魔爪文学

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第一卷 第13章 鸿雁传书佳人有约（第1页）

林建国回到宿舍，反手插上门栓的动作带着几分急切。

他靠在门板上深吸一口气，这才走到桌前，从抽屉最里层摸出那封牛皮纸信封。

信封边缘已经被他翻看时捏出了细微的褶皱，这已经是他今天第三次拿出来，却始终没敢拆开细读。

他坐到桌前，再次展开信纸。

沈清雪的字迹娟秀有力，就如她本人，看着清冷，骨子里却有韧劲。

信的开头是客套的感谢，感谢他那天的招待。

紧接着，她用了一些非常专业的词句，分析了“开水白菜”这道菜的原理。

她提到了高汤吊制的“顶汤”概念，还说到了分子渗透的原理，在这个年代，普通人根本说不出这些词汇。

林建国的手指轻轻抚过那几行字。

他知道，这不是炫耀，这是试探。

沈清雪在用这种方式告诉他，她看懂了这道菜背后的功夫，也等于是在问他，你究竟是何方神圣。

信的后半部分，话锋一转。

她询问了北方秋冬季节，普通人家如何储存白菜、土豆等过冬物资。

她问得很细，甚至问到了地窖的通风和湿度控制。

字里行间，是一种超越她身份的、对民生的真正关怀。

林建国笑了。

他完全明白了。

这封信，既是考校，也是一种认可。

沈清雪在确认，他林建国，究竟是一个只会颠勺的厨子，还是一个有思想、懂民生的人。

信的末尾，有一句看似不经意的话。

“下月或有公干，或将途经贵地。”

林建国将信纸折好，重新放回信封。

他站起身，在狭小的宿舍里来回踱步。

这封回信，不能马虎。

它将决定自己在沈清雪心中的最终定位，也决定了两人未来关系走向的可能。

他不能表现得太殷勤，那会显得自己是在攀附。

也不能太冷淡，那会断了这条来之不易的线。

他需要展现出足够的价值，一种能与沈清雪的家世、学识相匹配的价值。

林建国重新坐下，铺开一张干净的稿纸，提笔蘸了蘸墨水。

他没有立刻下笔，而是闭上眼睛，脑海中浮现出前世在首长疗养院工作时的点点滴滴。

那些顶级的营养师、农业专家、食品科学家，他们讨论的知识，在这个时代如同天书。

许久，他睁开眼，眼神清明。

他没有谈论高深的理论，笔尖在纸上沙沙作响，一张简易的地窖通风图纸逐渐成型。

他在图纸上标注着进风口、出风口的位置，每一笔都精准而克制。

这些知识来自前世那些顶级专家的闲谈，在这个时代，任何一条都足以让人奉为圭臬。

他称之为“气调”保鲜法，能够极大延长蔬菜的储存时间。

关于肉类，他详细写下了风干、腌制、烟熏三种方法的改良工艺。

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