魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

160165（第6页）

“万斯餐厅也有中餐？”露比问道，“他们有精通中餐厨师吗？”

瑞拉回忆了一下，说：“并没有看到有什么新面孔，感觉那些中餐，应该是他们自己研究出来的。”

确实只有这一种可能，要是身后能有高人指点的话，怎么能把炒菜做成那个鬼样子？

就拿那道宫保鸡丁来说吧，精致得像是一幅画，可味道简直堪比车祸现场。

真的是炒出来的吗？不对，更像是用低温油慢慢煎出来的，甚至调味都要用克重器测量一下每一种的份量。

看得出来，他们对每一个步骤的要求都很高，但越是这样细致，越是做不出地道中餐的那种味道。

适量、少许、稍稍、一会……这些量词可是中餐的精髓，哪是克重器能够量出来的？

“放心吧，他们不会对你们的餐馆造成威胁的。”

瑞拉安慰她们道，“真的，只要吃过你做的中餐，再吃他们做的，就会发现差距。他们的法餐做得很好，但中餐水平离你隔了有一座珠穆朗玛峰那么高。”

沈瑶唇角微抬，“我其实倒不担心会被他们抢走生意，而是……”

扭头看向身旁的露比时，发现她也正看着自己。

看来她们想到一块去了。

既然万斯餐厅想推出中餐，和“沈”奇小馆联名岂不是最好的办法？

万斯可是米其林三星，放眼整个纽约，不管从评分还是口碑都是排名前三的水准，要是能跟他们合作一次，肯定能把“沈”奇小馆带到更高的位置。

“对了，你们有万斯餐厅主厨的联系方式吗？”露比两眼放光地问道。

“要主厨的联系方式没有用。”

艾拉：“对，他们的主厨和负责人是分开的。”

一般的米其林餐厅，主厨和主理人都是同一个人。

但是万斯餐厅不同，或许是餐厅的名气够大，主厨一个人兼顾不来太多的事，便请了另一个人来负责运营方面的事，不过听说他们是几十年的朋友，所以某种程度上来说可以是不分彼此的。

沈瑶又问：“那负责人的联系方式有吗？”

丽珊卓回道：“我帮你问问吧，应该是能拿到的。”

这就是上流社会的好处，任何人的联系方式都能通过各种关系拿到，明星？富豪？导演？哪怕是白宫的座机号码也不是没可能的。

……

厨房里，沈瑶正在用小火炒着锅里的茶叶和白糖。

大部分沈瑶准备用来做奶茶，剩下来的则可以用来做“茶熏”。

家里的茶叶太多了，今天一翻才发现大大小小的罐子有十来个。

有的是丽珊卓她们送的，有的是这段时间联名的餐厅老板送的，郭云龙也给她带过不少，还有之前在学校开档口时，各个摊主送她的欢迎礼。

他们很喜欢送茶叶，在他们的印象里，好像华人最喜欢的就是茶叶。

“是不是炒糊了？”琼恩耸了耸鼻子道。

“没有，就是这样做的。”

在茶叶和白糖的混合物上搭起一只架子，再把卤好的整鸡放在架子上，最后盖上锅盖静置几分钟，就可以让鸡肉完全吃饱茶叶的味道。

平常在旁边学习的人都是陈晨，今天倒是乔伊很努力地记着笔记。

他也想当厨师。

当服务员赚得太少了，这段时间和陈晨一起出摊卖小吃，乔伊感觉中餐也没有自己想象中的那么难。自己要是努努力的话，说不定也能成为一名中餐厨师，到时候还能多赚不少钱。

“这种做法是不是和果木烟熏烤肉是一个原理？”

看到从锅里涌出来的烟像是要炸开了一样，乔伊赶紧打开院门，顺手拿起一只竹篦子，一边往外扇风一边说：“要不我们买个专业的烟熏器吧，这样看起来好危险。”

烟熏器？

听到这个名词的时候，沈瑶的脑海里一下子就闪过了“万斯餐厅”的名字。

像这样的米其林三星餐厅，一定会有很多很专业的厨具，说不定还有什么市面上买不到的定制款。

对于一个厨师来说，最能让沈瑶兴奋的，就是各种厨具。

想象着在万斯餐厅的后厨，像茫茫大海上的副船长那样，驾驶着最先进的巨轮在风暴中前行，光是想想就足够让人激动了。

扭头看一眼院子里，被风吹落的桂花树叶，也不知道露比去万斯餐厅的结果怎么样了。

“沈，你和陈是不是吵架了？”

看到沈瑶看向院外出神，琼恩还以为她是想起陈晨了，便直接问道。

“算是吧。”

回过神的沈瑶把锅的火调得小了一点，“不过也算不上吵架，其实是我的问题。”

上次的事情，是她的错。

陈晨那天确实去了潘多拉餐厅没错，可并不是为了赚外快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。