魔爪文学

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傅莺答应得干脆，“哎，我这就去。”

“把你姑的原话带过去，她心疼她兄嫂姊姊和姊夫为她出气费力了，要做个油水大的给他们补补。”林娟要让其他人也听听傅如意哄人的话。

“好嘞。”傅莺跑了。

林娟擦干手进灶房，“我突然想起来，要炸这么多膏环，猪油还够用吗？”

如意把存猪油的罐子都搬出来，自她接生意写碑文赚油和粮后，她家一年到头就没缺过油，不养猪都不缺猪油吃。不仅不缺猪油，甚至不缺油罐子，她兄姊家装油的罐子都是从她手里拿走的。

五个油罐都从橱柜里搬出来，三个见底了，还有两个油罐是满的，如意回话：“还有十二三斤猪油，足够了。”

“还不少，那往面里添两勺，和了猪油的膏环炸出来更脆。”林娟喜欢吃油味大的。

面里添了猪油，还要浇上蜂蜜，傅家也不缺蜜，如意每年都会用蜡烛换上百斤的蜜巢回来，对外的幌子是声称用来制蜡，从而在明面上提高成本和增加方子的难度，打击一部分人效仿他们用乌桕籽制蜡的心思。

拌上蜂蜜不算，如意还把去年熬的麦芽糖拿出来和水和面，要把膏环做得甜滋滋的。

“又要到你熬麦芽糖的时候了。”林娟说。

“不一定有时间，我今年还要回婆家割麦子。”如意不确定今年还有没有闲心熬糖。

“我要是有空，我去晒场拔麦苗。”傅母说。

麦子割回来要铺在晒场上碾晒，这个过程中避免不了有麦粒卡在土缝里，或是混在麦渣里筛不出来。麦粒遗落在晒场上，有土孕育，再落一场大雨，雨停后晴个两三天，晒场上就长出了一指长的麦芽。十几年前，均田令连个胚芽还没有的时候，傅家地少，孩子又多，粮食紧缺，根本不可能拿麦子让你发苗熬糖。如意为了给侄甥们弄点甜嘴的，每年收了麦子后的第一场雨落下，晒场变得青绿了，她就拿着铲子去晒场上剜麦芽回来熬糖。

如今不缺粮食了，如意还是年年去晒场上挖麦苗，总觉得这样熬出来的糖才是记忆里的味道，更甜更香。

面和好，粥也煮好了，傅母喊傅圆把饭釜端出去，灶上换上阔口釜，两罐猪油倒进去。

面搓成筷子粗细的条，两头捏一起掐成个圆环丢进油锅，几瞬的功夫，浓郁的香味在灶房里爆开了。面和蜜经猪油一炸，油的荤香、面的麦香、蜜的甜香，三者混在一起，闻着就让人流口水。

膏环炸至金黄捞出，第一根放灶台上敬灶神，从第二根到第二十根都进了自家人的肚子。

“楼照水今晚没有口福。”如意还惦记着她的大美人。

“你明天给他送去。”傅母说。

“阿娘，这还要你说？”林娟笑道。

“对，我从和面的时候就想着要多炸一盆给我婆家送去。”如意笑眯眯的。

筐里色泽金黄的膏环越堆越高，灶房里的光线越来越暗，傅圆拿四根蜡烛进来引燃照明，说：“小妹，楼家拿来的布匹还在堂屋里，你明天给捎过去。”

“好，知道了。”如意往外看一眼，说：“三兄，你来替我一会儿，趁天还没黑，我把先炸的这些给我二姊夫的兄弟们送去。他们今天虽说没动手帮忙，但跟我们站一起给我们仗势了。”

“我小妹做事真周到。”傅圆看她两手都忙着，肯定是反抗不了的，他趁机在她头顶多摸两把，嘴上慈祥地说：“来，三兄帮你分摊点活儿。”

如意踩他一脚，拎着筐出门了。

出门没走多远，遇到西边的邻居牵牛回来，他凑近问：“我老远就闻到香味了，你家又做好吃的了？呦！炸的膏环啊。你家过年了？”

“这不是刘家的几个兄长今天仗义地来给我们兄妹几个帮忙，我去送点谢礼。”如意换个手拎筐，跟他拉开距离。

“我今天也去了，你是不是也得给我送点？”男人厚着脸皮索要。

“你得给我送，毕竟你跟过去看到热闹了。”如意笑着摇头，“下次啊，这次没准备多的。”

“我是看你们用不上我帮忙才没动手。”男人辩解一句。

如意没再理会，她拖着一路的香气来到刘家人聚居的村口，在狗的吠叫声中挨家叫门，在对方惊讶又满意的笑声中，把半筐膏环送完了。

踩着月色回到家，兄姊侄甥们都到了，挂果的柿子树下，蜡烛闪着莹莹光辉，碗里的稀粥结了层粥皮，金黄的膏环冒着热气，祖孙三代或站或坐围了两三圈。

“老幺，我听说你今天当着赵里长的面说等秋收结束就回楼家住，假的吧？”曹佩玉嚼着膏环问，“还要把楼家的宅地挪到北邙山西南山脚下？你糊涂了？你要是搬走了离我们可就远了。多拿点东西打点打点，让楼家搬到大坡村住。”

“没糊涂，这个决定是我考虑了一中午才定下的。”如意说，“楼家缺少壮劳力，干活儿也不精通，对纺线织布更是一窍不通，若以种地为生，估计只能勉强温饱。他们若搬来大坡村，我的兄姊们为了我得年复一年地帮衬。你们会老啊，孩子会成家啊，你们要帮衬自己的孩子啊，我不想让你们为难叹气。他们搬去山脚下，人烟少，挨着自己的地住，还靠着山，可以捡起老本行养羊，养再多的羊都不会跟邻居发生矛盾。”

曹佩玉嗓子一哽，她回头炫耀：“瞧我们老幺多贴心。”

第27章一家之主

“你每年冬天要住在这儿吧？”曹新话带肯定，“制蜡要从腊月做到二月中旬，这三四个月你是要住在老宅的。”

“二兄说得对，我以后是两边住。”如意点头。

曹新掰一块儿膏环掷傅长贵，“我家隔壁的郑老娘快不行了，听说已经吃不进东西了，估计熬不到夏天。小妹的露田不是还没分下来？你从中周旋一二，把她名下的田落在大坡村。”

傅长贵反应过来，他跟如意说：“田分在大坡村，种麦收麦的时候你们搬过来住，农具和耕牛直接用我们的。到时候你们两口子要是忙不过来，我们一家拨个人手过去帮两天的忙，你就轻松多了。”

“郑老娘名下的地是不是跟阿娘的地挨着？再往北就是杜地主家的稻田，是块儿好地，旱涝保收。”傅圆闻声从灶房里走出来。

“是那块地。”傅父点头。

“那就麻烦大兄了。”如意说。

傅长贵点头，“我改天找个机会请赵里长和村里说得上话的人吃个饭，问题不大。”

如意闻言，决定明天从楼家逮四只鸡送来。

“你们吃完了吗？膏环要是冷了就换一盆刚出锅的。”林娟出来问。

“不换，凉了还脆一些。”大嫂说。

如意拎筐进去，说：“小嫂，你去歇一会儿，剩下的我来炸。”

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