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&esp;&esp;无奈事与愿违,最终因为给宴秋下药失败,不得不提回家,可回家之后,李近山也总是话里话外地提到姜家爹独门秘制的四喜丸子。
&esp;&esp;李长宁自己尝试着做了几次,一直都还原不出来那个味道。
&esp;&esp;送走了李近山之后,李长宁化了个不显气色的妆容,从后厨装了一盒子自己研制出的特色糕点便朝着食百味去了。
&esp;&esp;这会儿正赶上赖明轩送客出门,李长宁对着他笑了笑刚要问好,却见赖明轩拉着个脸转身就往回走。
&esp;&esp;她自知没趣,不与他计较,径直进了店朝着后厨找姜语棠去了。
&esp;&esp;“语棠。”
&esp;&esp;“长宁姐今日怎么有空来了?你怎么瞧着气色不太好?”姜语棠放下手中的活,连忙去接李长宁手中的食盒子。
&esp;&esp;“大约是没睡好吧,不说这个,我做了七宝方糕,特意拿来给你尝尝。”说着,李长宁将食盒子打开拿了一块递到姜语棠面前。
&esp;&esp;姜语棠听着这糕点的名字十分熟悉,细细品来才想起,那日她去千味阁找李长宁时曾在店里的特色招牌糕点里见到过。
&esp;&esp;前几日偶然从食客嘴里也听说过,这糕点在千味阁每日定时定量,去晚了就没了。
&esp;&esp;姜语棠笑着咬了一口:“你的手艺真好,这七宝方糕吃到嘴里甜而不腻,入口即化,内馅也是层次分明,风味十足,想来是下了不少功夫。细细品来似是还有一股淡淡的荷叶香气?很是适配如今这炎热的天气呢。”
&esp;&esp;姜语棠不知李长宁今日过来意欲何为,因此只是随口客气了几句,想着没话说了李长宁应该就自己走了。
&esp;&esp;可没想到话音才落,李长宁便伸手拍了一下她的肩膀,立刻接话道:“你呀,嘴巴还是跟小时候一样灵,我这糕点是糯米、粳米、芝麻、豆沙、桂花和枣泥等做成的。”
&esp;&esp;“先将糯米和粳米磨成糕粉拌匀,再将豆沙、枣泥和桂花加上豆油拌成内馅,做成普通方糕的样子,临到上锅蒸时将提前泡发的干荷叶盖在糕点之上,这样方糕入口便只有荷叶的清香而无其涩味了”
&esp;&esp;这糕点怎么说也算是千味阁的招牌之一,而千味阁跟食百味如今多少也算是竞争关系。
&esp;&esp;眼下李长宁毫不介意地把自己的独家秘方说了出来,反倒是让姜语棠有些不解了:“长宁姐,你这是”
&esp;&esp;“语棠,我一直都把你当我亲妹妹看的,如今我虽回了家,但我不想因此就与你疏远。”说着,李长宁叹了口气,满眼真诚:“前几日我瞧着食百味食客骤减,心里也十分不是滋味,这七宝方糕是我研制出来的,你可在这个基础上进行改良,变成食百味的特色,也不罔顾我们的姐妹情谊。”
&esp;&esp;尽管李长宁的这一番话尽显诚意,可姜语棠早就心里有数了。
&esp;&esp;她只笑着做出从前那副十分感念模样道:“姐姐费心了。”
&esp;&esp;两人坐着说了好些从前在一起的点点滴滴,又是一副姐妹情深的光景。眼看就要说到两人第一次相见的场景,再无话可说时,李长宁这才站起身来,朝着姜语棠身后的灶台看去,终于说到了正题上。
&esp;&esp;“语棠,你锅里煮的什么?水好像开了。”
&esp;&esp;交锋
&esp;&esp;◎肉丸子开会◎
&esp;&esp;话说到如此份上,姜语棠顺着李长宁的目光回头看了一眼,内心无奈一笑,面上毫不掩饰地如实相告:“哦,没什么,这不趁着店里这几日清闲,研究一下新的菜品。”
&esp;&esp;李长宁起身去看了那案板上刚才正在剔骨的肉,问道:“可还是在研究四喜丸子?”
&esp;&esp;“对,不过,一直做不出来原来那个味道。”姜语棠低头搓了搓手,一脸无奈的样子:“可能,这就是命吧,天要让我爹爹的手艺绝迹。”
&esp;&esp;李长宁本身是不信姜语棠的这些措辞的,可等她绕着厨房打量了一圈后,不仅发现有不少切剩下的菜、和了一半的肉馅,还有煮的肉圆子、蒸的肉圆子、炸的肉圆子等。
&esp;&esp;几乎可以说是肉丸开会了,由于这才不得不终于信了姜语棠说的没研究出来。
&esp;&esp;加上又听出姜语棠的话里略带气馁的语气,于是立刻急着上前:“呸呸呸,赶快别乱说了。”
&esp;&esp;李长宁一边说着一边拉起姜语棠的手安慰:“功夫不负有心人,再说,你这么聪明灵巧,区区一道四喜丸子还能难倒你不成?”
&esp;&esp;瞧着姜语棠这边也没什么收获,李长宁便莫名松了口气,又无关痛痒地寒暄了几句,便回家了。
&esp;&esp;姜语棠送她到店门口,仰头看着千味阁的高楼,那店比自己的食百味大了好几倍,她瞧着那客来客往的样子不由得羡慕,暗暗叹了一口气,心道:姜语棠,以后你定是可以开比这更大的酒楼。
&esp;&esp;“客官您慢走,欢迎再来”赖明轩送走了客人之后,瞧着姜语棠正对着千味阁愣神。
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