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养了五只鸭,六只母鸡和六只公鸡,够过节和平时日常嘴馋吃肉了。我不养猪,太臭了,也嫌麻烦打理。
回到客厅,拿葫芦勺子挖了四勺米糠,放了十小勺左右的粥,搅和搅和,拿到鸡鸭圈里,分到两个大槽里,鸡鸭们纷纷跑上前抢食。
心想吃多点,母鸡就多生点蛋,其馀多长点肉,过节就能宰了。天黑了,鸡鸭会乖乖进笼,关上笼门即可,不然晚上会有老鼠,晚上可不能放他们溜达,被咬了还不知道。
两个大笼子还是爸爸罗大福在世时盖的,三面和底下镂空,方便清理粪便,可以拿来做肥料。顶上木板挡着,还淋不到雨,像人居住的房子一样,安全又可靠。
喂了鸡鸭,开始煮饭,洗锅,打水进锅。拿可乐罐装满米,把米淘洗乾净後倒进去,然後用锅铲来回搅拌一下,防止粘锅,盖上锅盖开始生火。
对於生火,罗可安那可谓是得心应手。毕竟七八岁的时候,妈妈吴松兰就开始教自已做饭了。
米彻底煮开了,准备筲箕和装米汤的盆,快速舀出来,沥掉米汤之後,倒入洗乾净的竹蒸笼里,用筷子铺均匀,搓些小孔,大火蒸上15分钟,就可以了。
摘荔枝累了,罗可安打算做个丝瓜鸡蛋肉汤。当初为了节约时间,罗爸起了三个灶,并排在一起。靠墙角那个用来烧水洗澡,中间小一点,拿来做菜,也合适放小一点的铝锅,前边那个放大炒锅,适合做饭丶煮鸡鸭。
三个灶各司其职,爸妈在世的时候,特别是忙碌时节,做饭又快烧柴又少,真的很好用。
罗可安从篮子里拿出一小块猪肉,从中间划一刀,放了回去,留一半明天煮猪肉粥。
用水洗了洗,放到砧板上切片,放进碗里,放一点盐,一点酱油,少许红薯粉,用手抓了抓,再滴上几滴油锁住水分。
洗乾净手,去院子里的菜地割了根丝瓜回来,去皮,切成块状,放碗里备用。
从柜子里拿出两个鸡蛋,打进碗里,用筷子搅了搅,放在灶边。洗锅烧小火,放油,倒入鸡蛋,定型後翻个面。
一分钟後,拿铲子铲碎,倒两碗水,放入丝瓜。把汤烧开,丝瓜软熟後倒肉进去,用铲子分开肉团,汤再次烧开几十秒後,肉变色,便可盛出来。
把炒菜端出去洗乾净,换上小一点的铝锅烧水。这时饭也好了,把柴火退到中间的灶里,就不用管了,吃完饭水也热了,现在四月份了,不需要洗太热的水。
吃过饭,洗完澡,天也黑了。关上大门,拉上门闸,鸡鸭都进笼了,关上笼门。罗可安去房间看了一眼的男子,和做饭前的姿势一样。
罗可安便回到自已房间,打开风扇,盖被子,劳累一天了,几分钟後,沉沉睡了过去。
半夜,沈羽辰清醒了一下,发现自已躺在了床上,可是身体很累,便昏睡了过去。
第3章山村
清晨,房屋後面的树林中,时不时传来「叽叽喳喳……」声音,罗可安也不知道是什麽鸟。
自从夏天后,这些鸟晚上五六点飞回枝头,每天早上六点半准时叫。
之前被吵醒两次後,罗可安都不用看闹钟也知道时间了。挣扎了几下,翻身起床。
推开门,「呼」,一阵清凉的风扑面而来,使人感到神清气爽。
围着院子跑了几圈,锻炼锻炼身体。刷牙洗脸,罗可安开始做早饭。为了方便,特意买多了一个铝锅,一个煮粥一个烧水。
洗锅淘米,生火煮粥。把昨晚剩下的猪肉剁成肉糜,放进碗里,切一点葱和姜放碗里泡水,依次放进肉里搅拌,能够去腥增香。
泡一点香菇,剁碎和肉拌在一起。把粥煮到完全绽开,像一条虫子一样,就熟透了。
粥开後,放肉进去,快速搅拌,中间滚开冒两三分钟泡就端出来。
罗可安把粥盛出来放大碗里,还要再煮一白粥,拿来喂鸡鸭和中午时人吃。
用大锅蒸了两碗鸡蛋,五根红薯,四个土豆。红薯和土豆他都喜欢吃,粉粉糯糯。
把一些炭舀进小小的炉灶,留些在灶里温着早餐。上面烧着开水。罗可安怕肚子疼,每天都要烧一壶开水放到客厅。
吃了早饭,罗可安便把一半的猪肉粥放进锅里温着,也不知道他什麽时候醒。
拿稻谷喂了鸡鸭,便开了院门。回杂物间拿锄头,罗可安今天要把菜地整理好,撒菜种子。
院子里有三块大菜地,一块菜地上种着丝瓜丶土豆丶生菜丶葱丶蒜丶芹菜丶蕃薯藤丶白菜丶辣椒。每种菜都是两三行这样子。
其馀两块菜地都长杂草,罗可安准备把它们翻好,育瓜秧,种一些蔬菜。
罗可安拿锄头刮一层土皮,草根就连带着出来了,菜地的草长得不深,刮到一块,用手抖几抖草,泥土就会落回地上,再把草抱到外面丢掉。
这样,菜地的泥土就不会越种越少了,还是妈妈教自已的。
罗可安快速地刮着菜地,不到一个小时,就除好了一块的草。太阳也出来了,心想得快点干了,不然等下太阳大了,就不好干活了。
罗可安专心致志地干活。
房屋这边,沈羽辰醒了,打量了四周,自已身上很好爽,衣服被人换过了。
房子是用泥砖砌的,躺着的床是用木头打造的,有一个书桌,还有一个看着很古老的柜子,窗口两扇木板向外来着。
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