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&esp;&esp;万事俱备,就看牛队长能不能把批条办下来了。
&esp;&esp;想出了办法,林见春就心安理得的请假了。
&esp;&esp;这段时间山上霜重,东西也不好找,林见春就不打算再上去刨土,直接在家跟在徐三婶背后打转,这才发现她早些时候就已经腌上了霉豆瓣,现在剁了辣椒,直接和油一混搅匀就装上了坛。
&esp;&esp;刚酵上的豆瓣也香得很,等一个月开坛,那味道恐怕比她爸弄的好吃多了!
&esp;&esp;豆瓣酱酵了2大坛,剩下的辣椒水也够剁个2坛。
&esp;&esp;就是徐三婶做的辣椒水并不是单纯的剁了加油,而是备上了姜蒜末、盐、白糖和白酒,油也是煎熟了放冷才加。
&esp;&esp;这分明做的是剁椒酱,已经超脱辣椒水的范畴了。
&esp;&esp;林见春挠了挠下巴,躲进屋里假装拿东西,从“背包”把剩下的4斤白糖、4斤油、6斤盐全拿了出来。
&esp;&esp;徐三婶很有分寸,屋子有人借住,她和小宝就再也没进过那间屋,所以林见春从屋里拿东西出来,她也只当这是她之前就存在屋里的,没当回事。
&esp;&esp;而且这次徐三婶也没出言推辞,毕竟那么多辣椒,想要味道做到最好,她那点儿东西确实不太够。
&esp;&esp;“可惜我没买过酒,婶子你那些酒够用了么?不够的话我明天跑一趟公社。”
&esp;&esp;“够了。”
&esp;&esp;东西够了,林见春就不操心了。
&esp;&esp;不过前段时间都在山上“签到”,油盐糖这些日用差不多快耗干净了,看来接下来还是要把目标放在吴村长家,有好东西最好,没有的话弄点日用也行。
&esp;&esp;等了7天,徐三婶做的剁椒酱总算可以开坛了。
&esp;&esp;撕开密封油纸,喷鼻而来的是浓郁刺激的辛香,徐三婶用筷子挑了一些试了试味,下一秒就满意地点了点头。
&esp;&esp;林见春也看得心热,重新拿了一双筷子过来试味,刚一沾上舌尖,那种难以言表的丰富味道就瞬间充斥在她的口腔。
&esp;&esp;“这也太好吃了!”
&esp;&esp;徐三婶难得笑了起来,扭头就去找之前烫过晾干的小坛子来分装。
&esp;&esp;2坛剁椒酱少说也有40斤,徐三婶没买太多小坛子,所以这次只装了5坛,一坛2斤的量。
&esp;&esp;“你看看先给家里寄还是怎么弄,回头再去公社多买点小坛子。”
&esp;&esp;林见春却想着这么好的味道肯定得让牛队长尝一尝,最好能厚着脸皮带去公社让公社干部也试试味儿。
&esp;&esp;只是东西是徐三婶做的,这事儿要做也得先跟她透个气。
&esp;&esp;“我跟牛队长准备办点事儿,这5坛我先拿1坛给牛队长,另外4坛明天去公社给家里寄。”
&esp;&esp;一坛2斤的量也是很可观的,所以4坛她打算爸妈那儿寄2坛,另外2坛寄到海城去,先给大哥大嫂做做铺垫。
&esp;&esp;“行,你看着安排吧。”
&esp;&esp;林见春没耽搁,抱起其中1坛就去了牛队长家。
&esp;&esp;这两天绿肥也种的差不多了,牛队长也闲了下来,林见春抱着东西一进院子就提公社,问得牛队长当场就黑了脸。
&esp;&esp;“你当公社是我开的?这几天我连干部影子都没见着。”
&esp;&esp;“所以说大队长还是拉不下脸啊!这都7天了!我婶子做的剁椒酱都出坛了!”
&esp;&esp;林见春把坛子递了递,叫牛队长自己去拿双干净筷子来试味道。
&esp;&esp;牛队长也是记挂着大队的副业,心里没觉得不高兴,顺应地拿了筷子来。
&esp;&esp;跟林见春一样,他刚尝了一口,私心就断定了这东西不会卖不掉,可还是那句话——难!
&esp;&esp;公社并不是谁的一言堂,一个公社下面那么多大队,如果每个大队想做副业挣钱都去找公社干部,那这些干部每天就光见他们这些泥腿子就够了,哪儿还有时间去干其他工作?
&esp;&esp;“哎呀!队长你就听我抱着被子去公社门口守着!那些干部早上得去上班吧?下班了得回家睡觉吧?你一直在门口,他们不可能为了躲你每天都翻窗户上下班吧?”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;看牛队长一脸纠结,林见春立马加了把火。
&esp;&esp;“这几天我算过账了,30斤辣椒、10斤油,再用2斤白糖、4斤盐、2斤多点姜蒜末,合起来成本21块,能做成40斤剁椒酱,到时候40斤分20坛,咱们一坛直接卖4块!20坛就是80块,净赚59块!”
&esp;&esp;“我婶儿一个人一天下来轻轻松松能剁出30斤辣椒,再腌个7天,倒手就是59块钱的利润!而且这7天又不是干等着什么也不干,那就是源源不断的利润,队长你真不心动吗!”
&esp;&esp;林见春想说在这么大的利润面前脸面根本不是回事儿,真做成了,整个大队都能带着富起来。
&esp;&esp;“而且我还没算豆瓣酱呢,豆瓣酱炒菜、下饭都可以,胡豆单卖可不值钱,到时候大队收的胡豆直接拉来全给腌成豆瓣酱,就比着剁椒酱卖,那利润也是非常可观的!”
&esp;&esp;牛队长的脑袋被她这笔账算得嗡嗡的,木着脸反驳,“自家就能做的东西,人凭啥花4块买你做的!”
&esp;&esp;“凭咱们放了油,放了糖!凭咱们味道好!凭咱们1坛2斤够吃俩三月!好,就算4块真定贵了,那3块呢?单1坛利润也有差不多2块了,这么低的价格还是没人愿意买吗?实在不行就论斤称,自己带坛子瓶子,我们可以给便宜2毛钱。”
&esp;&esp;“队长!城里工人一个月工资普遍30块到50块,3、4块钱的东西,摊下来一个月也就一两块,人买根儿牛奶冰棍也得3毛钱了,比起来不还是咱们卖的酱划算?”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;林见春今天说这通话简直超常发挥,见牛队长明显意动,她也着实松了一口气。
&esp;&esp;“好啦,大不了我陪大队长去公社蹲大门,如果他们不同意,我们完全可以承诺给公社20%的利润,公社创收,公社干部能拿到的节礼、福利也更多,说不定还会因为拉动公社经济得到上级表扬呢!”
&esp;&esp;牛队长是真实心动了。
&esp;&esp;公社的那伙子人他也不是头一次打交道,所以知道事儿不好办,可财帛动人心是自古传下来的真理,20%的利润可不低,真让出来,那伙子人应该不会拒绝。chapter1();
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