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再来客人问水煮肉片,姜然便说,“不巧,今天水煮肉片汤粉卖光了,明日我多做些。”
姜然心道,幸好刘成梁说得早,再晚一会儿就没有了。
客人点点头,没有水煮肉片的汤粉,还有肉末汤粉和山芋泥拌粉,再不济还有猪油拌粉呢。
这个客人没执着新口味,点了份肉末汤粉,然后跟人拼的桌。
粉还要做一会儿,他就坐下等了。如今一锅能同时煮四碗,粉上得很快,等也等不了多长时间。
煎蛋和粉一块儿上来,先拌几下,然后是裹着肉末的米粉,还是那个味道,好吃!
吃着吃着,他眼角余光瞥见一旁客人吃的不太一样,好像就是水煮肉片汤粉。
男人忍不住打听,“哎,这个怎么样?好吃不?”
虽然心底觉得这家汤粉不错,出了新口味肯定好吃,可还是问问放心。
若别人也说好吃,明日就早点来,省着还跟今日似的吃不到。
被询问的那个是个高个男人,他把头抬起来,比别人高一截。因为多加了辣子,他吃了一头汗,“不错,我吃着比肉末汤粉好吃。”
说着,又捞起一筷子,这边还是有些暗,对面酒楼朦胧的灯光下,看他一筷子有豆腐丝、豆芽,还有沾了些许红油的米粉,看着让人视线不自觉跟着挪动。
高个男人吃相豪放些,是不差钱的,他道:“早该做,再多放些肉菜才好,吃着也过瘾。肉末汤粉就那么点肉,够谁吃!”
一碗粉五文,里面肉末并不多,茶叶蛋也只解解馋。
男人为摊子说话,“价钱便宜嘛,也不少了……”
“我没说不实惠,贵点好,多来些肉。”高个男人又埋头吃粉,他觉得这碗里也不多,再多放几片就好了,他不差钱。
询问的客人心里有数,就吃起自己的来,这个酸酸辣辣,也很好吃,不过明日他要吃新的。
吃到一半,高个男人吃完走了。客人多,他一走就有客人进来,坐下把位置添上。
六张小桌,一桌坐三四个人,旁边还有几张空的小凳,人来人往进进出出。
天色越来越晚,山芋泥拌粉、肉末汤粉渐渐卖光了。
今儿生意不错,姜然后头又跟刘成梁要了些包子。
刘成梁高高兴兴的给装了,他发觉自己在这儿卖,不比在前头生意差。加上姜然赵大娘生意好,一直有稳定客源,他多少能沾点光。
在这儿常有人光顾,反倒在前面,有几家生意不错的,他个小包子摊,就显得不起眼。
那边人做生意,独,还会背地使坏,暗地说别人的不好。就算给分成,也不会乐意在自己摊子介绍别人的生意。
说不准多卖些日子,他也能有许多老顾客。
刘成梁的生意不比姜然那边,姜然给他卖包子,拿的酬劳少,他心里过意不去,偶尔闲了就帮帮忙。
客人走了抹把桌子,把碗筷收了,倒也不计较这些人吃没吃包子。单打独斗,还真没有一块儿干强。
卖着卖着,姜然就发现下午做的东西都见底了。已经没什么东西可卖,把给刘成梁的汤粉煮了,就直接收摊了。
刘成梁在一旁吃粉,不住说好吃。
别人夸自己手艺,姜然心里高兴,收调料罐的时候问:“可要再加点辣子?”
刘成梁不太能吃辣,“够了够了,现在就挺辣的……”
姜然便把东西都搬上车,搬到一半,姜松来了,他神色诧异,“今天怎么这么早就卖完了?”
姜松今天还早来了一会儿,结果姜然收摊更早。
姜然道:“兴许是上午没卖,有客人想吃,就找了过来。”
听赵大娘说,晚上中午没来,有客人问她,但也不知姜然晚上来不来,她也不好说,就说晚上在哪儿卖,可以过来看看。
她有一部分老顾客只去汴河大街,有的只来夜市,但也有两边都去的。
多了客人,摊子又装得下,自然就卖得快一点。
二人合力往车上搬东西,刘成梁还放下粉来搭把手。
姜松看着瘦,力气却大,没用刘成梁帮忙。
刘成梁临了又问,“明天我去占位置,你那儿粗布够不,我这儿也有的。”
姜然思忖片刻,说道:“行,先用你的,等明日让我哥问问油布,这样以后下雨也能出摊。”
雨下得大街上人肯定少,但多少卖点。
回去路上,姜然道:“雨下大了粗布肯定不管用。”
姜松:“那晴日还是用粗布,透气。”
姜然点点头,摊位桌子就她用,这钱就不用赵大娘和刘成梁出了。
姜然虽羡慕别人有铺子,不用风吹日晒。也不用日日搬送这些锅灶桌凳,可心里却也明白,铺子离自己还是较为遥远的。
他们在汴京有住的地方,已经比从前省时省力赚得多了。
如今住的这间宅子位置一般,就三间屋子,院子也狭小,一个月租金还要两贯钱呢。
租铺面价钱肯定更贵。
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