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温沅知道这是余浪怕自己不在食肆忙不开,便叫了余泽安过来。之前余氏几个兄弟都来食肆做过短工,温沅没客气,直接应下。

余泽安和余保保把其他家食肆酒楼的鱼送完后,直接到食肆干活儿。

自从加了木棚和人手,温家食肆翻台次数蹭蹭往上涨。

大堂加雅间加木棚拢共十九张桌子就没有空闲过,一次午食只翻一次就有三十八桌。

每日卖出去近五十份药膳鸡,菜农杨光和鸡鸭贩一日送两回肉菜,而张屠户一改之前人工挑,直接用上了板车运送,连卖带试菜,一日送三回。

炎炎夏日到来,温沅让张屠户多送了些排骨,又让杨光送了些丝瓜冬瓜以及苦瓜。

天热易上火,冬瓜薏米排骨汤、苦瓜排骨汤、丝瓜炒蛋、南瓜绿豆汤等等菜品该上桌了。

吕三娘和周七豆早有准备,食材一到,立马投入试菜,蔡多多和吕小云给他们打下手,一晚上做出五道菜。

现在的吕三娘和周七豆已经摸清了少东家的口味,试菜的次数逐渐减少,有时还会一次通过,每当这个时候,吕三娘和周七豆都很兴奋,食肆其他人也都为他们高兴。

以前试菜试的次数多了,伙计们再喜欢吃,也不一定吃得完,偶尔会有浪费的菜。

现在蔡多多一顿包圆,丝毫没有压力。

“我太喜欢试菜了!”蔡多多摸摸肚子。

“就没有人不喜欢试菜。”郭巴子对此深有体会。

郭年子说:“总算知道什么好菜吃不完是什么感觉了。”

吕三娘和周七豆作为厨子,最高兴的莫过于做的菜被人喜欢。

就算做完了菜一口没吃,光是看别人吃,就觉得心有满足。

蔡多多餍足且热泪盈眶:“能进温家食肆做工,我这辈子无憾了呜呜呜!少东家,我要永远追随你!”

“我也是!沅……少东家我也要永远追随你!”越木灵跟着嚎。

吕三娘周七豆郭巴子三人感触良多,遥想当初,食肆摇摇欲坠,他们不知何去何从,心里的迷茫无望。

一开始少东家的到来并没有让他们看到一丝曙光,然而随着少东家对一道道菜品的把关上桌,一个个客人进店,直到现在食肆越来越好,挣的银子越来越多,他们不再害怕无家可归。

温家食肆就是他们的家。

“哎哎……”温沅无奈笑道:“把剩下的菜吃完,收拾好睡觉去。”

众人有说有笑地收拾碗碟桌椅,温沅到大堂算账。

随着翻台次数的上涨,每日能接待将近八十桌客人,平均一桌二百五十文左右,单日入账首次突破二十两。

从今天他写账簿写到手软就知道今日入账不会少,但他没想到竟然有这么多!

美食大赛过后,温家食肆名声大噪,白玉鲫鱼汤药膳鸡一上,更是让许多客人来了一回又一回。

有的熟客,温沅已经脸熟,见到时打个招呼,偶尔饶个几文钱,客人高兴他也不会亏。

最重要的是把熟客攒起来。

温沅以往算完帐,都会和余浪聊一聊,偶尔趁着伙计们不在黑灯瞎火时摸摸小手亲一亲过过瘾,然而现在这些都做不了。

他叹了叹气,收起账簿回房睡觉。

次日来送鱼的依旧是余保保和余泽安,温沅不知为何,心里总觉得有些不安,结账写账簿的时候心不在焉的,想问问余泽安,可看到他不慌不忙的,便知要是余浪有什么事,余泽安不会这么轻松。

又过了一日,城外的寺庙再不去拜拜,郭年子的考试就开始了。

温沅本想让他们自己去,但大家伙都希望少东家一起,他犹豫了一下,决定今日午食过后去寺庙,晚上再和余泽安去一趟垌渔村。

谁知午食刚过,余浪便来了。

此时郭巴子和郭年子正在大堂收拾桌椅,见余浪回来,喜道:“浪哥你终于回来了。”

“怎么了?”余浪在大堂没看到温沅,“少爷呢?”

“一会儿我们要去城外的大相寺拜拜,少东家这两日想等你回来一起去,但一直没见你回,还说去完了大相寺就去垌渔村找你呢。”郭年子说。

“少东家在后院。”郭巴子说。

余浪点点头,抬脚走去后院,进了门先是喊了声“少爷”,抬眼一看,小少爷正躺在椅子上歇晌,旁边的伙计们在收拾鸡鸭瓜果。

温沅拿开脸上的折扇,连忙起身问道:“回来了?泽平一洪没事吧?”

“是。”余浪走过去,“没事,路上遇到船帮,耽误了点时间,鱼苗已经放下塘了。”

温沅心下一松,紧锁的眉头总算松开:“没事就好。”

余浪瞧见小少爷眼底的担忧,有点心疼,奈何现在人多不好多说什么,更不能做些什么。

温沅也知伙计们都不知他们的关系,明面上自然不能太放肆,便笑了笑,转头介绍道:“这是新招的帮厨蔡多多,伙计越木灵。”说完用折扇戳了下余浪的手臂,“这是余浪。”

他随手一戳,没注意余浪眉头轻轻皱了一下。

蔡多多和越木灵这几日听其他人说过余浪,也知道少东家一直在等他回来,这会儿总算见着人了,他们非常自然地喊了声“浪哥”。

余浪闻言点了点头。

众人收拾好的供品,关上大门,浩浩荡荡往大相寺去。

这日不是初一亦不是十五,去大相寺上香的人不多,大相寺外边仅摆了几家卖水果、香和黄纸的摊子。

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