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羽族的从众心理很强,加上相信花永这个首领,又对白朔的话充满了期待,因此新制度的实行并没有遇到阻碍。
本来白良和另外几个刚成年的羽族还担心自己享受不到部落的福利,结果听到工作时间低於总时间的三分之一才会扣福利,彻底放心了,他们也就隔几天休息一次,工作时间完全够了。
趁着大家都在,白朔开始分配任务,狩猎队丶养殖区丶手工区的人员基本不变,流动性比较大的就是采摘队,如果种植区丶厨房等地方需要人,第一选择就是从采摘队挑选,而其他工作有多馀的成员时,也会安排到采摘队。
白朔从采摘队的成员中选了几个做饭相对来说可以入口的,编入新成立的烹饪队,从明天起开始跟着他学习做饭,而烹饪队的队长,则是阿姆白允。
因为白朔时不时就做新鲜的吃食,一家人中除了白巡和白乐,剩下的三个人可以称得上全部落厨艺前三,白朔需要一个成年羽族帮忙带领烹饪队,厨艺好,而又了解他习惯的白允当仁不让。
当晚,白朔先让阿姆帮忙,和了一些白面放在陶罐中,等待自然发酵。
第二天一早,狩猎队和采摘队照常出发,而烹饪队的成员,早早等在厨房门口。
因为新制度要集体做饭,需要的灶台多,白朔昨天晚上让整个部落的成员把各自的餐具等物品放到外面桌子下的收纳台里,当初桌子下面没垒成实心是为了节省砖块,现在倒是方便了大家,反正每个人吃饭的位置基本固定,不用担心弄混。
今天是吃集体饭的第一天,因此要好好准备一番,可以说,食物受欢迎的程度,直接决定了新制度能不能实行下去,为了让大家满意,白朔拿出来之前磨的面粉。
面粉是亚成年和采摘队成员磨的,部落里的老人,时不时帮忙筛一下,从小麦收获到现在,已经攒了不少白面,够整个部落尽情吃一顿。
白朔决定做的是肉包,味道好的食物会让人印象深刻,新制度开始实行的第一天,当然要做点以前没见过的,最重要的是,肉包分的时候方便,毕竟第一次准备整个部落的食物,白朔也不想到时候大家手忙脚乱。
包子好,包子蒸出来放在旁边,容易计数,还不会撒,剩下的明天早上还能吃。
前一天自然发酵的面分成一个个小面团,让烹饪队用面引和面,发酵速度快。
除了白允,在场其他成年羽族都没有试过和面,因此白朔将定量的面粉和水分下去,让大家慢慢来。
羽族力气大,只要水面比例合适,最後都能揉成光滑的面团。然而要准备够整个部落的面不是一会两会能完成的,半个上午过去,和面工作才完成。
和好的面团按照先後顺序排列好等待发酵,烹饪队则开始准备馅料。
虽然是做包子,但不可能只吃一种包子,今天的馅料纯肉馅丶梅乾菜肉馅和咯咯鸟蛋青菜馅。
因为工具的原因,肉馅并没有完全剁碎,而是切成肉粒,一盆又一盆切好的肉粒排列在厨房的柜台上,一群人休息了一会,又开始准备剩下的馅料。
泡好後的梅乾菜切好排在肉粒旁边,舀出一部分肉放进去,加盐搅拌。
洗乾净的青菜切碎,把咯咯鸟蛋磕进碗中打散,起锅烧油,油热後倒咯咯鸟蛋。
「滋啦——」
咯咯鸟蛋接触到热油,阵阵浓香从灶台上飘到厨房外,引得一群幼崽探头探脑悄悄看。
第37章
哪怕还没看到成品,悄悄过来看白朔在干什麽的幼崽们也开始流口水。
他们吃过咯咯鸟蛋,白朔做饭的方式永远比其他人多,别人吃咯咯鸟蛋是直接烤着吃或者煮熟了吃,而白朔,给他们做过煎咯咯鸟蛋丶炖咯咯鸟蛋丶蒸咯咯鸟蛋……
看着那麽多咯咯鸟蛋被大人倒进锅里,幼崽们开始怀念以前被白朔投喂的生活,那时候白朔不管做出什麽,出锅後都会给先他们尝尝,但是现在厨房的人太多,他们只能等到开饭时才能吃。
白朔这边刚和白允说完咯咯鸟蛋盛出来要切碎,就看到门口眼巴巴盯着这边的幼崽们,这几个幼崽是年龄比较小的,大多五六岁左右,虽然也能帮忙干活,但白朔并不会给幼崽们规定工作指标,因此幼崽们空闲时间比较多。
幼崽们不如成年羽族抗饿,白朔去看了看最先活好的几个面团,发现已经醒发得差不多了,决定先做一批,让幼崽们先吃。
面团揉成长条,揪成大小相等的面剂子,再用擀面棒擀成巴掌大的包子皮,然後拿在手中,将馅料放进去,沿着边缘向里捏,成型後摆放在一旁,等待二次醒发。
为了最後容易记数,三种馅料,白朔规定的面剂不同,最小的是纯肉馅的,梅菜肉馅的其次,咯咯鸟蛋青菜馅的个头最大,规定是一个陶币可以换十个包子。
因为第一次做包子,即使是同一个师父,每个人捏出来的形状和花纹也有区别,不过形状和味道没有直接关系,反正原料是一样的,又要包整个部落的包子,白朔并没有强行要求每个人做出来的一模一样,只要形状大体是个圆,不会漏馅料就行。
二次醒发後的包子上锅蒸,蒸笼是当初为了做哞哞兽肉乾准备的,因为编同一种工具效率高,白朔当时让多编了一些,现在都派上用场了。每口锅一次蒸三笼包子,一笼能放十个肉馅的,如果是梅菜肉馅的就是八个,菜包能放六个。
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