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其他位置则按照自己最初设想的那样,做成了快餐店的形式。
除了在靠窗的位置设计了几个卡座,准备了几把软椅以外,其他的位置全部摆放着最简单的桌椅。
而且位置与位置之间的距离也相对密集。
总之就是按照后世快餐店的形式,以人员能够快速流动为宗旨设计的。
这样的方式,必定会流失一部分高消费的人群,甚至连这个时代饭店最喜欢招揽的生意——婚宴都无法举行。
可宁欣却有自己的坚持。
当初她决定要开药膳房,除了赚钱改变自身生活状态之外,还有一个重要的目的是想要通过这种方式,尽自己的所能回馈于民。
所以关于饭店的定位从最初就坚定一条,那就是普通人都能吃起。
知道今天饭馆要开门,除了宁家亲自邀请的客人外,还有一些慕名而来的人们,很快就将三层楼的位置坐了大半。
好在今天的饭菜,按照宁欣事先交待的全部以份饭为主,所以,无论人来的多少,对于后厨来说,压力都不会太大。
安置好前厅,宁欣去了后厨。
此时的厨房里早已经是一片热火朝天的景象,以丁芹为首的厨师还有小工们全都在各司其职,忙活着手里的事情。
看到宁欣进来,大家也没有停下手中的活儿,只有丁芹朝她望过来:“人齐了,现在可以开始了?”
“没有,再等会儿,再等半个小时。到时候我哥会放鞭炮,你们听得炮声就开始炒菜。”
宁欣说着,走到了自己最关注的蒸箱跟前,去看上面的时间和温度。
这个蒸箱也是由石书记牵线,他们通过饮食公司的采购部帮忙定制的。
可以说是花了大价钱了。
将宁欣这几个月赚的钱都搭进去了不说,甚至将宁父当年的抚恤金也贴补进去了一部分。
对此,谁也没有办法。
谁让这个时候的电器就是这么贵呢!就这,要是没有过硬的关系,想买也买不到。
但对于花这笔钱宁欣并不心疼,毕竟对于药膳来说,为了保持原汁原味,蒸煮都是最主要的烹饪方式。
有了这台可以控制温度,时间的蒸箱,不仅节约了最少两个灶眼,省了大量的空间,还更容易维持品控。
就像现在,只要按时将炖盅里的材料配好放进去,就不用一直盯着看,十足省去了很多时间。
看到她这个样子,丁芹也跟了过来。
“主家,已经按照你要求的时间设定好了,再有十分钟就能出锅。”
听到她又开始叫主家,宁欣知道丁芹紧张了。
自从那天答应自己以后叫经理之后,她就没有再犯过这个错误。
她转过身,望着丁芹露出了一个鼓励的笑:“你做事我放心,肯定不会出错的。加油干,今天忙完了,我给大家发红包!”
最后一句话,她特意提高了声音,于是厨房里响起了一片叫好声。
秦晓燕一进厨房就听到宁欣说要发红包,顿时咧开了嘴。
“经理,经理,这红包要人人有份的啊!可不能只给后厨发。”
“那肯定的。你去跟前厅的人说,就说我说的,今天大家都加油,圆圆满满的把活儿干好了,晚上红包全体有份!”
一句话说的秦晓燕欢呼出声。
她答应着就要往门口走,转过身的时候才忽然反应了过来。
她又连忙转过来,对宁欣说:“经理,我差点忘了,石书记来了,还带了好几个人,宁大哥说让我叫你出去。”
听说石书记来了,宁欣连忙洗了洗手,和秦晓燕一起出了厨房。
她从楼上下来,远远的就见石正义带着一群人正在她哥的陪同下,饶有兴致的在店里参观着。
她绽开了一个笑容,正准备迎过去,却发现许绍年和小安居然也在人群里。
而且就站在石书记的旁边。
作者有话说:
很抱歉更新晚了。
谢谢大家的关心,小伙伴们的评论我的看了,让大家挂心了。
柚苏确实在郑州,好在我这个人比较宅,平时工作环境也相对轻松。所以昨天早上下暴雨的时候就请假没有去上班,谁知道竟因为此躲过了一场灾难。
我家没事,就车库进水了,然后地下室被水泡了。好在物业提前通知,我把车提前开出来了,地下室也进去整理了,将损失减轻到了最低。
昨天不更新实在是一天接收到的都是负面消息,而且我儿子去上课也被困在外面回不来,心情太过于焦虑,根本写不下去。再加上后来又停水停电……不过现在都恢复正常了,柚苏也会保证之后继续正常更新的。
让大家牵挂了,感恩,笔芯~
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