魔爪文学

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第56章 邛山早晨（第2页）

“不够不会学吗？”魏杰说，哪个都不是天生的指挥家，谁还不是模仿和学习出来的？

讲到最后，他有点生气，说我再不滚蛋，他就要报警。

成，你是处长你老大。

从魏杰的住处出来，已经是夜半时分。望着漫天的星星，我不由得有一种挫败感，案件的办理，看上去简单，操作起来却很复杂，要当好这个大队长，我还有很长的路要走，还有很多的实战去打。

纸上得来终觉浅，方知此事要躬行。

回到宿舍已近凌晨四点，我洗了一个澡，就昏昏沉沉地睡了过去，一觉醒来，已是天色大亮。

一看表，七点。

有事情睡不着啊。

我试着给夜猫打电话，看看审讯组那边经过一夜的战斗，有没有什么突破。可是电话一直处于无人接听状态，说明审讯工作还没有完成。

本来我还想再问其他的人，但是又转念一想，审讯组都还没有突破，其他组肯定也没有完成行动的，又何必去扰人晨梦？

那就去吃点东西吧。

想起来，自从到邛山县工作过后，我好像早餐基本在食堂对付的，本地那些可口得美食，一样都没得尝呢。

想了就干，我在脑海里打了个腹稿，经过一番规划后，决定走路出门。

吃饭也要做计划的。

邛山县的早餐，蛮奇特。好吃的东西很多，但是这里的人就是不搞组合，分散在各个街边小巷里，害得要费力到处买。

就比如说，我想吃的东西是“干粉+辣子粉+油炸粑+马打滚”套餐，这在任何一个早餐店都没有卖。

所以，我得从公安局宿舍出发，穿过电力广场，走到农贸市场里面的小摊里买“马打滚”，然后再步行穿过中医院后门，过东门口，到新大桥上买“油炸粑”，再折回来东门口买油炸粑，去粉店排队煮粉吃。

既然

;都说到这里了，我就再花那么一点篇幅，说一说邛山的特色早餐吧。

“马打滚”其实就是年糕裹黄豆面，把年糕做成拇指大小，在热水中滚熟之后，放在加了糖的黄豆面里打滚，又香又糯，还不粘牙，清香可口。

“油炸粑”则是将大米磨成浆，舀一勺倒入模子里，放入一丁点青椒、红椒、折耳根、香菜、椿菜，炸至两面焦黄，又脆又香、又香又辣，堪称邛山一绝。

“辣子粉”则有“邛山另一绝”之称，做法跟肠粉一样，大米磨浆蒸成粉皮，趁热出笼，抹上油辣椒、折耳根，兼有南粤肠粉和云阳丝娃娃的美味呢。

最后来说“干粉”，其实这个并不稀奇，就是平时湿米粉晾干而已。不过，因邛山干粉之所以远近闻名，皆因其选材严苛，原料是必须是贵朝米，最好来自镇良的高山上，那就会干而不柴、弹而不筋，非常有嚼劲，让人回味无穷。

邛山人吃早餐，大多都是这“四大件”，有的四样都吃，有的只吃一二种。

我也是轻车熟路，进店就高喊：煮碗干粉，多放酸菜、多放胡萝卜。

这也许，是我到邛山工作以来，吃得最香、最有感觉的一次早餐。

肚子都要撑破了。

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