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&esp;&esp;今天还是叶大翔切菜,叶从溪炒。
&esp;&esp;排骨焯水,先炒到微黄,再放豆角跟土豆块下锅炒一炒,最后加一把佐料,香气瞬间炸开。
&esp;&esp;叶从溪觉得这道菜有点辣味会更下饭,所以还放了干辣椒。
&esp;&esp;倒入调好的酱汁,加水,放冰糖,炖了大概半个小时,掀开锅盖,锅里深褐色的汤汁泛出浓郁香味,再把豆角还有土豆一起放下去,炖到彻底入味就能出锅。
&esp;&esp;番茄炒蛋也很简单,叶从溪几下就炒好了。
&esp;&esp;她特意留了点食材让叶大翔尝试自己炒,叶大翔翻着自己的小本本,把步骤复读一边记心里,然后自信满满地上场。
&esp;&esp;最后,叶大翔看着自己做出来的番茄炒蛋,一脸郁闷。
&esp;&esp;其实如果是跟以前的他相比,那已经很可以啦。
&esp;&esp;但跟女儿做的一对比,他就忍不住叹气:“奇怪了小溪,我也是按照你的步骤做的,为什么我炒的鸡蛋都成块块的,你炒的就又嫩又散呢?”
&esp;&esp;13
&esp;&esp;番茄炒蛋+豆角炖排骨+排骨汤
&esp;&esp;叶从溪说:“因为你炒鸡蛋的手法不对。我跟你讲了,不要直接把鸡蛋液全部倒进去,要慢慢倒,同时用筷子划几下搅匀,不然炒出来就跟你这样是一块块的,而且你太快盛出来,你这鸡蛋肯定有点油。”
&esp;&esp;炒鸡蛋不能太快出锅,得把油逼一逼。
&esp;&esp;林秋娇闻言,拿起筷子,一筷子尝丈夫做的,一筷子尝女儿做的。
&esp;&esp;她咦了一声,眼睛瞪圆:“还真是,你爸做的这个鸡蛋不但没有你嫩,吃着还腻。”
&esp;&esp;太厉害了,她女儿果然是天生会做菜,光看就能知道问题出在哪里!
&esp;&esp;叶从溪安慰垂头丧气的老爸:“没关系,这次知道问题,下次改进一下就好啦,慢慢就会有进步的。”
&esp;&esp;中午吃完饭,将盒饭全部装好,他们就出门摆摊。
&esp;&esp;刚到大榕树下,李小青已经在等着了。
&esp;&esp;叶从溪:“今天是番茄炒蛋还有豆角炖排骨。”
&esp;&esp;李小青眼睛一亮,伸手将装满四十多份盒饭的泡沫箱接过去:“我还没吃过豆角炖排骨呢,谢谢呀……对了,你们今天做的盒饭都在这里了?”
&esp;&esp;叶从溪点点头。
&esp;&esp;李小青愣了下,看一眼叶从溪手上的本子,今天日期下一整页记录的全是零零碎碎的散客:“就我一个人订这么多?”
&esp;&esp;“对。”叶从溪笑笑。
&esp;&esp;李小青心里有点打鼓,走的时候还回头瞧了几眼。
&esp;&esp;她买错了?
&esp;&esp;难道这里还有别的卖盒饭的黄毛?
&esp;&esp;李小青早上就跟大家说了中午她请客,大家都聚在车间前面的走廊阳台等着。
&esp;&esp;有人探头往下看:“李主管回来了。”
&esp;&esp;“她请我们吃啥啊?”
&esp;&esp;“好像是……盒饭?我没看错吧,那个泡沫箱里装着的是盒饭吧?”
&esp;&esp;“就盒饭呀?这也太小气了……”
&esp;&esp;吴林兴奋搓手:“这个盒饭很好吃的。”
&esp;&esp;旁边的人撇撇嘴,再好吃那也是盒饭呀,听到主管请客,还以为能混上大餐呢。
&esp;&esp;李小青:“来,每人一份,大家互相递一下。”
&esp;&esp;接到盒饭,有人回宿舍了,有人去食堂吃,也有人就站在走廊上掀开盒盖。
&esp;&esp;李小青的办公室在车间旁边。
&esp;&esp;她回到座位,打开盒饭的那一瞬间,香气直往脸上扑。
&esp;&esp;排骨炖得酱红油亮,豆角吸饱了肉汁,看着亮晶晶的。
&esp;&esp;还有这个番茄炒蛋,颜色鲜亮无比!
&esp;&esp;那么好看的番茄炒蛋,就应该用来拌着米饭吃!
&esp;&esp;李小青咽咽口水,拿出自己的勺子,把番茄炒蛋舀到米饭那一格,一边拌,一边闻香气。
&esp;&esp;米饭染上番茄汁的颜色和酸香,变得柔软多汁。
&esp;&esp;第一口下去,嫩滑的鸡蛋裹着米饭,酸甜的番茄汁味在嘴里炸开,天啊,这味道简直了,香得头皮发麻!
&esp;&esp;不止是她,外面正在走廊上几个人也都纷纷露出如痴如醉的表情。
&esp;&esp;食堂也有番茄炒蛋,但跟这个番茄炒蛋完全不一样。
&esp;&esp;盒饭的番茄炒蛋是那种黏黏糊糊,番茄好像融化了一样,边缘都变得模糊,鸡蛋是粘连在一起的,一筷子能夹起一大串,上面挂满浓郁的番茄汁,一口下去,好吃得灵魂都要飞了。
&esp;&esp;太香了!chapter1();
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