魔爪文学

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第71章 胡辣汤（第2页）

谢寡妇原打算开春把旧宅翻新一下，把东屋让给小夫妻俩，大成还住西屋，然后在后院加盖两间土坯房，她带着老娘和细妹搬过去。

十两银子尽够的了。

哪想到曹家那么大脸，还非得新房新院才行！

那窝子喂不饱的，分明就是见胡良喜欢他家闺女，拿捏住他们了！

胡良的头越垂越低。

他不想娘为难，也不能撒手不娶曹芸芸，实在不知道该怎么办。

季妧打破母子俩的僵持：“谢姨，他们要新房咱们盖就是，反正盖好也是自家人住，钱不够我那还有……”

不等她说完谢寡妇就摆手：“这是他娶媳妇，让他自己去想办法。银子要是有脸让别人给出，那媳妇他也不能有脸要！”

胡良忙窘迫道：“我，我来想办法……”

谢寡妇还想问：就凭你

;？你能想什么办法？

但记起季妧说的，不能老打击孩子，又把话咽了回去。

季妧从东屋出来，大成和细妹小心翼翼的凑过来问：“小妧姐，你不说要给我们做胡辣汤吗，还做不做？”

他们也看出娘心情不好，怕胡辣汤是吃不成了。

“做，人是铁饭是钢，饭哪能不吃？”

季妧挽袖子进了灶房。

她记忆中的胡辣汤，要有海带丝、黄花菜、花生米、面筋、木耳，最后一定要撒上一把葱花。

用牛骨汤做底料最好，但条件不允许，猪腿骨也凑合。

大棒骨浸泡够时间，中间换几次水，确保见不到一丝血水，再下到冷水锅里，同时放入一大块事先洗干净的肉，煮上一个时辰后，捞出肉放凉切片备用，骨头继续熬两个小时备用。

从谢寡妇和胡良走她就带着几个孩子开始捯饬，在他们回来前这一步已经做好了。

胡大成重新引火，大宝烧锅，胡细妹帮着洗菜。

季妧把骨头汤倒进新起的锅里，扔几个晒干的红辣椒进去。豆腐切丁、豆腐皮切丝，海带切丝，和切好的肉一起放进去煮至断生。

锅开后，用半碗凉水和新磨的绿豆粉搅拌均匀，充当水淀粉倒入锅内。汤顿时变得浓稠起来，表层充满迷人的小气泡，还发出咕嘟咕嘟的声音。

最后加盐进去，放适量胡椒粉和花椒粉，再撒上一小把葱花，一锅香辣扑鼻的胡辣汤就成了。

美中不足的是没有酱油上色，也没有醋来提味，只能算是阉割版的胡辣汤。

即便如此，瞧着也还过得去。

谢寡妇硬被季妧拽起来按到凳子上坐下，非要让大家都尝尝她的新手艺。

谢寡妇没胃口，又不好糟蹋季妧的心意，勉强尝了一口。

这一尝就没停下来，一碗很快光了，再上第二碗，呼噜噜也没了。

几个孩子也吃的一头汗，最后锅底都刮得干干静静。

大冬天吃这个，胃里暖呼呼的，浑身都舒坦，胡良连吃了五碗，还意犹未尽。

他突然想到一个主意。

“小妧，你说我们去镇上摆摊，就卖这个胡辣汤怎么样？”

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