魔爪文学

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第163节（第1页）

&esp;&esp;他们吃完饭，又在外面等好一会儿，直到烧肉跟店里的食材都差不多卖完，这客流量可算慢慢减下来。

&esp;&esp;厨房里，叶从溪把特意留下的一条烧肉跟一些艾糍给毛仔装起来：“这个你拿着，回去的路上吃。”

&esp;&esp;毛仔是下午的大巴，现在要准备带毛奶奶去坐车。

&esp;&esp;“谢谢溪姐。”毛仔屁颠颠地接过来。

&esp;&esp;“路上小心点，看好你奶奶，车票什么提前拿好别弄丢。”叶大翔也叮嘱，他说到一半，就看见赵大厨跟姜大厨走到厨房边，敲了敲门。

&esp;&esp;“你们是？”

&esp;&esp;赵大厨立刻自我介绍：“你好，我姓赵，叫赵建辉，目前在顺景隆当主厨。”

&esp;&esp;又是顺景隆啊。

&esp;&esp;这顺景隆的人怎么都喜欢往他们这边来？

&esp;&esp;那么多目光一下看过来，赵大厨略显拘谨地搓了搓手：“其实我是想找小叶师傅的，我刚刚尝了你做的烧肉，真是太香了，我做厨师那么多年都做不到这个水平，所以，咳咳……所以我想拜小叶师傅为师。”

&esp;&esp;毛仔差点一口水呛出来。

&esp;&esp;叶大翔跟林秋娇也震惊了。

&esp;&esp;这个赵建辉看着年纪挺大了呀，他要拜叶从溪为师，那他们岂不是来了一个超级大加辈？

&esp;&esp;叶大翔：“我要当……我要当师祖公啦？”

&esp;&esp;林秋娇：“那我是师母娘？是不是这样说啊？”她没经验啊，她没当过。

&esp;&esp;毛仔在后面拼命地算算算：“爸爸的爸爸叫爷爷……师父的爸爸的小弟叫，叫叫师叔公？”

&esp;&esp;叶从溪：“……”

&esp;&esp;叶从溪轻咳一声：“不好意思，我不收徒？”

&esp;&esp;赵大厨张了张口，准备拿钱来说事了，叶从溪先一步说：“给多少钱都不收。”

&esp;&esp;上辈子，叶从溪正式出来工作的第一家饭店就被她的厨艺带火，合约到期后，老板为了挽留她，给她股份邀请她当合伙人。

&esp;&esp;成为合伙人后，除了做饭，肯定也有其他事要考虑，比如扩大规模，既然要做大，那也得多几个厨师，所以叶从溪正式收了两个徒弟。

&esp;&esp;当时叶从溪第一次收徒，心里暗暗发誓要把徒弟教成六边形战士，各种菜系都要发展。

&esp;&esp;因为她自己也是这样，她以为这很简单，谁都可以做到，结果就是两个徒弟始终达不到她的及格线。

&esp;&esp;叶从溪心累，就发誓以后再也不收徒，因为一旦正式收徒，她肯定是要负责到底，徒弟水平上不来，她就难受。

&esp;&esp;赵大厨没想到叶从溪拒绝地那么彻底，他颇受打击。

&esp;&esp;叶从溪有些心软，她看得出来，对方也是个喜欢研究做菜的人：“我虽然不收徒，但关于烧肉的，你有什么问题可以给我说说看，我帮你分析分析。”

&esp;&esp;当厨师的，一般都会把自己的秘方捂得严严实实，就算收徒，也要将徒弟磨砺一阵子，才会教对方一两点。

&esp;&esp;赵大厨愣住了，他完全没想到叶从溪居然会如此大方。

&esp;&esp;他尝试开口：“我就是想知道，要怎么样才能把烧肉做得跟你一样，肉汁是锁在里面的，吃着又嫩又润，脆皮为什么能那么酥……”

&esp;&esp;赵大厨一股脑把自己想问的都问出来，他已经做好被敷衍的准备，却没想到叶从溪听得认真，然后给他分析。

&esp;&esp;“煮肉的时间练一练，多对比一下，煮肉太烂皮塌，太生了皮不脆，扎肉的时候只扎皮，这样出油气泡才均匀，整片都是空心脆的酥皮，不死硬。”

&esp;&esp;“还有腌料也可以调一调，不要为了香就多下，得控制好量，咸味的最终目的是什么？是提鲜，食客主要是吃你那个肉的鲜味，而不是咸味……”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;虽然叶从溪没有收赵大厨为徒弟，但她此时的耐心一点都不比师父对徒弟的少。

&esp;&esp;赵大厨跟姜大厨全都听得认真入神。

&esp;&esp;就连叶大翔这个半吊子都听得专注，隐约能从里头琢磨出一点东西来。

&esp;&esp;“好了，差不多就这样吧。”叶从溪讲完了。

&esp;&esp;赵大厨跟姜大厨回过神来，纷纷感谢：“小叶老板，真是太谢谢你。”

&esp;&esp;真是一点都不藏私。

&esp;&esp;这世上怎么会有那么好的人！

&esp;&esp;赵大厨：“不行，小叶老板，虽然你没有收我做徒弟，但给我指点了这么多，我怎么也要做点什么作为感谢的。”

&esp;&esp;他干了那么多年，也认识不少供货商，可以给叶从溪提供最实惠的渠道，又或者介绍些大老板给她认识都可以……

&esp;&esp;叶从溪想了想：“如果你非要感谢的话，那出去的时候顺便帮我们把垃圾扔了吧。”

&esp;&esp;赵大厨跟姜大厨看着垃圾桶里的垃圾：“……行。”

&esp;&esp;两位大厨扔完垃圾，打车回到顺景隆。

&esp;&esp;周大厨看见他们有些惊讶：“你们怎么过来了？”

&esp;&esp;今天又不是他们排班。

&esp;&esp;两人没有说话，只是撸起袖子，按照叶从溪说的开干。

&esp;&esp;清明前几天，顺景隆的烧猪烧肉一直是供不应求的。

&esp;&esp;很多有钱人直接一订就是好几只乳猪，直接一整板烧肉。

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