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她一口咬下小半块肉香四溢的古楼子,摘了一早上的槐花,她此刻已然饿得肚子咕噜咕噜直叫了。
作者有话说:
无
第183章椰奶雪媚娘
半张古楼子吃进肚子里,祝云早才感觉自己彻底醒了过来。
这古楼子当真百吃不腻,并且越吃越上瘾,祝云早一连吃了三日,竟半点也不觉得厌烦,反而还吃出了一种常吃常新的感觉。
同小壬分食了两张古楼子后,她便开始择洗槐花了。
因为这些槐花均是自己挑着摘的,并且方才祝云早还拜托旁人帮忙用簸箕筛了一遍,所以眼下几乎没有花苞亦或是已经老了的存在,都是开得六七分程度的,这种程度的槐花用来做槐花饭最好。
祝云早和小壬各搬了一个小木板凳,坐在院子当中,左边放装有槐花的簸箕,右边放一个盛着清水的大陶盆,如此一来,从左边的簸箕当中择好的槐花立刻便可以放到右侧的清水当中进行淘洗。
两人分工协作,很快便将槐花洗得透亮。
祝云早用笊篱将洗干净的槐花尽数捞出来,摊开平铺到一大张纱布上,“晾一晾吧,等稍微干一点再撒面粉上去。”
小壬找来两块扁石头,将纱布两端压住,防止被风掀起,“眼下日头正晒,估计很快就能晾干。”
祝云早走到旁边擦干净手,望着太阳的方向眯了眯眼,大致估算了一下,“先晒半个时辰看看,也不用完全晒干,半湿半干就行。”
小壬亦站起身,“那我们先做另一道菜?”
祝云早拖长音调,“嗯”了一声,有些犹豫,“其实我还没想好做什么口味的雪媚娘。”
小壬疑惑道:“雪媚娘究竟是什么?都有什么口味的?”
祝云早解释道:“其实就是一道甜点,是用糯米粉、牛乳以及糖浆制作而成的,口味有很多种,最常见的有芋泥的、红豆沙的,以及各种水果的,但由于公主尚在病中,所以我想做个不常规的口味,既能满足她的口味需求,又能有助于促进其释放多巴胺和内啡肽”
她边说边思索,一不小心就说出来两个学术性名词。
小壬当即歪头,困惑不解道:“什么安?什么太?”
祝云早猛地回过神来,连忙道:“没什么就是吃了甜品之后有助于舒缓心情的意思,从中医学的角度来讲,适当食用甘味食物可以补益气血、健脾养胃,这也是我决定给公主做这道甜品的原因。”
小壬似懂非懂地点了点头,也开始思索了起来,“要不咱们再做个槐花味的?”
祝云早摇了摇头,“鸡蛋不能全放同一个篮子里,眼下尚且不知公主会不会喜欢槐花入食的口味,不能两道菜都做成槐花味的。”
小壬心觉此话有理,便又思索了一番道:“那要不做成茶香的?昨天那道茶香排骨不是颇受公主喜爱来着。”
茶香口味确实在祝云早的备选范围之内,但并非首选,毕竟同一种食材做两道菜交上去,容易被人误会是在敷衍了事,那样的话麻烦就更大了。
“嗯容我再想想还有没有什么别的食材可用”
祝云早走进厨房又四下翻找了一圈,着实没想出来什么好点子,两人一时间再度陷入到了思索当中。
正值二人一筹莫展之际,老管家忽然走了进来,“祝姑娘,府里新进了一批胥余果,韦大人差我来问您是否用得上。”
胥余果?
祝云早听到这个奇怪的名字疑惑了一下,自己怎么从来没听说过?难道是什么后世失传的水果?
她当即追问到:“请恕我孤陋寡闻,不知何为胥余果?”
老管家知晓她从汴州云溪县而来,又出身乡野农户之家,不曾听过胥余果也不算奇怪,毕竟此物并非产自北地,而源于岭南之南,时名副其实的“南果”,纵使是长安的贵人们想要吃上一只,也不甚容易,岂是寻常百姓能够接触到的。
于是他朝后头的人挥了挥手,示意其将两只所谓的“胥余果”递上前来。
祝云早定睛一看,此果表皮呈棕褐色,粗粝如树皮般布满了纹路,顶端三个疤痕像是某种独特的标记——这不是椰子么!
祝云早接过其中一只椰子,潦草地看了一下,椰子外壳十分坚硬,颜色已然微微泛棕,摇晃起来能听到清晰的水声,显然是到了成熟厚肉期。
在此处看到椰子令她颇感惊讶,更何况这只椰子还是厚肉期的椰子,而非过熟期的,这间接说明了当下的保鲜技术已经初具雏形了。
“需要!”
认出所谓的“胥余果”就是椰子的瞬间,祝云早几乎没想太多就回答了老管家转述的问题。
而拿到椰子以后,祝云早还特地补充了一句:“若是能多来几个,就再好不过了!”
“韦大人说若是祝娘子需要,可以再送三个过来。”
老管家言罢本想再出言提醒一下祝云早关于胥余果的打开方式和处理方法,但见祝云早转手就将胥余果塞到小壬的怀里。
她指着胥余果顶上的一处认真道:“能在这里打个洞么?确保芦苇吸管能插进去就可以,里面的椰汁最是好喝。”
小壬二话没说,立刻抽出一根芦苇吸管,凝力就要往椰子顶上扎。
老管家见状开口:“这胥余果外壳坚硬无比,是绝对不可能”
他话还没说完,便听得“嚓”的一声,芦苇吸管直挺挺地穿过胥余果的外壳,自上而下地扎了进去。
在场众人见状均倒吸了一口冷气,祝云早也瞪大了眼睛,她只说让小壬帮忙打个孔方便插吸管,却不是说让他直接用芦苇吸管将椰子扎穿。
况且椰子结构奇特,有外果皮、中果皮、内果皮以及一层紧贴着椰肉生长的种皮,这四重果皮,只有穿过这重重的果皮,才能顺利吃到里面的椰肉和椰汁。
但现在这只拥有四重保护的椰子就这样轻而易举地被小壬用一根普普通通的芦苇吸管给穿开了。
众人一时间谁也不敢说话,都齐刷刷地看向小壬,小壬则一脸茫然地端着椰子看向祝云早。
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