魔爪文学

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姜然心道，虽然今日开饭晚，不过一家团聚，该吃的吃了，该有的也都有了。

三房的烟囱白烟再次升起，姜然用刷干净的锅炒了点糖色，把排骨均匀裹上褐色的焦糖，家中香料不多，只有花椒八角桂皮，姜然就放了几样。

不过葱姜是有的，放上是为了去腥。山芋得等一会儿再放，不然全都炖化了。

云氏在一旁看着，忽然问：“那鸡肉能这么炖不？”

姜然点点头，“当然行啦，鱼也能这样炖，炖鸡应该也能放山芋，炖鱼放豆腐好吃，我在汴京看他们都是这样做。”

去了汴京城，她会做的东西就好说了。

趁着炖排骨的的功夫，云氏摘了韭菜炒鸡蛋，这些日子攒了鸡蛋，云氏全给炒了。

平日里一个舍不得吃，如今一大盘金灿灿，看起来好吃得不得了。

姜然先偷吃了两块，等炖了两刻钟后又把山芋放进去，锅盖盖上小火慢炖。

云氏记着这些步骤，等下次她就可以提前做了，云氏看得很认真，不善言辞的人竟然也会问这个问那个。

又炖了三刻钟，姜然把锅盖揭开，让云氏烧大火把汤汁收了收，又放了些茱萸提味。

锅边很热，姜然拿帕子擦擦汗，云氏看得焦急，“小然……”

姜然：“阿娘怎么了？”

云氏张张嘴，问道：“……在汴京是不是很辛苦？”

姜然：“是很辛苦，到时让你们过去帮忙，可不许找借口。”

云氏道了声好。

排骨汤收得差不多了，姜然笑着给盛出来。一家三口，两大盘菜，冷掉的青菜也热热摆上了，不过是放在云氏姜传力那边，排骨和鸡蛋摆在了姜然姜松这儿。

一人一碗冒尖的米饭，刚吃饭，姜然看了眼门口，对姜松说道：“哥，你把门给关上。”

三房炖了排骨，虽然大房今天也吃肉，但姜然还是怕别人瞧见。

她想吃顿安生饭，最好不要有人来打扰。

姜松起身去关门，云氏和姜传力都没说话。

等人回来，姜然道：“快吃吧，端午安康，快吃肉吧！”

从回来等到现在，可算是吃上饭了。姜然先夹了一块排骨，买了几根排骨，有肋排亦有脊骨。

炖得时间长，肋骨上的肉轻轻一碰就能脱骨了，去掉骨头就是一大块肉，吃到嘴里特别过瘾。

这好像是来到这里之后第一次这样吃肉。

肉炖得软烂，排骨上有些许肥肉，吃起来比纯瘦的香。

脊骨则是骨头多肉少，但啃起来也有滋有味。

云氏、姜传力、姜松三人专挑脊骨吃，现在又不是后世，肉吃得多所以偏爱啃骨头，即便如此姜然也喜欢吃肋排这样一条一条的。

更何论三人平日就很少吃肉，谁会喜欢吃骨头呀。

姜然给他们一人夹了两块，云氏看着碗，“我不……”

姜然又给自己夹了两块：“快吃，快吃，这么多呢，别给放坏了。”

云氏就这样望着姜然，姜传力捧着碗，许久没动筷子。

姜松抿了下唇，姜然似是没看见一般，又问：“阿娘，你包了多少粽子？”

云氏忙道：“少包了一些，回去给你带上，还有些米呢，你也带上。”

这一打岔，云氏也没法再说不吃了。

姜然啃了口肉，这肉真香，虽少了几样香料调味，可肉新鲜，炖的时间久，自然而然就好吃。

当然，也有她许久未吃肉的原因。

她道：“我和阿兄包了些吃，你们留着吧，不用惦记我们。”

说着她又夹了一块脊骨，这啃起来也颇有滋味，里面的山芋炖的软绵绵的，尽管晚放了，可最外面一层还是化在了汤中。

不过姜然觉得这样做比只炖排骨更粘稠香浓，如果不是豇豆还没熟，还能放点豇豆。

炒鸡蛋是云氏的手艺，有韭菜的香气，炒得很嫩。青菜能解腻，让姜然多吃两块。

米饭渐渐下去，骨头在桌边堆着，慢慢形成了四座小山。

姜然已经吃了一碗饭，刚要起身盛饭，云氏就拿碗去盛了。

姜然回头看去，“阿娘，我先要半碗。”

云氏点点头，突然之间，外面响起了扣门声，云氏下意识看姜然，可姜然好像没听见，云氏也就没理，她端碗回去，“这么多够吗？”

姜然笑笑：“够，不够我再去盛。”

敲门声响了几次，姜然还听见林氏喊人的声音，但没人应声，很快声音就歇下了。

等四人吃完，又有人敲门，姜然擦擦嘴巴，说道：“我去开。”

门一打开，姜然就看见林氏略长带着不善的一张脸了。

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