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整个菜品色泽艳丽、喜庆吉祥。
鱼头被蒸得恰到好处,用筷子轻轻一戳,鱼肉便如蒜瓣般松散开来,洁白如雪。
口感更是爽辣劲霸、浓郁过瘾,瞬间点燃味蕾的激情。
不过,这条胖头鱼实在太大,鱼头就在七斤以上,做菜只用了四分之一鱼头。
李少华提醒道:“爹,这么好的菜,不喝点酒么?”
李志远双眼放光:“喝,拿酒来!”
酒是自家酿的米酒,色浑浊,度数不高,顶多十来度,好在口感还马虎。
李志远连喝两大碗米酒,抹抹嘴问:“儿子,跟你爹说实话,跟谁学的打鱼捕猎,还有厨艺?”
李少华嘿嘿一笑:“其实这两样都不难,看看就会。我以前是懒,不想动罢了。”
李志远和李秦氏对视一眼,都露出“这小子肯定骗人”的表情。
李少华赶紧转移话题:“娘,剩下的鱼头和鱼肉咋整,要是放坏了,就可惜了。”
李秦氏哦了声道:“你放心,我弄成风干鱼,可以放很久。”
“那就好。”
“还有,我明天继续打鱼、捕猎,需要用家里的木桶。”李少华郑重其事道。
“好,娘这就给你准备。”
“不急,娘,吃过饭再准备。”
废物二流子突然浪子回头,展现出打鱼、捕猎、厨艺技能,让李志
;远两口子产生一种极度不真实的感觉,一度怀疑自己在梦里。
李秦氏还扭过头,偷偷抹了把泪。老天爷啊,太幸福太感动了!
剁椒鱼头吃得差不多的时候,李少华给爹娘盛来米饭,浇上鱼汤搅拌,辣得两人汗流浃背,大呼过瘾。
“儿子,你这手艺,只怕比镇上酒楼的大厨还好。”
“就是,我都已经吃饱了,但就是舍不得停下来,太好吃了!”
……
李少华兴冲冲赶往龙溪河边。
远远的,他望见河中间有条渔船,船上的人正使唤鱼鹰捕鱼。
船上那人是本村的,叫周德福,年过五旬,长年养着一群鱼鹰。
渔船不大,很简陋。
有俩内舱,各盛着半舱水,前舱里边有几十尾寸把长的小鱼。
船身左右绑着若干横木,鱼鹰就站在这些横木上。
它们披一身黑里泛青的羽毛,头像老鹰。
眼睛乌黑闪亮,嘴长,带尖利的弯钩,身体却像鸭子,脚也跟鸭蹼一样。
“周老伯,今天开张没?”李少华扯着嗓子问。
“没有。”周德福随手拎起一只鱼鹰,掏出一根蒲草绳,手脚麻利地套在鱼鹰脖子上打了个结,呼一声把它扔进水里。
李少华知道,他这么做是防止鱼鹰偷嘴。蒲草绳打结必须打活结,不能太松,太松鱼鹰会私吞大鱼。也不能太紧,太紧会勒得它喘不过气。
不多会,十几只鱼鹰的脖子都被蒲草绳打上活结,扔进水里。
鱼鹰一旦捕到鱼,就像得胜的将军般高昂着头,快速游向小船,向周德福邀功。
周德福用长柄网兜把鱼鹰捞出水,撸着脖子挤出喉囊里边的鱼,然后奖励一条小鱼给功臣。
遇上10来斤重的大鱼,好几只鱼鹰会一起扑过去,有的叼鱼头,有的叼鱼身,有的叼鱼尾,合力把鱼拖到船边,让周德福用长柄网兜捞出。
还别说,鱼鹰的效率挺高。
不到一个时辰,居然捕到好几十斤鱼。
李少华暗自思忖:这群鱼鹰听使唤,肯卖力,简直就是周老伯的私人部队。要不,我跟系统宝库学习驯兽术,让某种动物帮我捕鱼?
他查看了一下,技能系统宝库里的每项驯兽术需要100个积分,当前积分只有12,远远不够,还得继续努力啊!
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