魔爪文学

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第5节（第1页）

&esp;&esp;“也，也不知道为啥，我一坐这床就困，两眼一闭就躺过去了，你说会不会是这床有什么脏东西吧？”林秋娇扣扣手指，挤出一脸无辜。

&esp;&esp;叶从溪：“……中午要做红烧肉，不干活的就没得吃哦。”

&esp;&esp;什么？红烧肉？

&esp;&esp;林秋娇的困意立马跑光了，她往自己左右肩拍一下，一本正经道：“还好我从电影里学过驱鬼术，现在不困了，我这就起来继续收拾。”

&esp;&esp;“小溪，我把肉跟土豆都洗好了。”叶大翔在外面喊。

&esp;&esp;叶从溪走出去，挑起其中一条，用刀切下一块，大概手指宽的样子：“爸，就照这个大小切，别差太多，我打算一份盒饭装二两肉，切大了不好分。”

&esp;&esp;叶大翔一听，一脸凝重地将那块示范肉摆在砧板上，仔细对齐了，才举刀切下去。

&esp;&esp;一模一样，一丝肉都没多。

&esp;&esp;他是绝对不会让一份肉超过二两的！

&esp;&esp;叶从溪把米泡在盆里，家里就一个蜂窝煤炉子，米得先泡透，等下才煮得快。

&esp;&esp;叶大翔把肉都切好了，转头就去削土豆皮，他越来刷越起劲：“还别说，这玩意挺解压的，比打牌有意思。”

&esp;&esp;“爸，你的肉切得不错呀。”叶从溪笑了笑，检查过五花肉，就跟姜葱一起放锅里焯水，捞上来后冲去浮沫。

&esp;&esp;蜂窝煤还在呼呼烧着，她抽掉一个，让炉子温度降下去，用小火将五花肉的油脂慢慢煎出来。

&esp;&esp;唉，虽然说蜂窝煤炖出来的东西挺香的，但始终还是没有煤气灶方便。

&esp;&esp;锅底滋滋作响，五花肉渐渐起了焦边，肉香一点点冒出来。

&esp;&esp;叶大翔鼻子耸动：“这才刚开始，我闻着就要流口水了。”

&esp;&esp;林秋娇在屋里也闻到味了，她干得更加卖力，还搬来凳子，把柜子上面也擦干净。

&esp;&esp;叶从溪把五花肉倒在大盆里，这盆也是刚买的，用水冲过几遍，泛着油光的五花肉堆在盆里冒出尖尖，还散着热气。

&esp;&esp;叶从溪先舀一点猪油出来，等下炒土豆丝加点会更香。

&esp;&esp;剩下的油留锅里，下一把冰糖炒出糖色，再把五花肉倒回去，加上调味，瞬间油花四溅，香味乱逸。

&esp;&esp;“爸，帮我抬下锅，我加块煤。”要先用大火烧开水，再用小火慢慢炖煮。

&esp;&esp;这最少得炖四十分钟，趁着这时候，叶从溪准备切土豆丝。

&esp;&esp;叶大翔说：“你这小手哪里拿得稳那么大的刀，你切一条土豆丝出来，爸爸对着来就行。”

&esp;&esp;刚刚那五花肉他也整得挺好的啊。

&esp;&esp;“行。”叶从溪切出几条土豆丝，让开位置。

&esp;&esp;土豆丝又长又细，叶大翔手慢脚乱对照半天切出来却都粗粗的。

&esp;&esp;“这怎么那么滑，根本不好切。”叶大翔丧气得很。

&esp;&esp;“刀工不行，我也是练了好几……好几天才练出来的。”

&esp;&esp;叶从溪是有打算让叶大翔练刀工的，干餐饮可不轻松，她到时候开学了不一定能兼顾过来，那她爸得顶上啊。

&esp;&esp;不过现在没时间了，得先把午餐盒饭做出来。

&esp;&esp;叶从溪接过刀，迅速切好土豆丝，叶大翔在旁边看得目瞪口呆。

&esp;&esp;解决完最后一颗土豆，叶从溪把刀一收：“爸，把这个土豆丝洗一洗，冲掉淀粉，不然炒出来不脆。”

&esp;&esp;叶大翔洗好了，一回头，就看见女儿开始收红烧肉的汁了。

&esp;&esp;锅里的肉色深亮，浓稠的酱汁紧裹在每一块肉上，肉皮也随着锅铲的翻动微微晃着。

&esp;&esp;咕咚。

&esp;&esp;叶大翔的喉咙跟着响了一声。

&esp;&esp;下一锅开始焖饭，叶从溪加了点油跟盐进去。

&esp;&esp;土豆丝泡过白醋，加上青椒丝、小米辣、拍碎的蒜末齐齐下锅，香得连风都带了味，把路过的人馋得往里头看了好几眼。

&esp;&esp;叶从溪从院子的窗户去看客厅时钟：“十一点了，快快快，装饭盒。”

&esp;&esp;“这米饭也太香了吧。”林秋娇一脸惊叹，她女儿或许真有什么神厨天赋？不然怎么煮个白饭都比别人香？

&esp;&esp;林秋娇负责添饭，叶大翔夹土豆丝，叶从溪装红烧肉。

&esp;&esp;最后装出三十五份饭盒。

&esp;&esp;叶从溪递了一份给林秋娇：“妈，你的午饭。爸，我中午跟你去摆摊，我们晚点吃。”

&esp;&esp;她要跟着去熟悉熟悉，看看顾客的反馈。

&esp;&esp;电子厂门口。

&esp;&esp;前面一排饭店大锅小灶的都开张了，旁边也有些卖炒粉之类的街边摊，那猛火大火呼啦啦火光冲天地炒。

&esp;&esp;相比之下，叶从溪他们这小推车拉过来的盒饭看着实在没什么竞争力啊。

&esp;&esp;叶大翔尴尬挠挠头。

&esp;&esp;女儿跟过来了，他也不好像早上那样硬核揽客，完了，盒饭该不会卖不掉吧。

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