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第184章人间美味
虎昱叫上狐威立刻起身去找合适的石头,安排龙曜烧制木炭。
不一会儿,虎昱和狐威便带回了几块大小适中的青石,坚硬且无裂痕,正适合凿洞制作石灶。
将石头的上下两面打磨平整,然后再凿出一个规整的洞口,中间掏空,做成简易却实用的石灶。
两个崽崽蹲在旁边学习着,三个阿父就是他们最好的榜样,教会他们各种生存技能与智慧。
虎昱一边凿石一边向两个崽崽讲解石头的特性与用途,以及如何制作打磨。
石灶做好了,虎昱将石灶稳稳地放置在桌子中央,又检查了一遍是否稳固。
为了双重保险起见,虎昱还在石灶下方垫上了一层厚木板。这样一来,木板隔绝了石灶的热度,桌子更不可能被烫坏了。
石灶稳稳地立在桌子中央,炭火被小心翼翼地放入其中,锅底架在上面,热气渐渐升腾起来,锅中的汤底咕嘟作响,香气四溢。
两个崽崽围坐在桌边,眼睛一眨不眨地盯着锅里的变化,脸上满是新奇与兴奋。
虎昱将另一个石灶也拿上了桌,牛油的锅底放在灶上加热,牛油的锅底是重新炒制后又加了一点番茄的锅底,倒上骨汤后端上来的。牛油锅底随着炭火的加热麻辣鲜香,番茄的酸甜又与骨汤的醇香交织在一起,弥漫在空气中。
龙曜和吴倩倩将准备好的食材一一摆上桌,看着锅中翻滚的汤底,忍不住感叹:“没想到在这般条件下,我们竟然还能吃上一顿热腾腾的火锅。”
虎昱笑着说道:“倩倩想吃的,我们都得满足。”
说着,他夹起一片鲜嫩的牛肉,放入辣锅中涮了涮,肉片瞬间变色,散发出诱人的香气,虎昱将牛肉夹到吴倩倩的碗中。
“倩倩尝尝看,味道怎么样?”虎昱期待地看着她。
吴倩倩夹起牛肉送入口中,细细咀嚼,鲜嫩多汁的口感让她眼睛一亮。
“太好吃了!这牛肉又嫩又香,完全没有膻味,简直是人间美味!”吴倩倩忍不住赞叹道,脸上洋溢着满足的笑容。
虎昱闻言,嘴角也扬起一抹得意的笑意,转头看向两个崽崽,狐威正帮两个崽崽在西红柿锅底里涮着肉,肉片在红汤里轻轻翻动,鲜香扑鼻。
狐威把涮好的肉片夹出,吹了吹再放入俩崽崽的碗中,轻声叮嘱:“小心烫,慢慢吃。”
两个崽崽小心翼翼地吹着碗中的肉片,随后送入口中,眼睛顿时亮了起来。
两小只便忍不住期待的再次盯向锅中的食物,狐威忙不迭地为他们夹菜,嘴里还不忘叮嘱:“慢点吃,很烫的,锅里还有好多肉肉呢。”
大家吃的热火朝天,欢声笑语中夹杂着锅底的咕嘟声,龙曜一边涮着肉,一边留意着炭火的燃烧情况,适时地添上几块新炭,确保火力持续不减。
吴倩倩从一开始就感觉忘记了点什么,现在忽然想起来了,没有蘸料,不过这儿既没有芝麻也没有花生,想要调出地道的蘸料几乎是不可能的事。
有什么香香的果实或者种子可以代替吗?
吴倩倩正思索着,虎昱察觉到了她的停顿,轻声问道:“倩倩,在想什么呢?”
“我们吃火锅时还会配上蘸料,这样味道会更丰富一些,一般用很香的种子磨成粉调制而成,但现在这儿没有那些材料。”吴倩倩轻声回应道,眼神里带着一点遗憾。
虎昱听完,思索片刻后像是想到了什么。
“之前你和狐威找到的那个核桃可以吗?我觉得炒完的那个核桃香味浓郁,应该可以一试。”
吴倩倩轻轻点头:“对呀,核桃确实很香,我们可以试试看。”
虎昱从空间里取出剩下的核桃,轻轻敲开外壳,取出里面的果仁。这些核桃是带壳烘烤过的,果仁带着炒制后的油香。
虎昱将核桃仁用风卷打碎,核桃仁含油较高打成细腻的糊状,散发着果仁的香气。
吴倩倩盛了一勺,加了一点酱油和少许的柠檬汁,盛了一勺牛油锅中的汤。简单搅拌后,夹一片牛肉蘸上自制的酱料,小心翼翼地放入口中。
她细细咀嚼,果仁的醇香混合着牛肉的鲜美在口中绽开,比她想象的要美味。有了蘸料才感觉这火锅更加正宗,也更有风味了。
吴倩倩将自己调好的蘸料分给三个兽夫尝试,虎昱尝了一口,便眯起眼睛直夸这个蘸料香,狐威也连连点头,表示这味道确实不一般。龙曜接过蘸料,也是吃得停不下嘴。
吴倩倩特意为两个崽崽调制了一份不辣的版本,崽崽们尝过后眼睛闪闪发亮,吃得津津有味,脸上洋溢着纯真的笑容。
大家围坐在暖意融融的餐桌旁,锅中热气腾腾地翻滚着丰富的食材,浓郁的香气弥漫在空气中,混合着特制核桃果仁酱的独特风味,令人食欲大开,每个人都沉浸在这温馨的氛围中,边吃边聊,笑声不断。
吴倩倩静静地看着大家吃得心满意足的模样,心中涌起一股暖流,成就感油然而生,她轻轻抿了一口柠檬茶,脸上露出了欣慰的微笑。
“倩倩,我觉得聚会吃火锅真是太棒了,尤其是配上你调的蘸料,大家一定都会喜欢的。”虎昱笑着说道,眼中满是满足与骄傲。
吴倩倩微微一笑:“这火锅啊就是万物皆可煮,大家想吃什么就涮什么,而且蘸料也可以根据每个人的口味来调配,这才让大家都能找到自己喜欢的味道。”
她一边说着,一边往锅中放入几片薄薄的牛肉,轻轻搅动着翻滚的汤,看着红色的汤汁裹住食材,将肉片捞入碗里,嗯,好吃。要是再有点虾滑、丸子就更好了。
吴倩倩想着,虾滑、丸子可以有的。
“虎昱,一会儿吃完我们可以再做一些丸子,鱼肉丸、牛肉丸、虾滑都很好吃的。”
虎昱一听连连点头:“好啊,一会儿我们就做。”
狐威和龙曜也纷纷表示赞同。
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