变得油亮粘稠，紧紧地包裹在每一朵腰花和配菜上，当沈瑶用炒勺干脆利落地把它们倒在一旁的白瓷盘上时，三人几乎同时咽了咽口水。

香，太香了！

哪怕隔着玻璃，他们似乎都能想象出那肉片香麻鲜辣的滋味。

“这是什么肉？怎么感觉平时没见过？”安德鲁小声地问道。

基斯和杰森都摇摇头，“不知道。”

看着有点像是猪肉？可似乎要比猪肉更加嫩滑。

“是猪肾。”靠近门口的那一桌客人向他们解释道。

猪肾？骗人的吧！

那东西应该是又臊又腥的才对，跟盘子里又香又嫩形似花朵的肉片有半毛钱的关系吗？——

作者有话说：安德鲁：我们上学多，你休想骗我！

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