魔爪文学

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蒸好的绿豆全部都脱皮了之后，才正式进入“炒豆沙”的环节。

多年的经验，让言初莘几乎凭借着感觉，就能够咂摸出应该加多少冰糖粉和麦芽糖浆。冰糖粉的加入可以增添清甜的味道，却不会过于腻，而麦芽糖浆除了增添风味，还可以让绿豆沙增加一丝柔韧的光泽。

底下燃烧着火焰，言初莘手持着长铲，用稳定到接近机器的严谨程度，从外向内、从底向上地一圈圈翻炒着豆沙泥。

没有任何捷径，只有经过反复的翻炒，水分被一点点逼出，豆沙泥的颜色也慢慢地开始发生变化，从最开始浅浅的鹅黄，逐渐过渡到温暖的金黄，质地也从最初的稀软松散，变得油润而绵密。

等到言初莘提起长铲，豆沙泥在铲上形成一个漂亮的“倒三角”形状，而没有掉落的时候，言初莘才笑着让庄茹楠来看：“看，这才算是好了。”

炒好的豆沙泥放在一旁，等待冷却。

言初莘则和庄茹楠商量起做什么口味：“我原本准备做原味的、绿茶味的，再来一个黑芝麻流心的。不过我昨天刷视频的时候，看到有人加了蔓越莓。”

“蔓越莓是酸甜的，放在绿豆糕里……”庄茹楠歪了歪脑袋，认真思索了一会儿，竟然觉得应该会不错，“感觉很有意思。”

“对吧，正好还有桂花酱，还可以少做一点桂花口味的。”言初莘的眼里写满了跃跃欲试，像是看到了玩具的孩子。

看着言初莘这个状态，庄茹楠不免有些羡慕：“真好。”

她忍不住问出了一直想问的问题：“你为什么会这么喜欢做饭呢？”

闻言，言初莘有些诧异地看向她。

庄茹楠解释道：“我只是觉得……做饭对你来说，是一种工作吧？但是为什么你还会这么开心？”

“为什么……”言初莘顿了顿，陷入思考，“其实我最早的时候，也有过一段时间，觉得做饭可辛苦了。”

那时候，言初莘每天都要做大量的练习。

从刀工，火候，选菜，处理食材……

从来不存在捷径，只有日复一日的努力，再努力。

即便是这样，一步步进入了御膳房，厨艺也日益精进，言初莘也没有感觉到真正的开心。

从来她只是把菜准备好，会有专门的人过来把菜带走，偶尔会有一些打赏，可她却也不知道，那究竟是例行的打点关系，还是真心实感地觉得她的手艺好。

在这样的日复一日中，言初莘只觉得，一切都没意思极了。

直到有一次，言初莘因为偶然的机会，遇到了一个宫中的小太监，对方不知道究竟遇到了什么事情，当时几乎快要饿晕了。

言初莘就接着御膳房，给他下了一碗鸡蛋面。

那是一碗再简单不过的鸡蛋面了，可是那个小太监却吃得无比开心，直接把汤都给全部喝完了。

当时看着小太监狼吞虎咽的样子，言初莘内心的满足感，比收到赏钱还要多。

后来，那位小太监隔三差五就会偷偷溜来御膳房，他告诉言初莘可以喊他“阿煜”。两人甚至有一个专门的地方，偷偷开小灶。

只是后面……

言初莘微微垂下眼眸。

御膳房失火，她没有逃出来，在彻底失去意识的前一刻，她仿佛听见有人在火场外惊呼她的名字。

仿佛是阿煜的声音。

可惜，她也没有力气抬起头，直到现在也不知道究竟是谁了。

“但是后面……我只是觉得，看着别人因为我做出的美食，露出真正幸福的表情，那种感觉实在是太棒了。”

言初莘转头看向庄茹楠，轻轻一笑：“等到你遇到这样的时刻，那才是喜欢上做饭这件事的时刻。”

庄茹楠听着言初莘这样说，虽然还没有实感，但是看着言初莘调配好不同口味的馅料，开始压模，她的心情却慢慢地平静了下来。

言初莘取一小团调配好的豆沙泥，在掌心反复揉捏后，精准地填入模具凹槽中，手指用力均匀地按压，直到把每一个细微的缝隙都填满，再沿着沿着模具表面迅速刮平，去除多余豆沙。

最后，把模具倒扣，手腕轻巧一磕。

随着“哒”的一声，绿豆糕水灵灵地脱模而出，落在了干净的细纱布上。

“我真的还可以遇上这样的时刻吗？”

庄茹楠忍不住喃喃。

言初莘转头看向庄茹楠，只开口说了一句：“张口。啊——”

庄茹楠下意识地张开嘴，嘴里就落入了一块刚做好的绿豆糕。

成形的绿豆糕在舌尖接触的瞬间，竟毫无阻力地融化开来，只留下冰凉丝滑的触感。

没有丝毫颗粒感，只有无与伦比的细腻，绿豆糕在入罪的一瞬间，就温柔地包裹住味蕾。

随着糕体在口腔温度和唾液的作用下进一步融化，最核心、最纯粹的绿豆本味如涓涓细流般涌现。

甜得恰到好处，而一丝若有若无的桂花幽香，缠绕在其中，更增添了一分灵动。

品尝着这一块绿豆糕，连庄茹楠自己都没有意识到，她已经不知不觉间勾起了嘴角。

而站在庄茹楠对面的言初莘，却已经把这一幕收入眼底。

言初莘轻轻一笑，这时候才回答庄茹楠刚才的问题：“能不能遇上这样的时刻，是未来的事情。”

“但至少现在的这一刻，你可以先享受现在的快乐。”——

作者有话说：端午安康[猫头]

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