魔爪文学

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第854章 新证与食堂趣谈（第2页）

今天荤菜是红烧鸡块，鸡块切得大小不一，大的有拳头那么大，小的比指甲盖大不了多少。

素菜是炒豆芽，豆芽炒得有点生，嚼起来“咯吱咯吱”的，像在吃橡皮筋。

老陈坐在他对面，面前也是一样的菜。他用筷子夹起一块大的鸡块，端详了一下，表情很严肃“秦局，你猜这是鸡的哪个部位？”

秦江看了一眼“鸡腿？”

“不是，”老陈用筷子把鸡块翻了个面，“这是鸡背。

你看这骨头，又扁又宽，肉还薄，典型的鸡背。

鸡背上肉最少，但骨头最多，吃起来最费劲。

这食堂的大师傅是‘属葛朗台的——会过’。

用最便宜的鸡背肉，做出最贵的红烧鸡块，一斤鸡背能做出两斤鸡块的视觉效果——骨头撑的。”

秦江咬了一口，果然骨头多肉少，但味道还行，红烧的酱汁调得不错，咸甜适中。

“有得吃就不错了，”秦江说，“当年蹲点的时候，老陈你可是住过猪圈旁边的人。”

老陈“哼”了一声“那不一样。

住猪圈旁边那是因为没地方住，忍忍就过去了。在食堂吃鸡背，那是因为大师傅抠门，这不能忍。

这叫‘你可以侮辱我的人格，但不能侮辱我的胃’。”

小张端着自己的餐盘走过来，在秦江旁边坐下。

他的餐盘里堆的还是像小山一样，米饭上面盖着满满一层鸡块——全是小的，一块大的都没有。

老陈看了一眼小张的餐盘，又看了看自己的，忽然笑了“看来大师傅也知道‘欺软怕硬’。

小张你每次打饭都笑眯眯的，大师傅就给你小的；我每次打饭都板着脸，大师傅就给我大的。这叫‘笑一笑，少吃一块肉’。”

小张委屈地看了看自己碗里那些指甲盖大小的鸡块，又看了看老陈碗里那块鸡背，嘴巴扁了扁“陈哥，咱俩换。”

“不换。”

老陈护住自己的餐盘，“我这块鸡背虽然没什么肉，但它有‘情怀’。

大师傅亲自选的鸡背，亲自剁的块，亲自下的锅，这里面有厨师的‘匠人精神’，你懂吗？”

小张“……”

秦江默默吃饭，不参与这场鸡背争夺战。

吃到一半，小李的电话打了过来。

秦江擦了擦嘴，接起来。小李的声音带着一种抑制不住的兴奋，语快得像机关枪“秦所！我有个重大现！”

“说。”

“赵和平那台笔记本电脑里，不只有财务数据和录音，还有一个gps定位的记录文件。

他把他跟孟庆国见面时开的那辆车的行车轨迹全部记录下来了，精确到秒。

我现在跟沈翊在对着地图一个个地点比对，已经现了至少七个我们之前不知道的接头地点，其中一个就在柳沟镇……

不是在镇里，是在镇北山区那条路的尽头，距离那个隐蔽据点大概两公里。”

秦江放下了筷子“什么位置？”

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