魔爪文学

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一个脆弱、饥饿的食客站在自己面前,言初莘没有办法忽略对方眼底的迷茫,也没办法让这样一个人饿着肚子独自从自己的面前离开。

听见言初莘这话,庄茹楠眼睛一亮:“吃!”

言初莘揭开锅,重新热起汤:“会吃辣吗?”

“会。”

牛骨汤的味道已经从锅里面传来,让庄茹楠忍不住咽了咽口水。

言初莘拿出底下的一盒饭,这原本是今天煮多了,没想好怎么处理干脆装起来的一盒饭。没想到竟然能在这里派上用场。

热乎乎的牛骨汤落在米饭上,言初莘又捞起其余的配菜,将剩下的莲花白、卤牛肉、酸菜,在这一份牛骨汤泡饭上堆成了一座小山,最后再加上油辣子。

“多少钱?”

“不收你钱。”言初莘将热乎乎的牛骨汤泡饭递给庄茹楠,“给。请你吃。”

路灯下,琥珀色的汤底落在碗里,牛骨中自然熬煮出的浮油随着热气列出细密的纹路。卤牛肉已经被酱色彻底浸染,每一丝纹路都浸透了卤汁的味道,边缘还泛着微微的油光;莲花白经过发酵,呈现出象牙白的色泽,给这一份泡饭增添了几分脆爽。

庄茹楠坐在小桌旁,迫不及待地拿起了小勺,挖起了一勺牛骨汤泡饭。

第一口饭,就烫得她舌尖发麻。

卤牛肉的卤汤已经彻底地浸透下去,牛骨汤将白米饭泡得松软,一口下去,牛骨汤的清香和卤汁的醇厚,裹挟着油辣子的辣意在口腔里炸开。

又烫又鲜。

庄茹楠烫得忍不住“嘶”了一声,却被鲜美勾住了心神,根本不愿意放弃嘴里热乎乎的汤泡饭。

“慢点。不着急。”

言初莘忍不住笑了笑。

庄茹楠垂下眼眸,放慢了吃饭的速度,却不期然地想到了第一次参加选秀的时候,她被周围的压力赶着,觉得只有“瘦”才是最好的。

她偷偷躲在洗手间里,抠着自己的喉咙,想要学着视频里催吐,胃酸混着食物的残渣冲进马桶里。

就在那时候,她被同一个节目的其他选手撞见,对方只是嗤笑一声:“省省吧,镜头根本不会扫到我们这种人。还真以为自己有出道的机会吗?”

后来她改掉了催吐的坏毛病,但长期用不健康的方式减肥,维持低体重,还是让她留下了胃病。

她放慢了速度,仔细地品尝着这一份泡饭。

牙齿接触卤牛肉的瞬间,最先接触到的是最外面那层酱色的外壳,只有她一个人可以听见的轻响从卤牛肉上传出,咸鲜的汁水随着咀嚼,在嘴里慢慢地化开。

最惊艳的还是藏在里面的牛筋,颤巍巍的,透着状似玛瑙的光泽,软糯却不失口感。

藏在里面的莲花白又恰到好处地中和了卤牛肉可能带来的腻,在骨汤里浸泡后,酸味略微减少了一些,只留下清爽的口感,随着卤牛肉一起吃,将舌尖那一丝残留的腻感扫荡一空。微微的酸味又让人更加开胃。

藏在汤里的米粒早已经吸饱了汤汁,褪去冷硬,每一粒米饭都锁着牛骨汤的醇香,吃到后来,泡在最底下的米饭几乎已经泡开了花,软糯到一抿就化。

直到汤碗见了底,牛骨头汤凝出的胶质都已经在碗壁上留下了一圈痕迹。

面前出现了一张餐巾纸,庄茹楠抬起头,对上言初莘的眼睛,才发现自己的眼泪已经不知不觉地掉了下来。

就在庄茹楠低头抹泪的时候,万朴桃正好和朋友从外面玩了回来,看见言初莘,一时间有些惊讶:“老板,你今天怎么收摊这么晚?”

“还有客人没吃完呢。”言初莘轻描淡写,偏头看向庄茹楠的方向,见她情绪似乎稳定了一些,才松了口气,收回了视线。

“说真的,老板你这手艺,不开店实在是可惜了。”

万朴桃已经是第N个和言初莘提起“开店”这件事的人了。

“在考虑了。不过我现在最着急的还不是开店。”言初莘叹了口气,“我最近有个大单子的机会,找我订盒饭,但是数量太多了……如果我一个人备菜,根本就准备不过来……”

庄茹楠在旁边听见这段对话,不知是因为刚才的牛肉汤饭实在是太好吃,还是她内心早就有了类似的想法,她神使鬼差地开口:“老板,你这里是在招人吗?”

“或许……”

“我可以试试吗?”——

作者有话说:好喝的骨头汤可以泡万物!

之前遇到过一家超级好吃的砂锅店,汤底就是用的猪骨头吊的,每天熬新鲜的。煮的超级入味

***

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第26章

听见庄茹楠这句,不只是言初莘,就连一旁的万朴桃也惊讶地看向她。

面前的女生脸色苍白,看着年纪不大,瘦胳膊瘦腿的,看起来并不像是经常锻炼,或者习惯干辛苦活儿的人。轻得像是能被风吹走一般。

而且……

万朴桃微微皱起眉头,她总觉得女生的脸好像有点眼熟,似乎在哪里看到过。只是具体在哪儿,她又好像没有印象了。

万朴桃还在回忆的时候,庄茹楠抿了抿嘴唇,看向言初莘,鼓起勇气开口:“我虽然没有系统地学过怎么当厨师,但是我从很小的时候,就开始帮家里做菜。洗菜、切菜、简单的家常菜还是会一些的……”

说到后面,庄茹楠内心的自卑感再一次抬头,声音也越来越小。

但最终,她还是强撑着继续给自己争取了一下。

“如果给我这个机会,我一定会好好努力的。”

说完后,庄茹楠屏住呼吸,紧张地看向言初莘,焦虑地等待着对方的回应。

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