魔爪文学

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客人先闻闻，而后把糖饼放下，挽起袖子把粉拌了拌，也没来得及拌匀，就忍不住吃了口，入口微辣的山芋泥，细如沙，裹在粉上，还品尝到细碎的肉末。

两大口粉下去，又咬口茶叶蛋，溏心的蛋软软的，一点蛋黄流进粉中，男人拿筷子拌拌吃得极香。

街上人来人往叫卖吆喝，更有说话谈笑的，可客人吃得香，丝毫不被所扰。

后来点的猪油拌粉的，忍不住搭话，“小哥！”

人还吃着粉，根本没听见。

“小哥小哥！”

男人才抬起头，“你叫我？”

“嗯你这个好吃不？”

男人眼睛还看着粉，就分出了一丝心神，道：“什么？你有何事？”

点猪油拌粉的客人也不问了，这若不是天生痴傻就是好吃，都顾不上理人，他飞快起身和姜然道：“小娘子，我的做了不，没做就给我换成山芋泥拌粉。”

客人是第三个，姜然摇摇头：“还没呢，你原先是猪油拌粉，再补四钱差价就行啦。”

客人掏了四个铜板，又去一旁等着了。

点汤粉的没有动作，汤粉拌粉之中，他向来偏爱汤粉。口味淡，从不多放辣子和醋。

等这二人的粉端上来，吃汤粉的看一碗拌粉吃得喷香，不禁问道：“味道如何？”

男人甚是满意，觉得四文钱没白花，“黏糊好吃，换得好。”

他吃完碗底还剩些山芋泥和肉沫，觉得可惜，便喊姜然又加了碗粉。

这会儿客人已经多了，姜然道：“前头还有三个，你得等会儿。”

“无妨。”

幸好煮粉快，摊前客人眼尖，看出不一样来遂问姜然：“他吃的是什么？”

姜然道：“就是我刚刚说的山芋泥拌粉，七文一份，可以试试。是肉末和山芋炒酱，可好吃了。”

姜然每个客人都会说一遍，不过并非所有人都会尝试新口味。

刚来就卖出去两份，看客人喜欢，反响不错，她倒不着急了。

七文一份让人略有犹豫，但又不是要命的价钱，有一人道：“我来一份尝尝。”

有人开头，便有人跟着，“给我也来一份，再加个茶叶蛋，实心的。”

这就四份了，姜然今日做得不多，她道：“稍等，一会做好给你端过去。”

姜然摆摊开始就卖这两样，赵大娘这都出了好多新的了，昨天姜然还挨个介绍，今日自然还得吆喝。

赵大娘好奇地看了两眼，正好撞上姜然的目光。

姜然眉眼弯弯，“我给大娘留一份，一会儿尝尝好不好吃。”

赵大娘推辞道：“这咋好意思。”

姜然：“新口味嘛，都尝尝。”

赵大娘：“你可着卖，咱们离得近啥时候不能吃。”

姜然笑了笑，这人一多，就显得一口锅煮粉慢了。

前头有四个，后头欲买的客人不愿等。摇摇头走了，若买起码得等一刻钟，明日早些来吧。

姜然心中可惜，但也不能说假话诓骗人家前头马上好，更不能记错顺序，这钱只能不赚了。

也不知她的铁锅怎么样了，做没做好……

第25章

有了锅，一次煮个三四份不成问题。

粉上得快，客人吃得也快，就不会出现来了还要等，就算不等位置，也得等粉做好的现象了。

姜然朝人群涌动处望一眼，姜松把她送到，拎了水涮了碗就走了。

这个时辰也不知铁匠铺开没开门，早上客人多，有的不耐等便走了，流失不少客人，眼看着生意越来越红火，可一天下来也没多卖出几碗，赵大娘见了都觉得惋惜。

只不过心里惋惜，面上却不显，这时候若说，不是存心让姜然难受吗？

忙过早上，摊子前没什么客人了。有人来问，不过不是来吃粉的，是问菜的。

姜然让她明日过来看看。

山芋泥还剩一半，她给赵大娘煮了一碗。做得不多，一个早上卖出去六份，中午还能再卖。不过眼看天越来越热，这东西不好存放，再热些就得早上做一次，上午做一次，等下午再做一次。要不然客人吃坏肚子，摊子名声难保。

赵大娘正好没吃早饭，尝这拌粉，又香又辣，粘稠糊嘴，偏偏粉是弹的，让人吃起来欲罢不能。

比起猪油拌粉，拌料丰富数倍，赵大娘家里常吃山芋，要么炖要么炒，从没想过做成糊糊吃，吃起来还怪好吃的。

肉香掩盖了芋头本身的味道，有一点芋泥不够细腻，但沙沙粒粒又恰到好处。

姜然道：“大娘若觉得不够味可以再放勺辣子。”

这个是辣口的，和汤粉一样，姜然早上卖粉的时候也和客人说了。

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