魔爪文学

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“钓龙虾、做米酒，还有之前用炭做叫花鸡，都是我外婆教我的。”

在村里生活了几十年，外婆没有上过几天学，也没有见过外面的花花世界，可她双手做出来的美食，却是任何地方都找不到的味道。

沈瑶吃的第一只麻辣小龙虾，就是在外婆家的田里抓到的，第一口喝的米酒，也是外婆亲手酿的。

不止有这些，还有知了猴、炸小鱼、野菜包子……

每年暑假去外婆家玩，都是沈瑶最开心的时候，在村子后面的山上和孩子们玩闹，吃着外婆做的各种美食，关于童年最美好的回忆，都是在乡下了。

沈瑶：“有一年暑假，我去看我外婆的时候，她还把自己养的兔子给我拿了两只，每一只都有五六斤呢。”

“喔~你的外婆真是太好了。”

再次喝一口杯子里的葡萄汁，丽珊卓的脸上满是羡慕的笑：“你让我也想起了我的外婆。”

露比问道：“你的外婆也教你做了很多美食吗？”

“不是的，”丽珊卓幽幽地说，“在我小的时候，只要我哭闹个不停，她就会喂我吃处方药让我安静下来……自从她被警察带走以后，我就再也没有那么爽过了。”

众人：？？？

来到葡萄酒庄后，时间好像按下了慢放键，不过大家很快就适应了这里的频率。

做完葡萄酒的时候已经是傍晚，大家也开始了不同的自由活动。

艾拉找来了画板和画布，悠闲地把夕阳的光留在了笔下，一旁的丽珊卓则陪着她一起享受着微风轻拂的恬静；尼娅和露比去了二楼的露台，伴着音乐一起做瑜伽，舒展身体。

沈瑶说是累了要回房间休息，不过露比却看到有辆漫游车再次出发，朝着她们上午垂钓的河边进发……

今天大家玩得很开心，也很尽兴，晚上吃完饭后，又聚在一起一边喝着葡萄酒一边看了一部电影，差不多十点左右就回到各自的房间睡觉了。

可刚躺下不到一个小时，等酒劲儿完全散去后，露比就迷迷糊糊地睁开了眼。

平常习惯了后半夜才睡，以至于前半夜她根本就睡不着。

躺在床上玩着手机上的俄罗斯方块打发时间，正打算靠游戏来度过这漫漫长夜时，忽然有一股味道打扰了她的安静。

阿嚏！

是花椒和辣椒混合后的香辣味。

即使这味道很淡，可还是刺激到了她敏锐的味觉。

这么晚了，难道还有人在厨房做饭吗？

不对，这是沈瑶的味道！

露比脑子里的那根弦一下子就反应过来了，因为只有沈瑶，才能做出这种鲜香麻辣的辣炒香味。

循着声音找到楼下的厨房，一推开门，果然看到她在操作台前忙活着。

咕嘟咕嘟……

那一口锅里正氤氲着香味，沈瑶则在旁边专心致志地揉着面。

掀开盖子看了眼锅里炖煮的小龙虾，又把剩下的半罐啤酒一股脑倒了进去。

“你晚上没吃饱吗？”

露比的声音把沈瑶吓了一跳。

长长地舒了一口气后，沈瑶解释说：“还好，就是感觉差了点什么。”

酒庄的厨师们做的都是地道的美式风味，烤牛排、煎鱼、奶油松露汤……

尽管用的都是最高档的食材，可做出来的味道对沈瑶来说不过尔尔。

能吃饱，但没吃好。

特别是中午的那一道蒜蓉黄油小龙虾，一下子就引起了她关于味蕾的强迫症，所以她必须要重新做一道让自己满意的小龙虾才行。

看了一眼锅里正在炖煮的小龙虾，本来吃饱的露比也跟着咽了咽口水。

确实，看似是同样的做法，放了同样多的食材，可沈瑶锅里的小龙虾味道，就是要比蒜蓉黄油煮出来的更香。

那是一种诱人食欲的香，各种的辛香料在炒制时相互融合，又在炖煮时和麻、辣纠缠在一起，最后变成一股中餐特有的“烟火气”。

挽起袖子，露比也洗了洗手，“需要我帮你做些什么？”

沈瑶朝旁边的桶示意了一下：“用桌子上的刷子把虾刷一下，然后再把虾线抽出来。”

没有刷过的虾，算不上洗过，没有抽出虾线的虾，更是和不处理没区别。

中午吃的时候沈瑶其实就想问了，吃到虾线里的泥时，难道不会觉得“牙掺”吗？

等到锅里的汁收得差不多后，沈瑶又开大火翻炒了两下就出锅了。

红彤彤的虾壳油亮亮的，像刷了一层琥珀色的辣椒油，在灯光下泛着诱人的光泽。经过炖煮和啤酒的调和，蒜蓉和辣椒的味道变得更加柔和，闻着不会过分呛鼻，但却仍然保留着被驯服后的香辣味。

沈瑶试着剥开一只虾尝尝味……

吸溜~

嗯！没错！就是这个味！

这才是小龙虾该有的香味！

本来只是尝一下，可把手里的虾壳丢掉后，下意识就又拿起了一只熟练地掰掉了虾头。

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