魔爪文学

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第72章 十分吃惊（第1页）

看到这个数字时，王建设也感到。

一个月八千六百万的薪酬已经不是高，而是高了。

即使是四九城顶尖的大厨，收入也不太可能达到这种水平。

毕竟丰泽园还有陈焕章、黄明远、吴茂典和田正业四位大师傅享受分红。

虽然他们的奖金可能不及他，但陈焕章的情况或许与他相差不远。

更为重要的是，丰泽园是有股东支持的。

那些当年投资支持栾学堂创办丰泽园的巨头，每年都分得大部分的纯利润。

假设王建设能分红十亿，这意味着丰泽园的年度纯利润至少上百亿。

即便是在新货币体制下，这也相当于百万的收入。

尽管最近丰泽园十分火爆，但即使作为四九城最负盛名的餐馆，它的盈利似乎也不可能达到这样的高度。

根据每天的客流量和菜品价格计算，王建设心里明白，丰泽园的盈利能力不会如此之强。

因此按他的估测，提前领取半年分红八千多万或许还算是合情合理的。

而且，这一数值是以其他月份业绩与十二月相差无几为基础的。

实际上，栾学堂似乎是按照最繁忙的12月份的利润率直接预支了王建设的半年红利。

因为王建设签的只是短期合约；如果是一年期合约，估计栾学堂真有可能将一整年的红利都预给他。

“你才工作一个月，怎么现在就给你半年的奖金？”

陈雪茹不解地问道。

她想到，为了留住技艺群的裁缝或厨师，确实会预先支付部分工资，但她不记得曾听说过提前放整年红利的做法。

生意有淡旺季，谁也不能保证每年行情不变。

倘若生意兴隆还好办，给少了还能再补上，大家皆大欢喜。

但如果今年的收益不佳，给了那么多奖金，岂不是让店铺蒙受巨大损失？

看来栾学堂为了拉拢王建设，真是花费了不少本钱。

想到这里，陈雪茹理解了他的意图：不惜成本也要留住像王建设这样的顶尖厨师。

陈雪茹坦言，如果是自己绝对不会做出如此大的投资。

“建设，下半年的合同你也答应签了吧。”

基于栾学堂的态度以及对王建设的重视，陈雪茹深知这位大厨多半不会轻易离开，转投其他餐厅了。

别的饭庄老板远没有栾学堂这般豁达，更何况王建设本身就重情重义。

“将来的事谁能预料得到呢。

如果我仍然做厨子的话，肯定是继续在丰泽园。”

王建设轻轻摇头说道。

眼瞅着公私合营即将开始，私人企业都将受影响，尤其是像雪茹丝绸店这样的**店面。

而丰泽园作为专为有钱有势的人打造的顶级餐厅，将面临巨大冲击。

“建设，你这话说得什么意思？”

陈雪茹不解地问，她感到疑惑。

以王建设精湛的厨艺，不从事这份职业实在太可惜了，这对四九城的那些老饕来说更是遗憾。

但对于陈雪茹来说，他做什么都无所谓，因为她完全养得起他。

尽管王建设当厨师的收入非常高，甚至过了她的丝绸店利润，可要那么多钱有何意义？

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